Prepare yon bato boure soti nan berejenn yo pral kapab chak ekspè amatè gastronomik ak konkeri envite ak yon trete trè bon gou pandan yon evènman gala oswa yon senp dine endijèn. Yon resèt bon pou tout rayisab nan legim sa yo, menm moun ki pa manje vyann.
Ki jan yo kwit vyann ze boure?
Original berejenn-bato, resèt yo byen vit ak délisyeu reyalize nan kwizin nan kay la, ak varyete nan opsyon ranpli se enpresyonan menm pou chèf ki gen eksperyans. Anvan ou kòmanse kreye yon plat, ou bezwen prepare legim yo:
- Legim bezwen lave, si sa nesesè, koupe ke yo.
- Koupe ansanm nan de mwatye.
- Vide byen epi kite pou 15-30 minit debarase m de anmè.
- Bato berejenn lave, grate mitan an, ajoute kaka a nan melanj lan fars, taye l 'soti nan ji an.
Pou ranpli sèvi ak tout kalite melanj:
- mens vyann nan nenpòt vyann oswa konbine diferan kalite;
- melanje legim, baze sou preferans pèsonèl;
- diferan kalite fwomaj, vèt;
- djondjon tranche;
- prèske se chak resèt akonpaye pa adisyon nan fwomaj.
Otrich èskonbwit ak vyann mens nan dife pou chofe fou a
Resèt debaz la, ki ka chanje ki baze sou preferans pèsonèl - berejenn-bato ak vyann mens kwit nan dife pou chofe fou a. Delicious ak orijinal plat, merite pou yo yon plas espesyal nan fèt la solanèl. Sèvi pòsyon. Resèt ki dekri pi ba a endike kantite engredyan pou de Manjè yo.
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- kawòt - 1 moso;
- tomat - 1 pc .;
- zonyon - ½ pcs .;
- mens vyann - 200 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. l .;
- fwomaj - 100 g;
- lay - 1 dan;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Sinenki koupe ansanm, grate kò a.
- Zonyon koupe, sove, ajoute kawòt griye, vyann berejenn, lay.
- Nan fri a prezante vyann mens, fri, vibran, jouk kwit.
- Sèl, sezon ak pwav, ajoute tounen krèm, fredi.
- Vide ble ranpli yon melanj, kouche soti chak mwatye nan papye, kouvri.
- Kwit 30 minit nan 180. Louvri FOIL la, pritrasit griye fwomaj, kwit kannòt la soti nan berejenn lan yon lòt 10 minit.
Berejenn ze nan dife pou chofe fou a ak legim yo
Vyetnam-bato kwit nan dife pou chofe fou a ak legim pral tanpri rayisab yo nan asyèt san engredyan vyann. Si règ dyestik strik yo swiv, fwomaj ka ranplase ak yon sèl. Se plat la prepare byen vit, bay ki legim pa ta dwe kwit pou lontan. Fatra kapab complétée ak legim sezon oswa sèvi ak yon melanj nan frizè.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- zonyon, kawòt, dous piman - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- lay - 4 dan;
- pèsi - 40 g;
- lwil oliv legim, sèl, pwav, origan.
Preparasyon
- Koupe ansanm ble a, grate vyann lan.
- Nan yon chodyè fri, cho lwil la, sove zonyon yo, kawòt, piman ak berejenn.
- Sèl ak sezon ak fèy santi bon.
- Nan espas vid yo, mete nan melanj la fars, distribye ti sèk yo nan tomat soti nan pi wo a.
- Mete vid yo nan mwazi an, kwit pou 15 minit.
- Lè y ap sèvi berejenn-bato kwit nan dife pou chofe fou a, vide ak yon melanj de remèd fèy koupe ak lay.
Berejenn boure ak dyondyon
Augè boure ak dyondyon kwit nan dife pou chofe fou a gen yon bon sant dwòl ak gou bon gou. Ou ka sèvi ak nenpòt ki dyondyon, depreferans forè, yo gen plis santi bon, men dyondyon yo abityèl oswa mou ak zuit pral anfòm. Kòm yon rezilta, yo pral yon varyasyon ki enteresan nan julien ak yon manje etranj yo pral lage.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- zonyon - 1 moso;
- dyondyon - 3 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè. l .;
- fwomaj - 200 g.
Preparasyon
- Prepare ble, koupe ansanm, retire kaka a ak tamize matyè a.
- Zonyon Sparce, ajoute dyondyon koupe, fri jouk mwatye kwit, ajoute kaka a berejenn.
- Prezante tounen krèm ak mwatye griye fwomaj.
- Ranpli bato yo ak obèjin prepare, mete yo nan yon mwazi, pritrasit fwomaj, kwit pou 15 minit.
Bouyi berejenn ak poul nan dife pou chofe fou
Bon plat ak remoute kouraj ze yo te fè soti nan berejenn ak poul . Sa a se yon plat trè endepandan, ki pa mande pou yon plat bò, sòs salad ase yo manje byen nan manje midi. Manje a se ideyal pou yon dine ki an sante, paske li pa gen engredyan ki gen yon kontni idrat kabòn segondè.
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- konte soti nan tete a - 1 pc .;
- brynza oswa Adyghe fwomaj - 100 g;
- dous pwav - ½ pcs .;
- Dill - 20 g;
- sèk paprika wouj - ½ ti kiyè;
- sèl, pwav, Curry.
Preparasyon
- Koupe berejenn lan, retire vyann lan.
- Nan yon fri chodyè fri trenèt yo tise byen koupe, ajoute koupe pwav.
