Karamèl se yon trete byen li te ye ak renmen anpil. Li pwodui sirèt èkstrèmeman bèl oswa karamèl santi bon ak bon gou. Epi ou konnen ki jan fè sik karamèl nan engredyan yo pi senp?
Kouman fè karamèl soti nan sik nan kay la?
Engredyan:
- dlo filtre - 125 ml;
- ti sik - 500 g.
Preparasyon
Nou pral di ou premye ki jan fè karamèl soti nan sik ak dlo. Se konsa, vide filtre dlo nan yon marmite epi vide soti sik la. Nou mete asyèt yo sou yon ti dife ak chalè melanj la jiskaske kristal yo fonn nèt. Brase likid la ak yon spatul an bwa jiskaske karamèl la yon ti kras fonse. Apre sa, nou mete deyò délikatès la nan bagay dous e nou mete l nan frijidè a.
Kouman fè karamèl soti nan sik?
Engredyan:
- bè - 100 g;
- sik - 200 g;
- siwo myèl likid - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lèt bèf - 50 ml;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Trè dousman chalè sik sou chalè ki ba, jiskaske li fonn. Lè sa a, vide nan lèt la ak bouyi melanj la pou 10 minit, brase ak yon spatul an bwa. Apre sa, mete yon moso nan bè, ajoute siwo myèl ak vanilin. Kwit Kamèl la jouk epè, ak Lè sa a, mete mas la sou yon fèy papye parchemin, respire distribye epi rete tann jiskaske li jele. Lè sa a, koupe l 'nan moso ak sèvi sirèt pou te.
Kouman fè karamèl soti nan sik ak lèt?
Engredyan:
- lèt - 100 ml;
- sik - 300 g.
Preparasyon
Sik nan yon chodyè ki gen yon anba epè epi vide nan lèt la. Mete asyèt yo sou dife a epi kwit jiskaske mas la yon ti kras fonse, brase ak yon kiyè an bwa. Apre sa, nou vide melanj lan nan yon sokoup, lwil oliv, epi rete tann 15 minit. Apre solidifikasyon, nou kraze délikans an an moso, mete l nan mwazi epi mete l nan frijidè a.
Kouman fè karamèl frèz soti nan sik ak bè?
Engredyan:
- sik - 100 g;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- bè - 20 g;
- Strawberry ji - 40 ml.
Preparasyon
Nan marmite a vide soti sik la, mete yon moso nan bè, vide ji a frèz epi ajoute yon ji sitwon ti kras. Nou voye asyèt yo nan fou a epi pote mas la nan yon bouyi. Apre sa, redwi flanm dife a ak kwit trete a jiskaske li se yon ti kras epè ak yon ti kras nwa. Apre sa, ak anpil atansyon vide siwo a ki kapab lakòz nan mwazi, lwil oliv ak lwil oliv, epi voye sirèt la nan frijidè a, pou ke yo byen nan frizè.