Ti goute pou shib kebab - lide orijinal pou fè asyèt piknik vit

Souvan, apre yo fin panse sou ale nan yon piknik, anpil pa konnen ki sa yo prepare ti goute pou yon kebab shish, se konsa yo pa rete grangou nan lanati. Pran swen yon tab senbal ak asyèt limyè, apwopriye pou nenpòt ki kalite vyann, resèt ki dekri anba a pral ede.

Ki sa yo manje kibab shish?

Ale nan nati a, anpil nan tan jwenn bèl grangou sou wout la, kidonk, ou bezwen pran manje siplemantè avèk ou oswa prepare manje limyè pandan y ap tann pou vyann lan sou brochet yo kwit manje. Tout kalite salad ak ti goute pou shish ede kebab boure, pa ranpli vant la lou ak manje konplèks, paske vyann lan se tèlman lou pou dijesyon.

1. Ti goute ideyal pou shib kebab - legim nan nenpòt fòm: fre, kwit nan avanse nan dife pou chofe fou a oswa sou chabon, boure.
2. Dyondyon kwit nan fou yo parfe konbine ak vyann, ideyal pou ti goute anfòm dyondyon, marinated nan yon melanj santi bon.
3. Griye pen sou feu a se yon adisyon ekselan nan plat la vyann.
4. Ti goute ki pi popilè se zonyon marinated, resèt yo nan ki se gwo kantite: ak vinèg, diven oswa ji sitwon.
5. Salad yo ta dwe prepare nan legim fre san yo pa ajoute mayonèz oswa krèm tounen. Sou yon jou ki cho, tankou yon plat pral piye premye a.
6. Pa bliye sou sòs yo, ki konplete vyann lan. Li ka pare-fè ketchups, adzhika kazak oswa yon sòs espesyal prepare ki te fè soti nan tomat, fèy ak epis santi bon.

Pen sou dife a ak lay

Bon plat bon gou ak kroustiyan pen nan poto a pral fè yon konpayi ekselan nan asyèt vyann. Gou lay ka reyalize nan de fason - pre-wile yon melanj pikant ak moso fri sou dife a, men ou ka premye mawon pen, ak Lè sa a, grès ak lay ak legim lwil oliv.

Engredyan:

• bagèt - 2 moso;
• lay - 4 dan;
• lwil oliv - 50 ml;
• origan.

Preparasyon

1. Koupe bagèt la an moso 1.5 cm epè.
2. Fry sou yon feu jouk lò mawon.
3. Melanje lwil la, koupe lay ak origan.
4. Manyen moso cho nan pen ak abiye aromat.

Chanpiyon sou gri an sou gri an

Bon plat bon gou dyondyon sou gri a, yo menm plis Apetisan, si pre-marinated nan yon melanj santi bon. Champignons pafètman absòbe gou yo ak arom nan epis santi bon, Se konsa, pa twòp li ak adisyon yo, se konsa yo pa entèwonp gou nan djondjon natirèl nan goute sa a ekselan kebab la shish.

Engredyan:

• Champignons gwo - 10-15 pcs .;
• lwil oliv - 100 ml;
• ji sitwon - 50 ml;
• nwa pwav, sèl;
• koupe vèt;
• lay - 2 dan.

Preparasyon

1. Lave dyondyon yo epi mete yo nan yon bòl.
2. Melanje tout engredyan yo pou marinad la, vide dyondyon yo, kite pou 2-4 èdtan.
3. Fry chanpay pou 5-7 minit nan poto a.

Aperitif soti nan legim yo shich kebab

Gani soti nan legim yo shish kebab ka prepare nan diferan fason, pran an kont preferans yo nan chak Manjè. Ka konpozisyon an manje dwe limite nan konkonm, tomat ak zonyon marinated, men ou ka tou elaji ranje a nan asyèt ak berejenn, zukèini, pwav. Gani yo ta dwe minimalist, se konsa yo pa kraze enpresyon nan plat prensipal la.

