Si ou deside divèsifye rejim alimantè a ak asyèt pwason, lè sa a, pwobableman, premye bagay la ki vini nan lide ou a se kwit kwizin pwason. Yo fasil pou prepare, yo ka fèt nan nenpòt ki kalite pwason ak varyete nan resèt se pa enferyè a analogue vyann. Konsènan resèt pou kwit manje pi renmen nou yo pou èskarpad pwason nan plis detay nan materyèl sa a.
Resèt pou kwit pwason kwit manje soti nan Kòd
Kòd la distenge pa rejim alimantè ki wo, ak vyann sansib li yo blan fasil sèch moute, Se poutèt sa yo prepare kuti soti nan pwason sa yo li ta dwe apwoche anpil sajès.
Engredyan:
- pen pen - 125 g;
- kòd filt - 760 g;
- zonyon - 95 g;
- tounen krèm - 45 g;
- cho pwav - gou;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- ji sitwon - 25 ml.
Preparasyon
Peel trenng yo kòd soti nan ti grenn ak koupe. Ak objektif ki sot pase a ou ka itilize pa sèlman yon moulen vyann oswa blenndè, men tou, yon kouto byen file, se konsa moso yo nan pwason nan plat la pral notables plis palpable.
Lè filange pwason an, ajoute nan li tounen krèm, zonyon koupe, cho pwav, vèt, ji Citrus, sèl ak pen fre. Melanje engredyan yo byen, de preferans ak men ou, pou konekte yo pou asire w, Lè sa a, fòm pòsyon nan mas la nan cutlets yo ak fri jiskaske dore, prepare kuti yo pwason pa pran tan.
Kuti pwason soti nan chum - resèt
Menm jan ak lòt pwason somon, chom lan se grès, men menm konsa, pou yon gou plis delika ak juiciness, nou pral ajoute yon ti kras bè mou fars la.
Engredyan:
- bè - 35 g;
- ze blan - 1 pc .;
- filet nan somon chum - 460 g;
- Mayonèz - 65 g;
- lanmidon 45 g;
- ji sitwon - 10 ml.
Preparasyon
Tiye fim nan pwason ak sezon li byen, ak Lè sa a, ajoute ji Citrus. Add ze ak lanmidon nan pwoteyin lan, epi melanje byen avèk men ou. Mete moso lwil mou ak peze soti yon mayonèz ti kras, Lè sa a, brase ankò. Preparasyon nan pwason mens vyann pou kokèt se sou, kounye a kite li nan fre a pou 15 minit fasilite bòdi, ak Lè sa a, skultur pòsyon yo nan filange ak fri jiskaske blubber.
Resèt pou cutlets pwason koupe
Engredyan:
- pwason filèt - 540 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 85 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt, Basil;
- zonyon - 35 g;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Kòmanse pa netwaye filèt la pwason ak fanm k'ap pile li. Lè moso pwason yo koupe, sezon yo epi ajoute yo ak remèd fèy. Moulen zonyon yo ak fwote dan lay nan keratin la. Add tout bagay sa yo pwason an filange, Lè sa a, bat ze a ak voye farin frans lan. Yon fwa ankò melanje tout ansanm, fòmile yon mas nan èskalop, ak Lè sa a, fri nan yon chodyè ak yon lwil ki byen chofe jiskaske blubber.
Resèt pou kwit manje pwason nan kay la
Menm èskarpèt vyann yo pa souvan melanje ak aditif tankou sereyal ak legim ogmante volim nan total de plat la nan pwodiksyon an. Nou deside sipleman mas la kuti soti nan pwason wouj ak pòmdetè pou menm objektif la, epi tou li fè kokèt yo fini soti plis sansib.
Engredyan:
- somon konye - 320 g;
- pòmdetè - 270 g;
- lèt - 115 ml;
- farin - 35 g;
- siwo myèl siwo myèl - 15 g;
- pèsi fèy - 1 ti kuiyè. kiyè;
- zonyon - 55 g;
- ze - 1 moso;
- pen ti kal pen.
Preparasyon
Ou ta dwe kòmanse ak preparasyon an nan pure nan pòmdetè bouyi, pou ki tubèrkul yo premye bouyi, Lè sa a, yon ti kras refwadi ak tè nan pure ansanm ak lèt. Pou melanj la fini, Lè sa a, ajoute Dill ak moutad siwo myèl, vide nan farin frans lan, li mete zonyon yo koupe. Lè melanj lan se pare, li pral rete yo fòme èskalop soti nan li, tranpe yo nan yon ze bat yo ak voye nan pen. Etap final la se torréfaction jouk Browning, apre yo fin ki cutlets yo ka sèvi.