Si ou se fè efò ogmante mas nan misk ou, pwobableman ou te vini ak lide nan achte espò nitrisyon - pwoteyin, yo nan lòd yo fè moute pou demann lan ogmante pou pwoteyin nan ka ta gen pouvwa charj.
Erezman, fòse tèt ou a manje yon sèl fwomaj cottage ak pwoteyin sou yon echèl espesyal pa nesesè. Pwodiktè yo te deja separe pwoteyin lan nan tout eleman lòt nan manje ak yo pare nan vann li ba ou nan fòm lan nan poud pwoteyin. Ay, poud blan an nan premye gade pa diferan de farin oswa lanmidon, se konsa nimewo a nan falsifikasyon ap ogmante. Li se nan batay la kont manifaktirè ki malonèt ke nou envite ou familyarize tèt ou ak fason ki jan yo tcheke pwoteyin lan pou bon jan kalite.
Anbalaj
Tès bon jan kalite pwoteyin ta dwe kòmanse ak konfòmite pake a ak estanda - sele, holistic, ak ologram ak etikèt kole etikèt. Si ou achte poud nan yon pake, li pa ta dwe gen yon fich. Nan ka sa a, tout bagay enprime sou pakè a.
Pwodwi nan orijin angle ak Ameriken yo diferan de imitasyon domestik sou sistèm mezi - ons (oz) ak liv (lb), ak tradiksyon an nan gram se sèlman nan parantèz. Pwoteyin soti nan Almay, Lafrans, Lachin, Syèd - nan gram ak kilogram.
Eksperyans chimik nan kay la
Ka bon jan kalite a nan pwoteyin laktoserom dwe fasil detèmine nan kwizin ou. Nan yon vè ak dlo, ajoute yon kèk gout nan solisyon yòd alkòl, vide yon ti pwoteyin nan li. Si li te "dilye" ak lanmidon oswa farin - likid la ap vire koulè wouj violèt. Men, si ou te itilize maltodextrin - yon koulè nwa mawon.
Lè w ap achte pwoteyin pa pwa, ou ka peze yon zong ant dwèt ou ak aplike presyon - pwoteyin a ta dwe fè yon crunch tankou nèj lè ou etap sou li.
Pran nan bouch la yon ti kras poud sèk - yon pwoteyin reyèl pa pral fonn, li pral bwa nan boul nan dan yo ak jansiv.