Yon tat ak chou ki sòti nan yon baton trè menm jan ak charlotte, men se sèlman ak legim. Manje a vire soti yo dwe Airy, trè sansib ak èkstrèmeman bon gou. Tankou yon délikatès ka nouri fanmi an antye!
Resèt la pou yon tat soti nan yon frape ak chou
Engredyan:
- kefir - 250 ml;
- farin - 250 g;
- boulanjri soda - zongle;
- epis santi bon;
- ze - 2 moso;
- lwil legim - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- semolina oswa biskwit tè;
- blan chou - 300 g.
Preparasyon
Pou prepare tat la soti nan farin likid la, nou byen rense chou a, seche l ', li touche sou yon gwo rap, dirèkteman anwo bòl an fon. An menm tan an, nou mete yon moso nan lwil oliv krèm nan chodyè a fri ak chofe li. Pli lwen nou vide soti chou, epi, brase, nou s'étendre legim jiska limyè koulè an lò. Lè sa a, retire chodyè a fri soti nan dife a epi kite fars a yo refwadi.
Ak nan moman sa a, nou pral prepare bat la pou kefir pou yon tat ak chou. Vide pwodwi a sour-lèt nan yon bòl gwo twou san fon, imedyatman voye jete soda boulanjri, ak melanje tout bagay byen jouk lis. Next, antre dousman ze, sèl nan gou ak fwe tout engredyan yo ak yon fwe. Koulye a, ajoute mayonèz la, piti piti vide nan farin lan, sifted nan Van an. Nan paralèl ak sa a, fwe tout bagay ak yon fwe konsa ke boul pa parèt. Nan fen anpil, nou ajoute yon lwil oliv legim ti kras epi pote farin lan nan yon eta omojèn. Sou anba a ak miray ranpa a nan fòm lan yo te smeared ak lwil oliv ak vide soti mwatye pòsyon nan farin lan. Lè sa a, gaye respire chou ranpli epi ranpli li ak farin ki rete a. Sèvi ak yon gwo kiyè, nivo sifas la nan tat la, voye li avèk pen tè oswa semolina.
Se dife pou chofe fou a limen, chofe nan yon tanperati nan 190 degre epi li mete fòm lan sou mitan an
Warm gato a ak anpil atansyon nan fòm lan nan yon plat plat, lè l sèvi avèk yon kouto byen file nou koupe l 'nan pòsyon yo ak sèvi l' nan tab la dine. Patisri sa yo ka vide ak likid tounen krèm ak lòt sòs gou ou. Gato a vire soti yo dwe tèlman satisfè ke li pral ase pou manje maten oswa dine.