Koulye a, nan kou, li pa nan tout yon pwoblèm yo achte pare-fè vyann kochon bouyi nan nenpòt magazen nan depatman an sosis. Men, li pa difisil yo kwit manje nan tout. Men, si ou kwit li tèt ou, ou pral definitivman asire w ke ou te resevwa yon pwodwi bon jan kalite. Yon kèk resèt enteresan ak trè senp pou kwit manje endijèn nan men vyann kochon li anba a.
Ki jan yo kwit kochon vyann kochon endijèn nan FOIL?
Engredyan:
- vyann kochon - 800 g;
- lay - 3-5 dantik;
- sèl;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nou pran vyann kochon antye, m ', nou sèk li ak yon kouto byen file nou fè koupe nan li. Nou fwote vyann lan ak sèl, epis santi bon ak mete galik nan lay nan ensizyon yo. Ou ka tou ksitasyon kochon nan kawòt. Anplis de sa, nan echankr yo ou ka mete yon fèy bay ak pwa nwa pwav. Nou mete deyò vyann lan prepare sou papye, byen vlope l ', li mete l' nan yon chodyè fri oswa lòt fòm. Nan li ou bezwen vide yon ti dlo. Nou voye kochon an bouyi nan dife pou chofe fou a ak nan 170 degre kwit sou 1.5 èdtan. Si ou vle vyann lan vire soti ak yon kwout, nan fen a ou ka louvri FOIL la epi kenbe pou yon lòt 20 minit.
Resèt pou vyann kochon endijèn vyann kochon
Engredyan:
- vyann kochon antye - 3 kg;
- lay - 1 tèt;
- sèl - 4 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 4 pc.4
- nwa pwav (pwa) - 10 pcs .;
- dan - 3 pcs .;
- zonyon - 370 g;
- sèk wouj diven - 2 lit.
Preparasyon
Prepare tout bagay pou vyann kochon bouyi an davans: zonyon koupe nan tranch gwo, galik ak pwa nwa kraze, men se pa moulen. Se mwatye lay la kite ba yo manje vyann, ak dantis yo rete yo koupe nan 4 pati. Laurel fèy yo bwote. Nan po a, vide diven an, ajoute sèl, Lè sa a, mete lay la, zonyon, epis santi bon ki rete yo, li mete tout vyann kochon an nan yon veso. Nou voye vyann lan nan frijidè a pou yon jou. Jis anvan boulanjri, retire li nan marinad la, sèk li epi kite li nan tanperati chanm nan chofe li. Ou pa bezwen vide marinad la, li ap toujou bezwen. Se fou a chofe jiska 210 degre. Nan vyann lan nou fè koupe epi mete nan li moso nan lay. Si vyann kochon se pa trè grès, ou ka tou insert moso nan bekonn. Pou asire ke vyann kochon an kwit nan fou pa boule pandan pwosesis la boulanjri, nou mete baton an bwa sou anba a nan plato a boulanjri. Nou menm tou nou vide marinad la epi mete deyò vyann lan. Premye 15-20 minit yo kwit nan tanperati sa a. Lè sa a, nou diminye li nan 170 degre ak kwit vyann kochon an bouyi jouk pare. Tipikman, sa a pral pran apeprè 2.5 èdtan. Pandan kwit manje, yo ta dwe vyann lan detanzantan vide ak marinad. Men, si tèt la kòmanse fòtman wouj, Lè sa a, ou ka kouvri l 'ak FOIL. Preparasyon se tcheke jan sa a: ak yon kouto byen file pèse pyès la kote epesè li yo se maksimòm. Si ji an sekrè se san koulè, vyann lan se pare!
Vyann kochon kwit nan fou nan kay nan aerogrill
Engredyan:
- kou vyann kochon - 1,3 kg;
- epis santi bon;
- sèl;
- lay - 5 dantik;
- kawòt - 100 g.
Preparasyon
Pye kochon yo lave yo seche, fwote ak sèl, epis santi bon ak koupe. Nou mete nan yo moso nan kawòt ak lay. Nou vlope vyann lan nan papye epi mete l nan aerogrill. Kwit sou gri anba a pou 2.5 èdtan nan yon tanperati ki 180 degre. Cool vyann kochon an bouyi tou dwat nan papye a.
Vyann kochon endijèn vyann nan yon multivarya
Engredyan:
- vyann kochon - 700 g;
- lay - 5 dantik;
- kawòt - 120 g;
- sèl;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- moutad , fèy santi bon.
Preparasyon
Nan yon moso nan vyann kochon nou fè pike, nan ki nou mete an moso nan kawòt ak lay. Melanje mwatye nan lwil oliv legim, moutad, sèl, fèy santi bon ak fwete melanj lan ki kapab lakòz ak vyann. Kite li pou 20 minit Nou vide gode a nan lwil oliv multivark sou lwil oliv ki rete a, mete deyò vyann kochon an ak kwit manje pou 40 minit nan pwogram nan "kwit", Lè sa a, vire l 'sou ak kwit pou yon lòt 20 minit nan pwogram nan menm.Apre sa, nou mete "Quenching" mòd la pou yon èdtan ak yon mwatye. Juicy kochon vyann kochon nan kay la se pare! Lè li konplètman refwadi, koupe li nan tranch.