Ki sa ki kwit soti nan prunye - yon melanj de resèt ki pi enteresan ak senp

Pandan sezon rekòt la, chak madanm marye ogmante kesyon an nan sa ki kwit soti nan prunye bon gou te oswa ki jan yo pwokire fwi pou itilize nan lavni. Pou aplike nenpòt lide, ou bezwen yon resèt bon ak konprann ak rekòmandasyon ki disponib, se konsa chak debutan gastronomik ka avèk siksè fè fanmi an kontan ak trete bon gou.

Ki sa ki ka fè soti nan prunye?

Bon gou ak orijinal resèt ak prin ka reyalize, li te gen nan estoke yon minimòm de engredyan ak yon maksimòm dezi sipriz ak tanpri kay la.

1. Soti nan yon seri ti pwodwi ki disponib, se yon tat senp ak prunye prepare. Baz la kapab yon patisri soufle sou kout oswa pare-fè.
2. Si ou bezwen sipriz envite yo, ou ka prepare yon sòs pikant pou asyèt vyann, ki konbine avèk tou de poul ak bèf, ak ak vyann kochon. Ou ka fè li nan ti kantite san pwokire li pou itilizasyon nan lavni.
3. Prunye yo byen konbine avèk fwi lòt, paske ou ka konfyans yo prepare konpòs ete-asòti oswa jele fwi rich.

Sand gato ak prunye

Gato Sand ak prunye - resèt la se senp epi konplètman senp. Nan kat engredyan yo, se pat a baz prepare, epi, si ou bezwen jwenn yon délikatès plis cheval, ou bezwen friz bè a ak farin lan tèt li pou omwen mwatye yon èdtan. Pou yon gou pi gwo nan resèt la, ou ka antre nan yon zès, epi ranpli fars ak kann ak kannèl.

Engredyan:

• sik - 150 g;
• ze - 2 moso;
• farin - 400 g;
• frizè lwil oliv - 150 g;
• poud boulanjri;
• kale - 1 ti kuiyè. l .;
• prunye - 200 g;
• kannèl - 1 ti kiyè;
• mawon sik - 50 g.

Preparasyon

1. Lwil oliv fwote oswa koupe, melanje ak farin jiskaske ti kal pen.
2. Melanje ze ak sik, poud boulanjri, zès, mete nan krout farin frans.
3. Kolekte nan yon farin, fre pou 30 minit.
4. Divize an 2 pati inegal nan farin lan, gwo distribye nan fòm lan.
5. Mete tranch yo prin, voye ak yon melanj de sik mawon ak kannèl.
6. Dekore ak kadav yo nan farin lan.
7. Kwit pou 30 minit nan 190 degre.

Plum brak

Yon desè trè bon gou soti nan prunye, kwit nan fòm lan nan brak, tout moun ap renmen. Ka baz la dwe prepare nan yon shorttail de baz, men si pa gen tan, ak délikatès a bezwen yo dwe bati byen vit, sèvi ak patisri soufle a achte. Li se pi bon yo chwazi ledven, se konsa tat la pral soti pi plis frisonabl. Bay dous la konplètman refwadi.

Engredyan:

• patisri fèb - 600 g;
• prunye - 5-8 moso;
• pwa pou kago;
• kannch sik - 50 g.

Preparasyon

1. Defrosted farin, woule soti, mete l 'nan yon mwazi ak kote ki ba, koupe, koupe bor depase.
2. Kouvri farin lan avèk parchemin, kouvri avèk pwa (pou chay), kwit 10 minit nan 200.
3. Frais materyo a, mete deyò tranch prin, voye ak sik kann.
4. Kwit brak ak prunye pou 15 minit nan 190.

Clafuti ak prunye

Sa a resèt pral ede ekspè gastronomik ki pa konnen ki sa yo kwit soti nan prunye bon gou epi yo pa twò wo nan kalori. Clafuti se yon Variant ideyal nan boulanjri , konpozisyon an gen yon minimòm de farin, ak sik ka ranplase ak stevia. Li posib yo retire farin ak nan tout soti nan resèt la, resèt la klasik pèmèt tankou yon metòd pou preparasyon.

