Perlovka ak vyann se yon plat trè bon plat ak sante. Espesyalman tan pou preparasyon li yo ou bezwen anpil ti! Se pou nou konsidere avèk ou jodi a ki jan yo kwit yon lòj pèl ak vyann ak tanpri tout moun ak sa a plat bèl bagay ak anpil remoute kouraj!
Pèl lòj nan po ak vyann
Engredyan:
- dlo - 1.5 lit;
- poud fim - 3 moso;
- pèl lòj - 400 g;
- kawòt - 3 moso;
- zonyon - 2 pcs .;
- Bay fèy, sèl, epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Kouman bon gou kwit yon lòj pèl ak vyann nan dife pou chofe fou a? Se konsa, an premye, nou ak anpil atansyon kale kroup la, lave l ', li vide l' lannwit lan ak dlo. Vyann poul koupe an ti moso, voye ak kondiman, sèl epi kite l melanje pou 10 minit. Lè sa a, transfere nan chodyè a ak fri jouk mwatye pare nan lwil legim. Next, ajoute zonyon tise byen koupe ak griye kawòt. Yon ti kras etenn legim yo ak vyann, retire chodyè a fri soti nan plak la epi ajoute nan lòj a fri. Tout ak anpil atansyon melanje ak kouche soti sou po.
Nan dlo bouyi oswa bouyon, nou delye sèl, ajoute epis santi bon, fèy bay ak vide marinad sou po. Nou voye lòj pèl nou an ak poul nan yon fou prechofe a 200 ° C ak kwit manje pou apeprè 30 minit. Lè sa a, fèmen recho a epi kite po yo pou 15 minit nan yon dife pou chofe fou. Oke, sa a tout, li lè trete tout bon gou, santi bon ak itil lòj pèl la ak poul nan po yo.
Pearl lòj ak dyondyon ak vyann
Engredyan:
- pèl lòj - 1 atik;
- dyondyon blan - 800 g;
- vyann bèf - 300 g;
- dlo bouyi - 0,5 atik;
- zonyon - 2 pcs .;
- bè - 150 g;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, premye nou ak anpil atansyon sòt fatra a, lave l ', li vide l' lannwit lan ak dlo. Lè sa a, drenaj dlo a, vide 4 tas dlo bouyi, pote nan yon bouyi epi kwit anba kouvèti a sou yon dife dousman pou apeprè yon èdtan - jiskaske mou. Apre ou fin voye fatra a nan yon kolòn ak rense ak dlo frèt, flòch byen tout larim lan.
Vyann koupe an kib ti ak fri nan yon chodyè ak adisyon nan lwil legim. Add dyondyon yo plak-koupe ak zonyon. Tout sèl la, pwav, melanje. Lè sa a, boukannen boukannen an sou plak la, ajoute lwil la nan chodyè a ak separeman fri pèl lòj la. Lè sa a, ajoute vyann lan ak dyondyon, vide yon ti dlo ak kònen tout ansanm pou sou minit. 5. Mete deyò sou plak. Touswit anvan sèvi, voye yon lòj pèl ak vyann bèf ak dyondyon ak vèt tise byen koupe nan Dill ak pèsi!
Pare lòj ak vyann kochon ak legim
Engredyan:
- vyann kochon - 500 g;
- pèl lòj - 1.5 st .;
- jele legim melanje - 200 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 3 dan;
- Paprika dous - 1 ti kiyè;
- dlo bouyi - 4 atik;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèl, nwa pwav tè - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit yon lòj pèl ak vyann? Perlovsku nou klase, lave ak tranpe pou yon nwit nan yon anpil nan dlo.