- Voye ak Paprika, pwav ak sèl, ajoute kò a berejenn.
- Mete melanj la nan bato berejenn, kwit pou 20 minit nan 190.
- Voye ak fwomaj griye ak vèt 5 minit anvan ou sèvi.
Vyann boure ak fwomaj
Yon plat enteresan ak trè etranj - bato berejenn nan dife pou chofe fou a ak fwomaj . Kòm yon melanj fars, ou ka itilize diferan kalite fwomaj, ki soti nan abòdab "Ris la" pikant "Dorblu la". Eksperyans ak gou yo ka san limit, legim yo annamoni konbine avèk aditif diferan.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- ble fwomaj - 50 g;
- tomat - 1 pc .;
- vèt - 20 g.
Preparasyon
- Soti nan obèjin fè bato.
- Fry vyann lan.
- Melanje gri suluguni ak dobli ak boujon berejenn.
- Ranpli bato yo, mete tas yo nan tomat, dlo ak parmesan.
- Kwit kannòt la ak fwomaj berejenn pou 20 minit nan 190. Lè sèvi, manipilasyon ak vèt.
Boure berejenn ak vyann mens ak diri
Boure berejenn-bato ak legim, vyann ak diri pa mande pou garnit konplemantè. Byen manje endepandan se apwopriye pou yon ti goute remoute kouraj ak yon sòs salad limyè nan legim senp. Fatra kapab itilize nenpòt ki, poul la poul parfe adapte, diri a bezwen long-grenn, se konsa ranpli a pral frikab.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- diri - ½ atik;
- mens vyann mens - 200 g;
- dous pwav - 1 pc .;
- anmè pwav - 1 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- zonyon - ½ pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- fwomaj - 100 g;
- lay - 2 dan;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Fè bato yo.
- Nan yon fri chodyè fri fòs la, antre nan zonyon an, kib nan kawòt ak pwav dous.
- Add koupe lay ak pwav cho, sèl.
- Yon tomat ta dwe blanchi, koupe tise byen, li mete nan filange, melanje, soufle pou 5 minit.
- Rice bouyi jiskaske pare, melanje ak vyann mens.
- Ranpli ak yon melanj de bato, kouvri ak tomat mug, voye ak fwomaj, kwit pou 20 minit nan 180.
Vyann boure ak tomat ak fwomaj
Bato berejenn ak tomat ak fwomaj yo prepare trè byen vit, pa gen okenn engredyan ki mande pou lontan preparasyon. Tout sa ki bezwen fèt - pre-kwit tout legim nan dife pou chofe fou a. Yon trete trè bèl ak ensanèi bon gou kòm yon konsekans si eleman yo pou ranpli yo koupe gwo.
Engredyan:
- berejenn - 1 moso;
- Cherry - 100 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- feta - 100 g;
- Dill koupe - 1 ti ponyen;
- lwil oliv - 2-3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Divize berejenn nan mwatye, vyann koupe kwa a nan yon kwa, san yo pa domaje koki an.
- Sou yon fèy boulanjri kouche soti ak rès la nan legim yo, voye ak lwil oliv.
- Kwit pou 30 minit.
- Jwenn tomat, lay ak zonyon, obèjin kwit pou yon lòt 15 minit.
- Koupe lay la tise byen.
- Koupe kò a soti nan berejenn lan, chanjman nan legim, melanje tout bagay nètman.
- Add nan melanj lan bwize fetu, lay ak Dill.
- Ranpli ak yon melanj de bato, kwit pou 15 minit.
Boure berejenn nan Tik
Karnyarik - ba berejenn ak vyann mens, ki menm goumè goumè pral renmen. Fasil yo prepare plat ale unimaginably bon gou, Piquant ak pikant, gras a adisyon a nan pwav cho. Yon karakteristik espesyal nan plat la se kannòt la, ki se te fè soti nan berejenn antye, pa soti nan mwatye li yo.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- mens vyann - 200 g;
- tomat - 2 pcs .;
- zonyon - ½ pcs .;
- lay - 2 dan;
- cho pwav - 1 gous;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. l .;
- vèt, sèl, kondiman.
Preparasyon
- Eggplants netwaye, koupe, sale, debarase m de anmè.
- Fry nan yon chodyè sou tout kote.
- Zonyon Sparce, ajoute vyann mens, keratin tomat, pure soti nan tomat.
- Nan vann lay, nan koupe pwav, antre nan yo nan yon fri, nan touman 10 minit.
- Nan obèjin, detire kò a, mete deyò ranpli a. Kwit pou 25 minit.
Boure berejenn nan yon multivark
Nenpòt resèt ka adapte pou kwit manje nan yon multivarque epi kreye aubergine-konn kwit nan fou kwit ak bon gou fars. Etandone ke bòl la pa anfòm yon gwo kantite mwatye legim, yon gwo konpayi pa yo pral kapab kwit manje. Fwomaj nan aparèy la pa aleje moute, yon viskous "bouchon" ap vini soti.
Engredyan:
- berejenn - 2 moso;
- mens vyann - 150 g;
- dyondyon - 200 g;
- zonyon, kawòt - 1 pc .;
- tomat - 2 pcs .;
- fwomaj - 100 g;
- lwil, sèl, epis santi bon.
Preparasyon
- Soti nan vyolèt kaka, vyann mens, dyondyon, zonyon ak kawòt fè yon ranpli, fri tout engredyan yo nan lwil oliv la. Sèl ak sezon.
- Ranpli bato yo, mete semicircles yo nan tomat, voye ak fwomaj.
- Kwit manje pou "boulanjri" 40 minit.