Joumou marmite se solisyon an ideyal pou dekorasyon yon manje bon gou ak itil fanmi oswa yon meni desè. Prepare asyèt apetisan, li pral posib yo manje yon legim valab menm moun ki kareman refize sèvi ak li nan yon lòt fòm.
Ki jan yo kwit yon marmit joumou?
Avèk apwòch nan dwa nan ka a, marmite a joumou konsève yon konpozisyon enpresyonan nan sèvis piblik yo ki genyen nan kaka a legim, ak achte karakteristik gou ekselan.
- Tou depan de resèt la, kaka a joumou san yo pa kale difisil ak grenn yo kwit nan dife pou chofe fou a, bouyi, pèmèt nan yon chodyè fri jiskaske mou, oswa ajoute nan baz la nan plat la nan fwomaj griye.
- Pi bon gou a se yon joumou marmite, men pou mank de li ou ka itilize varyete lòt nan legim yo.
- Joumou se pyese ak fwomaj kotaj, legim, fwi ak menm vyann, k ap resevwa pi versatile nan gou ak objektif konpozisyon gastronomik.
- Kòm eleman anplis, kontribiye nan akizisyon a nan yon estrikti dans nan pwodwi a, sereyal bouyi, mango, farin frans ak ze yo te itilize.
Joumou marmite ak fwomaj kotaj nan dife pou chofe fou a
Bon gou curd-joumou marmite. pral detwi tout Estereyotip ki anpil moun ki pa renmen legim sa a devlope. Etonan dous gou a ak Apetisan bon sant nan délikatès la jwenn pa ka kite endiferan ni granmoun, ni timoun yo. Rezen yo ka eskli soti nan konpozisyon an oswa vise vèsa ogmante pòsyon li yo.
Engredyan:
- joumou - 0,5 kg;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- ze - 2 moso;
- sik - 200 g;
- Vaniy sik ak vanilin - gou;
- manga - 4 ti kuiyè. kiyè;
- rezen chèch - ¼ tas;
- lwil oliv.
Preparasyon
- Joumou se kale, kwit pou 20 minit nan 200 degre nan dife pou chofe fou a.
- Apre refwadisman, brase pure a nan yon blenndè, ajoute ze a, mwatye sik la ak manki, vaniyil, melanje.
- Rice fwomaj la kaye ak ze ki rete, mango, plenn ak vaniy sik, ajoute rezen nan fen an.
- Nan fòm la lwil oliv kouche kouch nan joumou ak lètkaye mas, voye kwit nan 180 degre.
- Apre 50 minit, marmite a joumou sansib pral pare.
Joumou marmite ak manga nan dife pou chofe fou a
Joumou marmite ak yon manga, kwit dapre resèt sa yo, yo pral yon manje maten ideyal oswa yon dine limyè. Apetis tranch nan limyè solèy la klere ka sèvi ak krèm, konfiti, vide anvan sèvi ak siwo myèl. Avèk vaniy li gen dwa itilize lòt epis santi bon: kannèl, kale sitwon oswa zoranj.
Engredyan:
- joumou - 0,5 kg;
- dlo - 0,5 l;
- ze - 1 moso;
- Mango ak sik se 100 g;
- bè - 30-40 g;
- Vaniy sik oswa vanilin - gou;
- rezen chèch - ¼ tas;
- sèl.
Preparasyon
- Joumou se netwaye, koupe, vide ak dlo, bouyi pou 10-15 minit.
- Drene mas legim lan, drenaj li, pèse li ak yon blenndè.
- Add apre refwadisman ze, sik, mango, mou lwil oliv, vaniy ak rezen chèch, brase.
- Transfere mas la nan yon fòm lwil oliv epi voye li nan kwit nan 180 degre.
- Apre 40 minit, marmite a joumou nan dife pou chofe fou a pral pare.
Joumou marmite ak pòm
Menm plis sansib, ak yon fwi bèl tounen, ou pral jwenn yon marmite joumou ak pòm. Pou gou nan baz la nan joumou ak pòm ou ka ajoute noutmèg tè, kardamom, kannèl oswa tradisyonèlman vaniy. Pou kenbe rib yo pòm orijinal, imedyatman apre fanm k'ap pile li sezon ak ji sitwon.
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- pòm - 0.5 kg;
- lwil - 30 g;
- ze - 3 moso;
- lèt ak sik - 1 vè;
- semolina - 0,5 linèt;
- epis santi bon, ji sitwon.
Preparasyon
- Tranpe semolina a nan mwatye yon vè lèt.
- Fwote joumou an, ajoute bè, rès lèt la, bouyon pou 10 minit.
- Yo mete yon pòm griye ak mwatye yon sik joumou a, souch pou 10 minit, kraze mas la ak yon blenndè, pèmèt li refwadi.
- Add anfle semolina, epis santi bon, jòn fwote ak rès la nan sik, bat jiska tèt nan yon ekirèy.
