Nan sezon fredi, lè pa gen ase vitamin, bè nan frizè, fwi, legim, ki gen ladan pwa jele, se youn nan fason ki pi aksesib fè vitamin la bay. Li gen anpil pwoteyin dijèstibl fasil, vitamin ak microelements. Se poutèt sa, jodi a nou pral konsidere resèt la pou preparasyon an nan pwa jele vèt.
Ki jan yo kwit jele pwa?
Engredyan:
- pwa fisèl jele - 500 g;
- bè - 50 g;
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi - yon pakèt ti;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pou aprann kijan pou prepare yon pwa fisèl jele pou ke li pa pèdi aparans Apetisan li yo epi li rete sèk, li pa ase egzaminen anbalaj la. Anjeneral gen yo ekri ki jan yo kwit pwa yo fisèl nan frizè, epi endike kwit manje tan 10-15 minit yo. Yo dwe onèt, pandan tan sa a pwa yo ap vin mare epi yo pral bouyi. Se poutèt sa, kounye a nou pral konsidere ki jan yo prepare yon pwa jele frizè pou ke itil li yo kalite yo pa enferyè ak sa yo ayestetik.
Pou fè sa, nou bezwen yon marmite gwo, mwatye plen ak dlo. Pote dlo nan yon bouyi. Anvan ou mete pwa nou nan yon marmite, li rekòmande lave l anba dlo cho. Sa a pral lave koupe nèj ak glas depase, ak lè ou mete pwa yo nan yon chodyè, dlo a ap kontinye bouyi. Si pwa yo imedyatman vide soti nan pake a nan dlo a, dlo a depase nan frizè a ka bese tanperati dlo a nan chodyè a, ak tan an jiskaske preparasyon ap ogmante.
Nan yon marmite, pwa yo dwe sale - sa a ap anpeche dijesyon nan eleman nitritif nan pwodwi a. Kouvèti pa nesesè. Apre 5-7 minit nan kwit manje ou bezwen eseye yon plat. Kòm yon règ, nan moman sa a pwa yo deja pare, men yo toujou crunches ak kenbe koulè.
Pye chèn ki te fèt la ta dwe mete nan yon kolòn ak rense anba dlo frèt. Lave byen ak dlo. Pou prepare yon gani soti nan pwa a fisèl, deja kwit, li ta dwe mete nan yon chodyè fri oswa nan yon marmite ak jan li ta dwe chofe, pou apeprè 2-4 minit. Add bè, sèl, pwav ak lòt epis santi bon nan pwa yo t'ap chofe. Apre lwil oliv la fonn, mete l sou plak yo. Anvan sèvi, voye ak ji sitwon epi w'a vide ak pèsi tise byen koupe.
Pwopriyete itil nan pwa
Jele pwa vèt yo ideyal pou moun ki swiv figi a ak konfòme yo ak prensip yo nan manje an sante. Kontni kalorik la nan plat la prepare se minim - 23 kcal pou chak 100 g, pandan y ap pwa yo gen yon anpil nan pwoteyin, ak kontni an gen anpil grès se 0. Nan lòt mo, li ka manje literalman, konbyen li pral anfòm, epi yo pa jwenn pi bon pa yon gram. Paske nan adisyon a pwoteyin ak vitamin, li se pwa a fisèl ki gen yon kantite lajan gwo fib dyetetik ki amelyore mobilite entesten ak netwaye li nan toksin ak toksin.
Epitou, pwa fisèl vèt gen ladan mayezyòm, potasyòm ak vitamin K, ki ranfòse sistèm nan kadyovaskilè.
Nan yon mo, gen tou senpleman pa gen okenn konsom nan konsome pwa, men benefis yo se menmen. Sa a se laverite espesyalman nan sezon fredi, lè chwa a nan pwodwi natirèl itil se anpil mwens pase nan sezon lete an.