Zèl poul santi bon ak kwout kroustiyan se yon trete pou tout fanmi an. Yo prepare byen vit ase, men sekrè prensipal la manti nan marinad la byen chwazi, ki bay vyann lan yon gou pikan ak orijinal yo.
Tomat marinad pou zèl poul nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- Zèl poul fre - 500 g;
- keratin natirèl tomat - 100 ml;
- sòs tomat - 50 ml;
- lay - 3 dan;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon .
Preparasyon
Pou prepare yon marin rapid, zèl poul yo rense epi mete nan yon marmite byen fon. Nou ajoute sòs tomat, keratin tomat epi jete lay la koupe. Voye tout epis santi bon yo epi melanje byen. Nou retire asyèt yo pou 3 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, nou grese plato a boulanjri ak lwil oliv ak pwopaje soti zèl yo marinated. Kwit yo jiskaske pare epi gade vyann lan pa boule.
Marinad pou zèl poul ak sòs soya
Engredyan:
- Zèl poul fre - 500 g;
- sòs natirèl soya - 150 ml;
- kay ki te fè sòs tomat - 150 ml;
- anpoul - 1 pc.
Preparasyon
Se anpoul la trete soti nan koup la ak melenko shinky. Sòs tomat nan yon bòl ak sòs soya ak alalejè bat. Voye ray a epi melanje byen. Zèl poul yo lave, seche ak tranpe nan marinad la ki kapab lakòz. Nou retire asyèt yo pou 3 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, nou grese plato a boulanjri ak lwil oliv, mete deyò vyann lan ak kwit pou apeprè demi èdtan nan dife pou chofe fou a, mete tanperati a nan 180 degre.
Marin siwo myèl pou zèl poul
Engredyan:
- Zèl poul fre - 1 kg;
- flè siwo myèl - 25 mg;
- Ground timerik ak paprika - zongle;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Tout epis santi bon yo byen melanje ak siwo myèl. Zèl poul yo lave, seche epi byen gaye ak konpozisyon an jwenn dous. Nou marinad vyann lan pou apeprè 40 minit, ak Lè sa a, gaye zèl yo sou yon chodyè fri ak lwil oliv ak fri jouk mawon.
Pikant marinad pou zèl poul
Engredyan:
- Zèl poul fre - 500 g;
- Adzhika egi - 3 ti kuiyè. kiyè;
- likid siwo myèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Siwo myèl se melanje ak adzhika epi li mete zèl yo prepare nan melanj lan ki kapab lakòz. Brase ak anpil atansyon fwote marinad nan vyann. Kite pou 2 èdtan tranpe, ak Lè sa a, fri zèl yo nan yon soteuz cho nan lwil oliv jouk ruddy.
Marinad pou zèl poul ak moutad
Engredyan:
- zèl poul fre - 15 pcs .;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- moutad lakay - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou gaye moutad la nan yon pyano, ajoute vinèg la ak lwil oliv. Zèl poul yo rense epi mete yo nan melanj la prepare. Voye ak epis santi bon ak marinate vyann pou plizyè èdtan. Apre sa, nou kouche soti espas vid yo sou yon fèy boulanjri fwote ak kwit nan 180 degre pou 30 minit.
Marinad pou zèl poul ak jenjanm
Engredyan:
- Zèl poul fre - 1 kg;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- sòs natirèl soya - 40 ml;
- siwo myèl natirèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tè jenjanm - zongle;
- lay - 2 dan;
- epis santi bon.
Preparasyon
Sòs soy vide nan yon bòl, ajoute likid siwo myèl ak melanje. Lè sa a, vide nan lwil la legim, jete jenjanm nan tè ak koupe lay. Tout melanje epi mete sou kote. Zèl poul yo lave, seche ak byen fwote vyann ak melanj lan prepare. Nou retire asyèt yo nan frijidè a epi detekte apeprè 3 èdtan. Fry zèl yo sou yon lwil ki byen cho nan yon chodyè fri pou apeprè 10 minit. Lè sa a, vide marinad ki rete a ak mawon pou plizyè minit nan fou a chofe.