1. Ti goute limyè pou kibab shish ka prepare davans - legim kwit nan kay nan dife pou chofe fou a oswa fri nan yon chodyè.
2. Soti nan aubergines oswa zukèini ou ka fè woulo oswa bagay yo ak melanj legim oswa vyann.
3. Tomat yo boure ak yon melanj de brynza ak lay.

Aperitif soti nan berejenn yo kibab shish

Anvan ou kwit legim sou gri babekyou a, yo dwe pre-marinated. Augouplants yo koupe an moso pratik ak sale pou 10 minit yo debarase m de anmè. Pou tout lòt avantaj ki genyen nan prepare tankou yon goute pou vyann kribich vyann, obèjin pa absòbe yon anpil nan lwil epi yo rete juicy epi yo pa trè wo nan kalori.

Engredyan:

• berejenn - 2 moso;
• lwil oliv legim - 50 ml;
• lay - 2 dan;
• ji sitwon - 50 ml;
• Oregano ak tim - pa zongle.

Preparasyon

1. Melanje remèd fèy sèk, lay koupe, ji sitwon ak bè.
2. Obèjin koupe nan plak, debarase nan anmè, sèl yo pou 20 minit.
3. Mete tranch legim yo sou griyaj la ak fri pou 5 minit sou chak bò.
4. Mete obéjin yo sou plat la epi vide sou yon pansman santi bon.

Patisipan tomat pou kibab shish

Bon gou ak bon plat a nan tomat ak zonyon kibab shish, parfe konpleman plat la vyann. Nan modération, aditif a pikant ak pikant se konsa bon gou ke li pral manje an premye. Prensipal aroma eleman nan ranpli a se siwo myèl, li revele yon gou klere nan epis santi bon ak fè ti goute la plis satire.

Engredyan:

• tomat - 4 pcs .;
• zonyon - 3 moso;
• lay - 3 dan;
• ji sitwon - 20 ml;
• siwo myèl - 50 g;
• lwil oliv - 100 ml;
• Basil fre - ½ kreyon;
• melanj de piman, sèl.

Preparasyon

1. Koupe tomat yo ak mug, zonyon mwatye bag.
2. Melanje sèl, epis santi bon, vide nan bè ak ji Citrus.
3. Add siwo myèl ak koupe Basil, lay koupe ak melanje tout bagay.
4. Nan yon veso mete tomat yo ak zonyon nan kouch, vide marinad la, kouvri, souke yon koup de fwa.
5. Marinasyon yon ti goute pou yon kebab shish pral dire 2 èdtan.

Zonyon bon gou shish kebab - resèt

Ou ka marin zonyon bon gou nan yon kebab shish nan plizyè fason. Pou melanj lan ranpli sèvi ak yon vinèg komen, pòm, balzamik oswa diven. Si tankou yon eleman se pa popilè ak tout moun, ou ka tranpe zonyon yo bag nan grenad oswa ji sitwon, complète melanj la ak remèd fèy ak fèy santi bon.

Engredyan:

• zonyon - 4 moso;
• vinèg 9% - ¼ st .;
• dlo - 1 atik;
• melanj de piman, fèy koupe.

Preparasyon

1. Koupe zonyon yo nan bag mwatye.
2. Vide vinèg ak dlo tyèd.
3. Add melanj lan nan piman ak kite marinad pou 2 èdtan.
4. Drene marinad la, melanje ak remèd fèy koupe ak sèvi.

Salad pou kibab shish

Prepare yon sòs salad pou kebab shish nan yon prese ka chak kwit manje. Solisyon ideyal la pral tout kalite konbinezon legim, aromatize ak yon melanj santi bon. Li pa nesesè yo kwit oliv oswa vinegrèt, yo byen vit deteryore, epi jeneralman pa trè apwopriye pou gou a nan kebab shish.

1. Pa ajoute fwomaj difisil oswa trete nan sòs salad la, li pral fonn nan chalè a, epi fè plat la trè désagréable. Si gen yon bezwen pou engredyan sa yo, ranplase li ak fwomaj oswa fwomaj Adyghe.
2. Yon sòs salad senp nan konkonm ak tomat, yo pral pi savoureuse si ou ranpli li ak lwil oliv, ji sitwon ak lay grate.
3. Ti goute multikolè pou vyann kochon vyann yo kwit dirèkteman sou dife a, kòm yon rezilta, yon sòs salad ekselan ak yon gou nan cuisine Caucasian soti.
4. Pa ranpli salad ak lòt kalite sòs tomat. Bay preferans melanje lwil oliv ak adzhika.

