Vyann kochon ak pwav Bulgarian se yon plat chak jou te fè soti nan legim òdinè ak yon moso nan vyann. Li ka fè pa sèlman soti nan legim fre, men tou, nan legim nan frizè. Se pou nou pa gaspiye tan pou gremesi epi chèche konnen kijan pou s'étendre kochon ak Bulgarian pwav.
Vyann kochon griye ak klòch piman
Engredyan:
- vyann kochon - 1 kg;
- lay - 5 dantik;
- tomat keratin - 100ml;
- anpoul - 3 moso;
- dlo bouyi;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- séchage, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit kochon ak Bulgarian pwav. Se konsa, se vyann lan trete, koupe an ti kouch ak alalejè bat koupe. Lè sa a, mete moso yo sou chodyè a fri chofe, vide yon lwil oliv legim ti kras ak fri li nan de kote sou segondè chalè, pre-vide kochon. Tan sa a, nou klè zonyon an ak ti kras gwo bag mwatye li yo. Lay nou pwòp ak moulen. Bulgarian pwav trete ak koupe an bann gwo. Lè vyann lan fri, ajoute epis santi bon nan li epi mete l nan yon marmite pou s'étendre.
Ranpli vyann kochon ak dlo bouyi konsa ke li konplètman kouvri vyann lan. Add keratin tomat ak melanje byen. Apre sa, jete pwav la Bulgarian epi fèmen kouvèti a. Ann pase separeman zonyon an koupe ak lay jiska yon kondisyon ki mou. Lè torréfaction a se konplètman pare, transfere li nan vyann lan ak mitone pou 30 minit sou yon dife ki fèb. Sa a tout, bon plat ak juicy vyann se pare! Nou sèvi yon plat ak nenpòt ki gani epi jwi yon dine santi bon ak fasil-a-prepare!
Vyann kochon ak klòch piman ak tomat
Engredyan:
- anpoul - 2 moso;
- vyann kochon - 500 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- anpoul - 2 moso;
- tomat - 2 pcs .;
- tè paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Lave vyann kochon, cheche ak yon sèvyèt epi li koupe an kib ti ak yon bò nan 2 cm. Koupe zonyon yo soti nan kale a, rense yo ak dechire ansanm ak pwav ki trete tranch yo piti. Lè sa a, nou pase legim yo nan fè a jete sou lwil la legim t'ap chofe a koulè an lò. Voye ak paprika tè ak melanje. Next kouche soti vyann lan, ajoute sèl ak kouvri l 'ak yon kouvèti, bouyon sou yon ti dife prèske jiskaske kwit. Apre sa, mete tomat yo epi kite yo melanje tout bagay ak yon melanj de tè piman, melanje ak eksplozyon jouk pare. Vyann kochon ak tomat ak pwav se pare.