Engredyan:

• ze - 3 moso;
• sik - 4 ti kuiyè. l .;
• sèl - yon zongle;
• farin frans - 4 ti kuiyè. l .;
• lèt - 200 ml;
• prunye - 400 g.

Preparasyon

1. Bat de jòn ak yon ze antye ak sik, ajoute sèl.
2. Antre nan farin lan ak lèt.
3. Separe fwèt 2 pwoteyin anvan pik yo, mete nan farin lan, dousman vibran.
4. Nan fòm la lwil, vide soti mwatye farin lan, distribye prunye yo tranche (san twou), vide rès la nan farin lan.
5. Kwit yon gato bon gou ak prunye pou 30 minit nan 200.

Plum tat "New York Times"

Yon lide ki enteresan pou moun ki ekspè gastronomik ki pa konnen ki sa yo kwit manje ak prunye fre. Tat sa a gen yon non dwòl paske nan istwa li yo. Te resèt la pou goodies enprime nan New York Times yo pou 12 ane nan demann lan nan lektè sa yo, men nan chòk la nan editè a nan piblikasyon an te sispann an 1995, men popilarite nan délikatès la pa te pèdi jou sa a.

Engredyan:

• sik - 200 g;
• ze - 2 moso;
• lwil oliv - 100 g;
• farin frans - 200 g;
• poud boulanjri;
• sèl ak kannèl - pa zongle;
• prunye - 10-12 moso.

Preparasyon

1. Bat mou lwil oliv ak 150 g nan sik jiskaske sansib ak bèl krèm.
2. Antre nan farin lan, poud boulanjri, ze, sèl.
3. Distribye farin lan nan yon mwazi, kouvri l 'ak tranch prin koupe bès.
4. Rès la nan melanj la sik ak kannèl ak voye sifas la nan gato an.
5. Kwit yon tat prin Ameriken pou 45 minit nan 180.

Plum Crabble - resèt

Li definitivman vo fè desè sa a, espesyalman pou moun ki pa konnen ki sa yo kwit manje pou manje maten soti nan prunye. Deliciously bon gou, délikatès prèske wayal, ki nan tout avantaj li yo vire soti nan ba-kalori. Nan resèt la, pa gen okenn sik ak farin, paske trete a pral apèl nan tout moun ki swiv figi a ak manje byen.

Engredyan:

• prunye - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• siwo myèl - 100 g;
• nwa, fwi fwi oswa fwi sèk.

Preparasyon

1. Plum pwòp, koupe.
2. Flak melanje ak siwo myèl nan yon mas kolan.
3. Nan fòm lan mete fwi a, voye ak nwa, fwi chandé.
4. Voye ti boujon-siwo myèl avwan.
5. Kwit yon crabble prin pou 30 minit nan 190.

Pi ak prunye

Ekselan patisri endijèn ak prunye yo pa sèlman pi ak espesyalite. Li nesesè sonje resèt "grann la" pou pi, ak tout fanmi pral sètènman apresye efò yo nan antouzyasm chef la ak rekonesans. Farin se pi bon kwit buttery, odè, kidonk trete a pral inegal.

Engredyan:

• prunye - 500 g;
• sik - 200 g.

Opara:

• ledven anvan tout koreksyon - 25 g;
• lèt se cho - 100 ml;
• sik - 1 ti kuiyè. l.

Boulanje:

• ze - 3 moso;
• bè - 100 g;
• lèt - 200 ml;
• sik - 100 g;
• farin frans - 600-800 g;
• jòn - 1 moso;
• vanilin.

Preparasyon

1. Lave prunye yo, koupe yo.
2. Mete kiyè a, dissolve ledven an lèt ki gen sik ladan.
3. Apa, melanje lwil mou, ze, sik, vaniyil, lèt, entwodui yon opak.
4. Add farin lan, mase farin a mou, kouvri, ba li twa fwa ap monte.
5. Divize farin lan nan gato plat, nan chak gaye sou yon ti kiyè nan prunye ak sik.
6. Kole pate yo, mete yo sou yon fèy boulanjri, grès yo ak jòn, kite prèv pou 15 minit.
7. Kwit pou 25 minit nan 190.

