Antre frèt sou brochèt oswa canapes yo se yon solisyon ekselan pou òganize bufe ak bufe. Sa a ti goute se trè pratik, ou pa ka pran li ak men ou, sa vle di ke gen yon garanti ke ou pa pral jwenn sal lè manje. Kanape se yon bon bagay pou gen yon ti goute divès bwason ki gen alkòl, paske gwosè a se jis yon sèl mòde. Yo rasanble kouch kanape sou prensip yon sandwich.
Isit la se yon resèt kèk pou ti goute bon gou frèt sou brochèt. Kòm yon substra pou tankou yon plat, awozaj la se pi souvan yon ti moso pen sèk (li pi pratik fè kwokèt yo apwoksimatif nan fòm nan yon rektang oswa yon triyang ki gen yon bò sou 2 cm nan gwosè).
Antre sou brochèt ak aran ak konkonb
Engredyan:
- RYE pen;
- bè, natirèl;
- vèt (pèsi, koryandè, Basil).
- konje nan aran yon ti kras sale, marinated oswa pikant sèl;
- konkonm fre.
Preparasyon
Koupe trenng yo nan aran an ti moso, ak konkonb - ti sèk mens oswa oval.
Pen, tou, koupe an ti mens ti (apwopriye pou gwosè a nan yon moso nan aran), epi, nètman gaye nan yon sèl kouch sou yon fèy boulanjri sèk, cheche nan yon dife pou chofe fou, men se pa yon krokèt crunchy, men se sèlman alalejè. Frape croutons yo epi gaye chak bè. Sou tèt chak kouche yon koup la fèy nan vejetasyon, Lè sa a, - yon moso nan arete trenng, kouch ki sot pase a - yon moso nan konkonb. Nou tache estrikti a ak yon brochet ak kolekte kanape ki rete yo. Nou mete kanape pare sou yon plat pòsyon oswa yon ti plato. Anvan sèvi, kenbe nan yon kote ki fre pou ke lwil la pa fonn.
Li ta dwe remake ke li posib ranplase aran ak somon, Trout, somon woz oswa somon lòt. Epitou pou sa a anrejistri makroel, makro, anchou, sir, aran oswa sadin, nan kou, nan alalejè sale oswa marinated. Ka sa yo ka kostim vodka, djin, ak aquavit.
Goute sou brochet ak krevèt, fwomaj fonn ak sitwon
Engredyan:
- pen blan;
- kribich ti;
- fwomaj kole (pa egzanp, Viola);
- fèy nan silantro ak Basil;
- sitwon.
Preparasyon
Nou koupe pen an nan ti moso unbroken ak sèk li nan dife pou chofe fou a. Nou gaye chak moso ak fwomaj fonn. Apre sa, mete yon fèy nan vejetasyon, sou tèt - yon tranch mens nan sitwon, ak kouch nan pwochen nan pati manjab nan kribich (bouyi, nan kou). Nou tache ak yon brochet. Kanape sa yo ka sèvi byen pou diven blan oswa woz.
Goute sou brochèt ak oliv ak fwomaj
Engredyan:
- pen blan;
- fwomaj (semi-solid, pou egzanp, Gouda oswa Olandè, men an jeneral, nenpòt ki ki pa konfizyon, ak san mwazi - sa yo manje separeman);
- Pye oliv yo se nwa oswa vèt.
Preparasyon
Pen koupe nan ti moso mens nan gwosè sa a, se konsa li te pratik yo manje, menm jan yo di, yon sèl mòde. Yon ti kras (epi yo pa "nan yon crunch"), sèk pen an sou yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a.
Pandan ke croutons yo fre desann, koupe fwomaj la an ti moso nan fòm apwopriye. Gaye moso nan fwomaj sou moso pen. Soti nan pi wo mete mwatye nan koupe a oliv ansanm. Nou tache estrikti a ak yon skewer.
Sa yo kanape pral kostim prèske nenpòt ki diven, konyak, grappa, rakia.
Pou timoun (nan ka a, pou egzanp, anivèsè nesans timoun nan) ti goute sou brochet ka prepare ak konfitur, pou sa a yon moso pen sou substra a pa nesesè, li pi bon ranplase li ak fwomaj.
Antre sou brochèt ak konfitur
Engredyan:
- semi-difisil fwomaj;
- marmalad;
- bè (frèz, rezen, makro).
Preparasyon
Koupe fwomaj la nan moso gwosè dwat la. Pou chak moso sou tèt nou mete yon tranch nan konfitur, ak sou li - 1 nenpòt ki bè. Nou tache ak yon brochet.
Natirèlman, youn pa ta dwe bay kanape sa yo bay timoun ki poko gen 5 lane (sa pa an sekirite). Epitou, kaapez desè yo se pafè pou granmoun - pou te, kafe ak lòt bwason ki sanble.