Chantrèl dyondyon yo se pa sèlman trè bon plat, men yo konsidere kòm pi itil nan mitan lis la long nan reprezantan nan Peyi Wa ki djondjon. Yon asenal enpresyonan nan vitamin, eleman divès kalite ak mineral, ki genyen nan chantrèl, pa sèlman amelyore pèfòmans nan tout sistèm kò, men tou, ede fè fas ak yon kantite maladi. Espesyalman rich yo chantrèl ak vitamin C ak D, epi tou li gen selenyòm ak sibstans ki sou ensektisid. Lèt la yo li te ye pou efè danjere yo sou òganis danjere ak parazit, ki se yon pwofilaksi ekselan kont helminthiosis ak lòt maladi menm jan an.
Kòm ou konnen, chanterelles bezwen yo dwe itilize oswa trete nan premye senk èdtan yo apre yo fin koupe a, otreman yo kòmanse akimile metabolit rantabilite. Opsyon ideyal la ta pi lwen pase nenpòt dout nan frizè. Men, kisa pou yo fè si pa gen okenn posibilite pou kenbe chantrèl nan lòj la frizè? Yon fason altènatif prezève dyondyon sa yo ki gen anpil valè ak tout pwopriyete yo, tou de arom ak itil, se siye yo. Sou kòman yo byen sèk chantrèl yo nan kay nou pral pale pi lwen.
Pou siye li nesesè yo chwazi fre, espesimèn fò san wormholes ak dents. Pye yo pa itilize pou siye, ak chapo yo netwaye nan tè, bab panyòl ak sab ak yon moso twal, men nan okenn ka yo yo lave.
Èske mwen ka sèk chantrèl pou sezon fredi a nan solèy la?
Anpil moun ap mande si li posib pou sèk chantrèl nan solèy la. An reyalite, sa a se metòd ki pi pi pito nan rekòlte dyondyon. Pou lè seche, prepare chapo fil sou gan dans oswa kouche sou yon gri, Anplis de sa kouvri ak yon koupe twal gaz nan mouch ak ensèk epi yo mete anba reyon solèy la. Sa yo seche posib sèlman sou jou cho epi yo ta dwe dire sou yon semèn. Li se ideyal fri chantrèl yo nan solèy la, ak Lè sa a, sèk li nan yon lòt fason aksesib. Sa a ka itilize nan yon dife pou chofe fou, yon recho oswa yon seche elektrik .
Ki jan yo sèk chantrèl nan dife pou chofe fou a?
Anvan ou voye chantrèl yo pou seche nan fou a, li dwe chofe a yon tanperati ki nan 60-65 degre, ak otonòm djondjon yo gaye sou yon plato boulanjri oswa gri. Pòt aparèy la dwe ajar pandan tout pwosesis la seche pou asire pi bon sikilasyon lè.
Ki jan yo sèk chantrèl nan yon seche rad elektrik?
Pou siye chantrèl nan yon seche elektrik yo mete deyò sou palèt ak mete kanpe aparèy la pou kondisyon tanperati tankou lè kwit nan dife pou chofe fou a. Nan swasant degre, chantrèl yo ap sèk byen epi yo vin apwopriye pou alontèm depo.
Li enposib di egzakteman konbyen tan li pral pran sèk chantrèl yo nan yon fason oswa yon lòt. Tout depann sou gwosè a ak juiciness nan fongis, osi byen ke sou kondisyon yo ki asosye. Nan mwayèn, nan yon sechwa, chantrèl sèk nan sèt a dis èdtan.
Peryòdman tcheke degre nan disponiblite nan pwodwi a, epi, si sa nesesè, retire kopi yo fini. Nan pwosesis la seche, chantrèl cheche anjeneral dis fwa. Nan dis kilogram nan matyè premyè, nou pral fini ak yon sèl kilogram nan dyondyon cheche.
Chantrèl byen cheche byen pliye ak koube, yon ti kras prentan epi yo pa kraze. Li nesesè pou aprann detèmine vizyèlman yon degre nan siye epi retire dyondyon yo nan tan. Si ou rate moman sa a ak chantrèl yo te cheche - yo te vin frajil, Lè sa a, li se pi bon moulen yo nan yon moulen kafe nan yon poud djondjon.
Ki jan yo sèk chantrèl nan yon fou mikwo ond?
Chantrèl yo ka cheche nan yon mikwo ond. Pou fè sa, nou kouche dyondyon yo nan yon sèl kouch sou griyaj la epi kenbe nan pouvwa a minimòm de sik nan ven minit, ak yon entèval nan senk minit pou vantilasyon ak vape sòti nan aparèy la.