- Apre 45 minit nan boulanjri nan 180 degre, marmite nan pòm ak joumou yo pral pare.
Joumou marmite ak diri nan dife pou chofe fou a
Joumou marmite ak diri ka prepare nan fòm lan nan yon goute bon plat, ki pral byen konpleman asyèt yo nan pwason, vyann nan fòm lan nan yon gani. Anplis de sa, manje a ka dekore kòm yon desè. Nan ka nan lèt, se fwomaj la ranplase ak lètkaye, sikre mas la nan gou, ajoute sik, vaniyin pou gou, rezen siye vapè vapè. Se vèsyon an dous te sèvi frèt.
Engredyan:
- joumou - 0,5 kg;
- diri bouyi - 2 tas;
- trete fwomaj - 200 g;
- griye rape - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ze - 1 moso;
- lèt ak sik - 1 vè;
- sèl, remèd fèy.
Preparasyon
- Bouyi joumou pou yon koup oswa kwit nan fou a, moulen blenndè.
- Melanje pure a ak diri bouyi, ajoute ze, fwomaj krèm fri ak vèt si yo vle.
- Nan fen a nan boulanjri a, voye sifas la nan plat la ak fwomaj, te sèvi cho.
Kawòt ak joumou marmite
Preparasyon an kawòt-joumou marmite nan dife pou chofe fou a pral vin yon manje maten vitamin ideyal oswa yon bon gou, plat desè itil. Ka pike joumou ak kawòt kawòt dwe pote nan preparasyon an nan nenpòt fason pratik: kwit nan dife pou chofe fou a, bouyi pou yon koup oswa kwit nan yon mikwo ond, mete nan yon sak.
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 750 g;
- joumou - 400 g;
- kawòt - 3 moso;
- manga ak lanmidon - 3 ti kuiyè chak. kiyè;
- ze - 4 moso;
- sik - 1 vè oswa gou;
- kannèl oswa vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Joumou ak kawòt yo mennen nan pare a, tè ak yon blenndè.
- Bat yon ze ti ak sik, ajoute mango ak lanmidon, vaniy oswa kannèl.
- Entèfere nan baz fwomaj kotaj, pure legim, mete nan yon fòm lwil oliv.
- Apre 40 minit nan boulanjri nan 180 degre, marmite a joumou yo pral pare.
Joumou marmite ak vyann mens nan dife pou chofe fou a
Si ou vle kwit yon bagay ki soti nan yon legim ki gen anpil valè pou dezyèm lan, yon marmite joumou ak vyann mens pral kostim dekorasyon an nan repa a osi byen ke posib. Ou ka itilize kochon vyann, vyann bèf, poul oswa yon melanj de plizyè kalite vyann. Lèt nan ka sa a ka ranplase ak krèm oswa krèm tounen.
Engredyan:
- fòs - 0.5 kg;
- joumou - 1.5 kg;
- zonyon zonyon - 2 moso;
- fwomaj difisil - 200 g;
- ze - 5 pcs .;
- lèt - 0.5 tas;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Mouri fri ak zonyon nan bè pou 7-10 minit.
- Fwote sou yon joumou gwo joumou, sèl, pwav, mete mwatye nan fòm la lwil oliv.
- Soti nan pi wo a distribye fòs, ak Lè sa a, joumou a rete sezonman.
- Fwe ze yo, ajoute lèt, grinded fwomaj, sezon melanj la gou ak ranpli li ak engredyan nan fòm lan.
- Apre 45 minit nan boulanjri nan 190 degre, marmite a joumou ak vyann mens pral pare.
Marmite soti nan labouyl pitimi ak joumou
Konsepsyon orijinal la nan vèsyon an dous nan marmit a ak joumou ak labouyl pitimi ap sipriz menm kaprisyeuz ak gourmets lespri. Gourmet asyèt yo pral sèvi ak grenn joumou, ak kannèl ak vaniy, ajoute nan labouyl ak yon melanj legim dous, yo pral ranpli ak bon sant. Menm san ze ak aditif lòt, pwodwi a se parfe nan fòm.
Engredyan:
- millet - 450 g;
- dlo - 900 ml;
- joumou - 800 g;
- rezen - 200 g;
- sik - 7 ti kuiyè. kiyè;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- vaniy, grenn joumou, bè.
Preparasyon
- Soti nan dlo a ak pitimi kwit manje klasik labouyl, sezon ak vaniy.
- Nan lwil oliv, bouyon joumou la ta vle chanje koulè, ajoute kannèl ak sik.
- Nan pati anba a nan veso a lwil oliv gaye gaye mwatye nan labouyl, mas la joumou ak ankò labouyl.
- Kwit plat la pou 30 minit nan 190 degre.
- Ready-made citrouf pitimi ak joumou vide ak fri ak grenn sik.