Ki sa ki yo kwit manje soti nan prin an pou sezon fredi a - resèt

Si ou jere yo kolekte yon rekòt gwo fwi, ou ka prepare tout kalite asyèt prin pou sezon fredi a epi yo pa limenm tèt ou nan yon konfiti sèl ak yon resèt senp, kòm gen anpil fason yo divèsifye ranje a nan prezèvasyon lakay ou, tankou trete dous, ak vinegar, ak sòs bon plat.

1. Asyèt dous soti nan prunye pou sezon fredi a se tout kalite konfiti ak yon wòch ak san, jams omojèn oswa konfiti.
2. Fwi yo ajoute nan stock legim, complétée gou nan prezèvasyon ak nòt ki ra.
3. Konpote ka melanje ak fwi diferan - pòm, pwa, pèch ak lòt fwi sezonye.
4. Diven ak likè soti ak yon gou etonan rich, klere koulè ak konpleman nenpòt ki fèt.
5. Konpozisyon nan prunye gen yon gwo kantite pèktin, paske konfitur ak pasti yo espesyalman bon gou, dans, modera stringy.

Ki jan yo kwit manje konfiti nan yon prin?

Yon gou etranj se yon konfiti nan prin pike , si ou itilize siwo myèl fwi jòn. Trè bon gou pa mande pou entwodiksyon de engredyan gelling ak pandan depo pral reyalize konsistans ki nesesè yo. Soti nan 1 kg nan prunye, se sou 500-700 g nan konfiti prepare jwenn.

Engredyan:

• prunye jòn - 1 kg;
• sik - 700 g.

Preparasyon

1. Lave krèm nan, kale koupe, koupe pa gwo.
2. Yo tonbe nan dòmi ak sik, kite pou nwit la la.
3. Bouyi konfiti a sou chalè medyòm, retire tout bave a.
4. Bouyi pou 35 minit.
5. Vide nan yon veso esteril, sele li byen.

Tomat ak prunye

Anpil moun pa konnen ki sa yo kwit soti nan prunye ak ki jan yo divèsifye kay ki te fè move lespri fè li bon gou ak dwòl. Pou aplike resèt la ou bezwen pa tomat gwo ak dans kaka, "krèm" ap vini an sou la men, ou ka Cherry, ak fwi bezwen solid, petèt yon ti kras unripe ak yon gou tounen. Kalkil engredyan yo endike sou yon 1 lit kapab.

Engredyan:

• tomat - 250 g;
• prunye - 250 g;
• Laurel - 1 pc .;
• pwa nan dous ak nwa pwav, dan - 3 pcs .;
• dlo - 900 ml;
• sèl - 0.5 ti kuiyè. l .;
• sik - 2 ti kuiyè. l .;
• vinèg - 50 ml.

Preparasyon

1. Nan pati anba a nan yon bokal esterilize, mete yon Laurel, ranpli ak prunye ak tomat.
2. Vide dlo bouyi, kite pou 10 minit.
3. Koule likid la nan yon marmite, ajoute 100 ml dlo.
4. Antre nan sèl la, sik, bouyi jiskaske kristal yo fonn. Bouyi pou 5 minit.
5. Nan yon bokal jete epis santi bon, vide vinèg, vide marinad, tomat cork ak prunye esteril kouvèti.

Tkemali sòs pou sezon fredi soti nan prunye

Piquant adzhika jòjyen soti nan prin pou sezon fredi a se prepare soti nan fwi yo nan varyete nan Tkemali - sa yo prunye ble, ak yon po mens ak yon gou vapè. Resèt la klasik nesesèman gen ladan epis santi bon ak prensipal la gou-fòme séchage se ombalo. Nan kondisyon modèn, li difisil pou jwenn zèb, paske yo pèmèt yon ranplasman pou mens.

Engredyan:

• prin - 5 kg;
• dlo - 500 ml;
• pwav "limyè" - 5 gous;
• lay - 10-15 dan;
• sèl - 2 ti kuiyè. l .;
• sik - 1 atik;
• ukhxo-suneli; ombalo (sèk rekòt pye mant), tè koryandè - 2 ti kuiyè. l.

