Salmon se egzakteman pwodwi a ki absoliman pa bezwen piblisite. Li bon nan nenpòt fòm, tankou nan yon ti kras sale, ak nan fri oswa kwit. Men, sitou sansib vyann sa a pwason jwenn lè boulanjri nan dife pou chofe fou a nan FOIL. Nou ofri anba a yon resèt kèk pou preparasyon sa yo nan somon.
Sitwon tranch nan FOIL nan fou ak sitwon - resèt
Engredyan:
- tranch nan somon - 2 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- nwa tè pwav - nan gou;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- branch nan Dill - 2-4 moso;
- sèl - nan gou;
- oliv oswa tounsòl rafine lwil oliv.
Preparasyon
Steaks nan somon fwote soti nan tèt la ak sèl, nwa, de preferans frèch tè, pwav ak yon melanj de fèy santi bon pou pwason, li mete sou seksyon lwil oliv nan papye. Oto domaje se ak anpil atansyon lave ak yon bwòs, vide pou yon minit ak dlo bouyi, ak Lè sa a, ekstrè ak koupe nan ti sèk, ki fè yo Lè sa a, mete sou pwason an. Soti nan pi wo a youn oswa de branch nan Dill fre, sele papye a ak yon sak epi mete l 'sou yon plato boulanjri ki chita sou yon nivo mwayèn chofe a 190 degre fou. Konbyen kwit somon nan papye nan dife pou chofe fou a, detèmine endepandamman, depann sou gwosè a nan tranch vyann yo, epi, nan kou, posiblite yo nan dife pou chofe fou a. Nan mwayèn, tan an ka varye ant ven ak trant minit.
Salmon nan papye nan fou ak tomat
Engredyan:
- tranch nan somon - 2 moso;
- sitwon - 0,5 moso;
- difisil fwomaj - 160 g;
- tomat fre - 2 pcs .;
- nwa tè pwav - nan gou;
- Epis santi bon pou pwason - gou;
- mayonèz - 25 g;
- branch nan Dill - 4 pcs .;
- sèl - nan gou;
- lwil oliv.
Preparasyon
Steaks nan somon fwote ak sèl ak epis santi bon epi mete sou dra lwil oliv nan FOIL. Nou voye pwason an ak ji sitwon, nou tinker ak Dill koupe ak pwopaje soti tomat yo koupe nan ti sèk. Koulye a, nou grese plat la ak mayonèz, fwote li ak fwomaj griye, sele papye a, ap eseye pa manyen tèt la, epi mete l nan yon fou prechofe pou 200 minit pou trant minit.
Founen somon nan papye nan dife pou chofe fou a ak legim yo
Engredyan:
- filet nan somon - 650 g;
- epis santi bon pou pwason;
- Cherry tomat - 8-10 pcs .;
- zonyon blan zonyon - 100 g;
- kawòt - 200 g;
- wouj dous Bulgarian pwav - 200 g;
- Kourte - 200 g;
- Poro - 1 tij;
- tè nwa pwav - nan gou;
- sèl - nan gou;
- origan - gou;
- tim - gou;
- lwil oliv - 75 ml;
- tounen krèm.
Preparasyon
Lè w prepare somon nan yon foil nan dife pou chofe fou a, premye etap la se prepare tout legim yo byen. Pou fè sa, nou netwaye zonyon an blan epi li koupe li, tankou kochon an, ak bag. Nou menm tou nou kale kawòt yo ak mèb dechire oswa tranch, e nou retire pwav la Bulgarian soti nan grenn yo ak pay shred oswa ti petal. Mare m 'ak koupe an kib. Si sa nesesè, si fwi matirite yo te itilize, nou netwaye yo an premye soti nan veso an po ak viscera ak grenn. Lave tomat Cherry ka rete
Nou koupe trenng yo somon an pòsyon, fwote chak ak sèl, pwav tè ak yon melanj de fèy santi bon pou pwason ak gaye sou legim yo. Nou kouvri fòm lan ak sa ki nan fèy papye a, sele li alantou bor yo, mete l 'sou nivo nan mitan dife pou chofe fou a, chofe nan avanse a 200 degre. Tan ki nesesè pou kwit manje somon ak legim anba rejim tanperati sa a se sou trant minit.