Potato bouyon se yon plat jistis senp chak jou, ki menm zansèt nou yo te manje pandan poto yo. Ann gade nan kèk resèt orijinal ak aprann kouman kwit yon bouyon pòmdetè bon gou ak manje tout fanmi an.
Pòmdetè bouyon ak legim yo
Engredyan:
- tomat - 500 g;
- pòmdetè - 900 g;
- Bulgarian pwav - 500 g;
- berejenn - 2 moso;
- lwil oliv - 150 ml;
- anpoul - 1 moso;
- pye ble nan seleri - si vle;
- epis santi bon.
Preparasyon
Tout legim yo lave. Kraze koupe nan bann, podsalivaem, li mete anba laprès ki genyen ant de ankadreman. Pòmdetè ak zonyon yo netwaye, zonyon yo graje pa bag mwatye, ak pòmdetè yo koupe an kib. Pepper se trete, nou retire grenn ak tij, nou koupe an bann. Seleri se tise byen koupe, ak fèy yo nan Basil la chire. Tomat yo scalded ak dlo bouyi, kale ak fwote kò a nan yon Van.
Nan chodyè a nou chofe lwil oliv la, nou pase zonyon ak seleri sou li. Lè sa a, nou mete pòmdetè, melanje ak apre 10 minit nou vide nan ji tomat , pote tout bagay nan bouyi a ak gaye rès la nan legim yo. Nou ajoute sèl nan gou, pwav ak bouyon sou dife trè fèb pou 20 minit. Sèvi pòmdetè a bouche frèt, vide ak basil kraze.
Pòmdetè bouyon ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- dyondyon - 500 g;
- kawòt - 1 moso;
- anpoul - 2 moso;
- lanmidon - 1 ti kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
Nan yon bòl ak yon anba epè nou chofe lwil oliv la, kouche soti zonyon yo tise byen koupe epi li renmèt li nan yon koulè an lò. Lè sa a, ajoute kawòt yo koupe ak fri legim yo pou yon koup la minit, toujou ap, entèfere. Apre sa, vide dyondyon yo ak bouyon jiskaske likid la evapore nèt. Add chodyè a gwo pòmdetè koupe, vide nan yon vè bouyon, sezon ak fèy santi bon ak bouyon pou apeprè 10 minit. Lanmidon se elve nan mwatye yon vè dlo frèt, vide nan yon marmite, te peze yon anpil plis 3-5 minit, entèfere. Nan fen a, nou ranpli bouyon an ak remèd fèy fre ak lay.
Pòmdetè bouyon ak chou
Engredyan:
- blan chou - 900 g;
- anpoul - 2 moso;
- tomat abiye - 300 ml;
- kawòt - 300 g;
- pòmdetè - 400 g;
- lwil oliv legim - 50 ml;
- sèk Basil - si yo vle;
- fèy Laurel - 3 pcs.
Preparasyon
Zonyon yo netwaye, koupe an kib gwo ak fri nan yon chodyè fri chofe jouk an lò nan lwil legim. Kawòt dechikte sou yon rap kouran gwo, ajoute nan zonyon an ak pasè. Koupe gwo chou, men, podsalivaem epi mete nan yon chodyè fri. Tout melanje ak anpil atansyon, ajoute kale a ak koupe nan kib gwo kib. Lè sa a, diminye dife a, mete tomat yo frat, Laurel ak epis santi bon gou. Melanje byen, kouvri ak kouvèti ak mitone pou 45 minit, vibran. Pare yo retire bouyon an soti nan recho a, se pou melanje a plat pou 5 minit anba kouvèti a, ak Lè sa a, pwopaje soti sou plak ak sèvi sou tab la, vide ak zèb fre.
Resèt pou bouyon pòmdetè ak vyann
Engredyan:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- kawòt - 5 pcs .;
- vyann - 400 g;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon - nan gou;
- Dill - 1 pakèt.
Preparasyon
Pou preparasyon an nan ragou pòmdetè nan yon multivark, se vyann lan lave, trete ak koupe an kib. Pòmdetè yo netwaye, graje ak brusochki, ak kawòt fwote sou yon rap. Koulye a, mete tout engredyan yo nan bòl la nan multivarka a, ajoute sèl nan gou, sezon ak fèy santi bon ak vide de linèt nan dlo frèt. Ou ka ajoute yon ti kras krèm tounen gou ou. Lè sa a, chwazi pwogram nan "Quenching" ak prepare plat la jiskaske siyal la son. Nan fen a anpil, voye tout vèt yo, jete lay ak bouyon pòmdetè bouyon ak vyann pou yon lòt dis minit.