Lè ou vle byen vit, men goute remoute kouraj, yon solisyon ekselan nan pwoblèm nan kapab yon pitza lakay ou. Jodi a nou pral di ou ki jan byen prepare pitza san yo pa depanse anpil tan ak enèji.
Kouman byen vit kwit pitza lakay ou?
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans - 95 g;
- krèm tounen - 45 ml;
- Mayonèz - 45 ml;
- selektif ze - 2 pcs .;
- soda - yon zongle.
Pou ranpli a:
- sosis - 205 g;
- oliv (pitted) - 5-7 moso;
- fwomaj - 305 g;
- pwav dous Bulgarian - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse kwit manje pitza endijèn, nou pran soti nan frijidè a tout pwodwi ki nesesè yo. Mayonèz ak krèm tounen yo mete nan yon bòl, jete yon farin ti kras, soda ak kraze ze yo. Nou mase yon farin likid epi vide l nan yon chodyè fri frèt.
Koupe sosis lan nan kib, koupe oliv yo ak mug, epi koupe piman yo epi koupe yo nan tranch. Gaye tout engredyan yo sou farin lan, voye abondans ak fwomaj griye, kouvri tèt la ak yon kouvèti ak kwit pitza 15 minit jiskaske pare.
Ki jan yo kwit manje pitza nan yon fou mikwo ond?
Engredyan:
Pou tès la:
- ze kategori C1 - 1 moso;
- farin frans se pi wo klas la - 215 g;
- lèt pasterize - 125 ml.
Pou ranpli a:
- sosis - 190 g;
- anpoul - 65 g;
- tomat - 2 pcs .;
- tomat epè sòs - 10 ml.
- fwomaj - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon pitza ak sosis, bat farin lan: nou pase lafimen an, fè yon renur sou tèt, kraze ze a ak pénétrer lèt la. Tab la priporoshivaem farin ak woule soti farin lan nan yon ti sèk mens. Nou distribye baz la sou yon plak plat ak fwotman ak keratin tomat.
Tout engredyan yo nan ranpli a yo trete, koupe an kib ak egzakteman mete deyò sou tès la. Voye pitza anpil griye fwomaj ak kwit nan mikwo ond lan, mete pouvwa a maksimòm ak tan 7-9 minit.
Kouman kwit yon pitza bon gou sou yon farin ledven?
Engredyan:
Pou tès la:
- lèt - 305 ml;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- Mayonèz - 25 ml;
- ledven - 1 sak;
- farin - nan gou.
Pou ranpli a:
- sosis - 205 g;
- sòs tomat - nan gou;
- oliv - nan gou;
- zonyon - 45 g;
- fwomaj - 115 g.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse kwit manje lakay pitza, limyè dife pou chofe fou a ak chalè li. Nan yon bòl nou jete ledven, ajoute sèl yo, vide nan lèt cho ak bat ak yon fouchèt. Kite jansiv la pou 15 minit nan chalè a, ak Lè sa a, vide yon farin ti kras epi melanje bat la. Apre sa, gaye mayonèz la ak prezante lwil oliv. Brase, vide nan farin lan ak melanje farin a epè. Kite l 'pou 15 minit, ak Lè sa a, woule l' soti, mete l 'nan yon fòm grese ak fwote l' ak sòs tomat.
Tout engredyan yo koupe an kib, gaye sou farin lan ak vide ak griye fwomaj sou tèt. Kwit pitza endijèn nan yon fou ki byen chofe pou 25-30 minit, jiskaske kwit.
Kouman fasil se li fè pitza?
Engredyan:
Pou tès la:
- farin frans se pi wo klas la - 560 g;
- dlo cho - 205 ml;
- sèl;
- lwil oliv - 25 ml;
- ledven - 10 g.
Pou ranpli a:
- tomat mi - 255 g;
- mozzarella fwomaj - 155 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim;
- Basil - 1 pakèt;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou sift farin lan, tèt kavite a, pénétrer lwil la, voye sèl ak ledven sèk. Nou mase farin a gluan, gaye li sou tab la travay ak mase l 'ak men pou 10 minit jiskaske elastisite.
Lay se netwaye, kraze ak yon kouto ak alalejè bwose sou lwil legim. Lè sa a, ajoute tomat yo, koupe an kib, sezon ak epis santi bon ak bouyon pou 15 minit.
Apwoche woulo liv la pat ak yon pikèt woule nan yon kouch mens, chanjman ak anpil atansyon sou plato a boulanjri ak gaye sòs la tomat cho sou sifas la tout antye. Sou tèt, nou mete fwomaj, tranche, jete Basil la kraze ak kwit pitza a 10 minit nan yon fou prechofe.