Pou moun ki vle ensanèi bon gou alaleye aran, nou te prepare resèt nan ki nou dekri nan gwo detay ki jan fè yon marinated bon pou li ak byen sèl pwason an nan kay la.
Resèt pou aran frèch sale
Engredyan:
- frèch jele aran - 3 pcs .;
- kwizin sèl - 100 g;
- melanj de piman - 0,5 ti kiyè;
- lwil oliv legim - 0,5 atik;
- bwè dlo - 0.5 ti kuiyè.
Preparasyon
Kadav jele kenbe aran a nan tanperati chanm pou pa plis pase mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, nou koupe yo. Nou koupe tèt nesesè, ak anpil atansyon retire kouch po a, retire najwar yo epi ak anpil atansyon retire nan Ridge la nan premye yon sèl pati nan filèt la pwason, ak nan dezyèm nan nou deja separe Ridge la ak zo yo koute. Fleshki koupe an moso bèl, chak nan ki nou tranpe l 'sou tou de bò nan sèl la kwizin, melanje ak yon melanj de piman. Pli lwen, trè peple nou mete yo nan yon plastik oswa vè plato epi nou vide fim nan mete ak lwil legim santi bon. Koulye a, ke tout moso yo nan aran te kouvri ak likid, nou ajoute yo yon ti dlo cho, epi, fèmen veso a, nou voye li nan frijidè a pou sèlman 8 èdtan. Lè sa a, rense tout pwason an epi anvan ou itilize ankò voye ak lwil oliv.
Bon gou aran seleksyon nan kay la
Engredyan:
- gwo aran - 2 pcs .;
- dlo - 1,2 l;
- pwav (santi bon, nwa) - pou 6 pwa;
- kwizin sèl - 5 desè kiyè (ak yon glise);
- granules sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dan - 2 boujon;
- Laurel fèy - 4 pcs.
Preparasyon
Vide kantite lajan an dwa nan dlo nan yon marmite. Vide soti sik amann, sèl kwizin sèl ak mete sèl sou plak la kwizin enkli. Lè li kòmanse bouyi bon, nou ajoute fèy Laurel, carnations boujon ak piman. Apre 5 minit, retire tout bagay ki soti nan plak la epi mete li nan plas la kote marin nan ka
Nou konplètman dekonjle aran an. Nou koupe kouto a gwo nan tèt la, RIP louvri vant la, ki soti nan ki nou ekstrè tout zantray yo, koupe najwar yo ak sizo, rense chak kadav epi li koupe l 'nan moso bèl, pa trè gwo.
Nou mete tout pwason yo nan yon bòl konfòtab segondè, epi kouvri li nan kwen an nan moso ki sot pase a ak yon santi bon sant epis santi bon pikant. Kouvri epi mete bòl la nan frijidè a, epi apre 15 èdtan ka san danje pran yon echantiyon soti nan aran bèl bagay nou an alaleye sale.