Joumou ak zyklini marmit
Poudin legim ak joumou, kwit ak flok avwan, espesyalman pral tanpri sipòtè nan manje ki an sante ak manje ki ba kalori. Kòm yon akonpayman joumou, se yon kalbas dyetetik chwazi, ki ansanm ak yon melanj de vejetasyon yo pral kapab transfòme karakteristik sa yo nan plat la pou pi bon an.
Engredyan:
- joumou - 350 g;
- zukèini - 3 moso;
- flak farin avwàn - 0.5 tas;
- farin frans - 120 g;
- Dill, pèsi ak vèt zonyon - 0.5 pakèt chak;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Flok vide yon ti pòsyon nan dlo, kite pou yon ti tan.
- Add joumou la griye ak zukèini, sèl mas mas la, pwav.
- Apre yon kèk minit, se ji a depase vide, farin frans lan ak vèt yo melanje, gaye nan yon fòm lwil oliv.
- Kwit plat la pou 30 minit nan 180 degre.
Joumou marmite ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Konpozisyon nan lakonik pa anpeche plat la soti nan ap resevwa bon gou ak Apetisan. Marmite soti nan yon joumou ak fwomaj se bon nan tèt li nan pwòp tèt ou-sèvi oswa li ka vin yon adisyon ekselan nan yon plat vyann. Nòt pikant pral jwenn gras a manje nan yon zongle nan remèd fèy Provencal, ak krèm tounen pral fè li gou plis sansib.
Engredyan:
- joumou - 1 kg;
- Provencal remèd fèy - 10 g;
- lèt - 0.5 tas;
- krèm tounen - 60 g;
- fwomaj - 150 g;
- sèl, pwav, lwil oliv.
Preparasyon
- Tranch joumou an nan kib piti, sezon nan gou, ajoute bè, gaye nan yon mwazi, kwit pou 30 minit.
- Voye plat la ak fwomaj, vide yon melanj gou nan lèt ak krèm tounen.
- Prepare plat la jiskaske yon kwout ruddy.
Joumou marmite ak prun ak rezen chèch
Yon marmite bon gou nan joumou ak prun ak rezen chèch pral apèl nan fanatik nan fwi sèk. Se gou a enkwayab nan desè dous reyalize nan pèfòmans nan yon teknoloji konplètman pa konplike. Sik nan ranpli nan krèm se ajoute nan gou, konsantre sou preferans endividyèl ak pran an kont dous la nan joumou.
Engredyan:
- joumou - 0,5 kg;
- krèm - 250 ml;
- rezen ak prun - 50 g;
- ze - 1 moso;
- sik ak vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Joumou koupe an gwo ak bouyi jiskaske mwatye pare pou apeprè 10 minit.
- Jete tranch yo nan yon kolòn, mete l nan yon mwazi, ajoute vapè fwi sèk.
- Fwe ze a ak sik ak krèm, vide melanj lan nan engredyan yo.
- Prepare marmit a pou 30 minit nan 200 degre.
Joumou marmite nan multivarya la
Li fasil ak senp yo prepare yon pouding joumou nan yon multivarya , men li sanble ke yo dwe sipèb nan gou ak surprenante santi bon. Li enpòtan pou pa retire pwodwi a imedyatman apre yo fin fè operasyon debaz la, epi kite li pou yon lòt 40 minit nan "Chofaj" la. Desè ak krèm tounen sèvi pou yon tas te cho oswa lèt.
Engredyan:
- joumou ak fwomaj kotaj - 0.5 kg chak;
- Mango ak sik se 100 g;
- ze - 3 moso;
- tounen krèm - 1 vè;
- poud boulanjri - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv ak vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Joumou se koupe tise byen ak bouyi nan "Varka" mòd nan 5 minit.
- Melanje mango a ak krèm tounen, ajoute vide ze ak sik, poud boulanjri, vaniy ak fwomaj kotaj.
- Add tranch yo joumou, melanje ak gaye mas la nan bòl la cheche, te wile.
- Prepare plat la sou boulanjri 1 èdtan.
Joumou marmite nan yon fou mikwo ond
Si ou gen yon fou mikwo ond ak yon kapasite de plis pase 800 W, ou ka fè yon marmit joumou ak li. Engredyan yo pwopoze yo kapab complétée ak tranch fwi fre, vapè fwi sèk, nwa chèch nan yon chodyè fri oswa sezonman ak epis santi bon nan gou ou.
Engredyan:
- joumou - 0,5 kg;
- lèt - 60 ml;
- ze - 3 moso;
- farin - 250 g;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè;
- bè, sik, zoranj kale ak vaniy - nan gou.
Preparasyon
- Fwote joumou an sou yon rap, ajoute sèl, ajoute sik.
- Apre separe ji a, ajoute lèt, vaniy, zoranj kale, bat ze, farin ak poud boulanjri.
- Yon marmite joumou prepare nan yon fou mikwo ond nan yon veso espesyal pou 12-15 minit nan pouvwa segondè.