Ki asyèt ki prepare pou Pak? Zèd dyadèt, savann patye, gato yo konprann, men meni an nan tab la Pak pa ka konpoze sèlman nan asyèt sa yo. Natirèlman, pa gen, gen anpil plis asyèt tradisyonèl ki ka enkli nan meni an pou Pak.
Ze nan yon ka
Nan nenpòt meni pou Pak, ze bouyi yo nesesèman enkli, men ak pwodui sa a ou ka prepare anpil asyèt plis enteresan pou tab la Pak, pou egzanp ze nan yon ka.
Engredyan:
- ze - 5 pcs .;
- vyann - 250 g;
- pen blan - 1 moso (ti kal pen);
- anpoul - 1 moso;
- pen ti kal pen - 100 g;
- moutad - 2 ti kiyè luil;
- pwav, sèl, vèt - nan gou.
Preparasyon
Nou pase nan vyann moulen vyann lan, tranpe pen ak zonyon. Mouri sèl, pwav, ajoute vèt ak moutad. Twa ze bouyi difisil, rès la de fwe anvan tout koreksyon. Kwit ze se vlope nan vyann mens, tranpe l 'premye nan bat ze, ak Lè sa a, nan pen. Deep fri.
Pak Scythe
Sou Ev nan jou fèt yo gulan teem ak resèt nan asyèt tankou Pak kòm fwomaj kotaj ak poul, kwit anba lòt kalite sòs. Avèk boulanjri toujou vin pi mal - gato solid, men sou porch la galon tout pou kèk rezon bliye.
Engredyan:
- ledven sèk - 1 pake (11 g);
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 500 g;
- lèt - 1 vè;
- lwil legim - 6 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, Poppy.
Preparasyon
Ranpli ledven an ak yon ti kantite lèt cho epi mete l nan yon kote ki cho pou "fleri". Nan yon bòl, melanje ze a, lèt ak bè. Add sik, sèl, ak ledven. Tout melanje ak piti piti ajoute farin frans. Nou mase farin lan pou ke li pa bwa nan men yo, woule l 'nan yon boul epi kite l vin cho. Apre tès la avèk yon pigtail chaje, voye li ak grenn Poppy ak kwit nan dife pou chofe fou a. Si nou vle pigtail la klere, Lè sa a, anvan yo mete l 'nan dife pou chofe fou a, yo ta dwe farin an blese ak jòn fwote.
Kwit pwason nan sòs fwomaj fwomaj-tounen
Nou tout yo itilize nan yon anpil nan boulanjri pou Pak, men sa pa vle di ke lòt asyèt yo pa gen dwa antre nan tab la Pak. Eseye tanpri tèt ou ak moun ou renmen yo ak tankou yon pwason konn kwit nan fou.
Engredyan:
- pwason filèt - 250 g;
- farin frans - 20 g;
- lwil oliv legim - 30-50 g;
- dyondyon fre - 100 g;
- pòmdetè - 350 g;
- tounen krèm - 250 g;
- fwomaj - 20 g;
- bè - 20 g;
- pwav, sèl, vèt - nan gou.
Preparasyon
Pwason pwav ak sèl. Lè sa a, fri, woule nan farin frans. Apa pòmdetè fri ak dyondyon. Apre pwason an nou kouche sou yon fèy boulanjri grese, gen nou menm tou nou voye pòmdetè ak dyondyon. Nou vide tout krèm a tounen, voye l 'sou tèt ak fwomaj griye. Flite konpozisyon nou an ak bè (fonn) ak kwit jiskaske lò mawon. Anvan sèvi, voye ak zèb.
"Pak" sòs salad
Oke, ki sa ki yon tab fèstivite san yo pa yon sòs salad, espesyalman si li se Pak.
Engredyan:
- poul bouyi - 100 g;
- Bouyi ze - 2 pcs .;
- fre konkonb - 1 moso;
- prun - 100 g;
- nwaye, mayonèz, koupe Dill ak pèsi.
Preparasyon
Nou boule prun yo ak dlo bouyi, nou retire yo nan grenn epi koupe yo avèk pay. Poul ak konkonb koupe ze, ze ak nwaye koupe. Nou gaye kouch sòs salad yo nan lòd sa a: poul, ze, konkonb, prun. Awozaj ak mayonèz, voye ak nwaye ak zèb koupe.
Apple kvass
Abondans nan boulanjri jenere bezwen an pou yon bagay yo bwè tout bagay sa yo bon gou, nan kou, ou ka ak te, epi ou ka kwit kvass, pòm.
Engredyan:
- pòm - 700 g;
- sik - 300 g;
- dlo - 3 l;
- ledven - 30 g.
Preparasyon
Kwit pòm, ajoute sik. Cool siwo a nan tanperati chanm, filtre. Nou ogmante ledven an nan dlo cho epi ajoute li nan bouyon an pòm. Kite pou 12-15 èdtan pou fèmantasyon. Nou vide kvass pare nan boutèy ak magazen li nan frèt la.