Preparasyon

1. Plum vide dlo bouyi, mete sou chalè medyòm, kwit jiskaske tendres nan fwi a.
2. Yo refwadi yon ti kras, yo siye nan yon Van, li te separe yon vyann ki soti nan ekosik ak yon po.
3. Prezante sèl, sik, epis santi bon sèk.
4. Add pure nan lay ak pwav.
5. Brase, kwit manje pou 30 minit.
6. Vide sou esterilize anbalaj, cork.

Vide nan prunye

Ekstraòdinè gou rich se yon Texture prin , prepare sou vodka. Pa ekonomize sou chwa nan alkòl, paske li pral afekte bon jan kalite inisyal la nan pwodwi a. Bwè a vin klere, satire, trè yon ti kras gluan, trè menm jan ak likè. Malgre dire a nan Texture a, tout atant yo pral diman apresye pa rayisab nan alkòl domestik, yon fòs nan apeprè 34 degre.

Engredyan:

• Plums san yo pa twou - 1 kg;
• vodka - 2 lit;
• sik - 2 ti kuiyè.

Preparasyon

1. Nan boutèy la mete koupe lave a ak seche an plim moso pitted.
2. Jwe kouch yo ak sik, vide vodka.
3. Fèmen bokal la avèk yon kouvèti plastik epi mete l nan yon kote ki fè nwa.
4. Nan 7 jou, bokal la bezwen yo dwe souke, brase sa ki ladan yo.
5. Souch ranpli a nan yon filtre koton.

Plum konpote pou sezon fredi a ak zo - resèt

Fason ki pi fasil yo debarase m de yon rekòt fwi gwo se fè yon compote nan prunye, resèt la nan ki se distenge pa primitivite li yo. Gou a nan bwè a ka complétée ak pòm, pwa oswa lòt fwi sezon an, bwè a toujou vire bon gou ak anpil satire, espesyalman si prunye yo se ble ak yon ti kras tounen. Li enpòtan sonje ke konsèvasyon sa yo pa estoke pou lontan, ou bezwen bwè founiti yo bwason nan lespas 6-8 mwa. Se resèt la pou yon bokal 3-lit kalkile.

Engredyan:

• prunye - 1 kg;
• sik - 1 atik;
• asid asid - ¼ ti kiyè;
• dlo 3.5 lit.

Preparasyon

1. Lave byen, drenaj.
2. Vide nan yon bokal esterilize, vide dlo bouyi, kouvri, kite pou 15 minit.
3. Koule likid la nan yon marmite, ajoute sik, kwit siwo a pou 20 minit.
4. Nan yon bokal jete asid asid, vide siwo cho, imedyatman monte kouvèti a.
5. Vire sou bank lan epi mete l anba dra a.
6. Apre de jou, mete nan yon kav.

Pastil ki sòti nan yon prin nan yon seche elektrik

Kòrèkteman kwit plum paste ka estoke nan tout sezon fredi a, si ou swiv teknoloji ki kòrèk la nan prezèvasyon li yo. Siye pasti a nan chanm lan pandan plizyè jou oswa nan dife pou chofe fou a, li pral pran plizyè èdtan, men pwosesis la dwe toujou ap kontwole. Yon lòt bagay - yon seche elektrik! Ou bezwen detèmine tan an pou kwit manje epi rete tann jiskaske tout seche. Ready-made délikatès pa ta dwe sèk, konsistans ki kòrèk la se plastik epi yo pa gonmen.

Engredyan:

• prin - 3 kg;
• sik - 2 kg;
• lwil oliv pou lubrifyan palèt la.

Preparasyon

1. Prunye pwòp, retire zo, vide nan yon blenndè.
2. Bat ansanm ak sik.
3. Wile chodyè a, vide ble a pure.
4. Mete tanperati a maksimòm, tan 12 èdtan.
5. Fini woulo liv final la ak yon woulo, koupe nan segments.
6. Transfere nan yon veso sèk, fèmen byen epi magazen nan yon kote ki fre, aksesib a limyè solèy la.