Tbilisi sòs salad pou kibab shish

Se bon gou sòs salad jòjyen soti nan legim yo shish kebab prepare byen vit, san yo pa engredyan konplèks ak inaksesibl. Nan resèt la klasik gen ensèk vyann bèf, li ka san danje retire nan konpozisyon an oswa ranplase ak pwa wouj nan bwat. Se baz la nan gou dwòl ki te kreye pa nwa ak koryandè.

Engredyan:

• Bulgarian pwav - 200 g;
• pwa nan bwat - 280 g;
• lay - 4 dan;
• wouj zonyon - 2 pcs .;
• koryandè - 1 pakèt;
• lwil oliv - 50 ml;
• diven vinèg - 20 ml;
• nwa - 2 ti ponyen;
• sèl, oublions-suneli.

Preparasyon

1. Fwote lay ak sèl, epis santi bon ak bè. Add vinèg la diven, brase.
2. Koupe piman yo ak zonyon nan bag mwatye.
3. Melanje legim ak pwa, ajoute vèt koupe, sezon ak sòs.

Amenyen sòs salad pou kibab shish

Te goute Amenyen pou kebab shish prepare nan yon varyete legim. Karakteristik prensipal la nan plat la se fri nan obèjin antye ak piman koulè maksimòm nan nwa, prèske nwa, Lè sa a, se kale la retire nan legim cho. Pran sant la nan "lafimen" nannan nan sa a trete byen konkeri tout rayisab nan cuisine Caucasian.

Engredyan:

• pwav - 5 pcs .;
• berejenn - 5 pcs .;
• tomat - 6-7 moso;
• zonyon - 3 moso;
• vèt - 80 g;
• sitwon - 1 moso;
• sèl, nwa pwav, bè.

Preparasyon

1. Lave legim yo, kale zonyon yo.
2. Sou gri a mete legim yo, mawon soti nan tout kote pou 5 minit.
3. Retire tout legim yo nan griy la epi ajoute dlo frèt.
4. Peel koupe kale a, retire grenn yo soti nan pwav la.
5. Koupe tout bagay nan yon veso gwo, ajoute vèt koupe.
6. Sezon ak sèl, fèy santi bon, ji sitwon ak bè.

Sòs salad cho pou kibab shish

Prepare yon sòs salad sou chabon nan yon kebab shish imedyatman apre vyann boulanjri. Nan pwosesis la nan fri plat prensipal la, legim yo ap marinated nan yon melanj santi bon, Lè sa a, fri sou yon griyaj epi sèvi yon akeyi cho, sezonman ak yon sòs santi bon. Ka konpozisyon sa a nan sòs salad la dwe ajiste nan pwòp gou ou, ajoute engredyan oswa ranplase yo ak lòt engredyan.

Engredyan:

• berejenn - 1 moso;
• pwav - 2 moso;
• zonyon zonyon - 2 moso;
• seleri - 1/2 pye;
• aspèj - 100 g;
• zukèini - 1 moso;
• lwil oliv - 50 ml;
• ji nan yon sèl sitwon;
• grenn moutad - 50 g;
• sèl, pwav, origan ak tim.

Preparasyon

1. Fwote lay ak sèl ak seche remèd fèy, ajoute moutad ak ji sitwon.
2. Kraze koupe an plak, ajoute sèl epi kite pou 10 minit, apresa rense l.
3. Pepper koupe nan trimès, zonyon nan tranch gwo, zukèini ak plak mens.
4. Sou gri a kouche yon sèl kouch nan berejenn, zukèini, aspèj, koupe seleri, pwav ak zonyon.
5. Fri sou yon dife jiskaske lò mawon.
6. Vide legim sou yon plat ak sezon ak sòs.
7. Sèvi sòs salad la imedyatman ak yon kebab shish.