Kesyon yo lakòz pa sèlman pa preparasyon an nan shawarma , men tou, pa mete li yo. Sou kòman kòrèkteman yo vlope shawarma a depann, si ou yo pral kapab jwi konplètman gou a nan plat la prepare, oswa sa ki nan lavabo a pral tonbe pitye sou plak la, gate manje a. Pou evite ensidan dezagreyab, nou rekòmande ke ou al gade nan detay etap-pa-etap mèt mèt nou an, nan mitan ki ou ka chwazi opsyon ki pi optimal pou tèt ou.
Kouman vlope yon shawarma nan yon lavas wonn?
Teknik la nan vlope yon melanj de engredyan nan lavabo wonn se itilize pa sèlman nan cuisine la nan Azi Santral, men tou, nan mitan Meksiken ki adrwatman pliye tòtiya yo nan yon fason menm jan an. Metòd sa a ede kouvri tout kouch yo nan ranpli a ak yon lavish respire, se konsa ke lè manje yon gato kenbe fòm li yo.
Pran lavabo a wonn epi fè aranjman kouch yo nan ranpli a chwazi nan twazyèm pi ba li yo. Kouvri bor yo bò nan melanj la ak lavabo.
Vire kwen anba a gratis.
Kòmanse vire woulo liv la lavas, k ap deplase soti nan anba a ak anpil atansyon davwa ak konpak fars la ak men ou.
Peze anba ranpli a nan fen anpil ak tòde kwen nan pita la pou ke Couture a tonbe sou mitan an nan gato a plat epi li kenbe byen, san yo pa louvri ranpli a pandan torréfaction. Pou ranje pen an pita sou tè a ap ede torréfaction shawarma a anvan k ap sèvi.
Kouman vlope yon shawarma kay?
Si olye pou yo lavas ou itilize yon dans ti pita, Lè sa a, ou pa yo pral kapab separe espesyalman nan teknik la nan plisman. Mèsi a dansite nan pita a, li pral fasil kenbe ranpli a menm ak fason ki pi senp lan plisman.
Mete engredyan yo nan sant la nan gato a plat. Vire pen an pita nan fon an nan ranpli a, fèmen l 'sou yon trimès, kidonk anpeche dekonpozisyon nan shawarma.
Fèmen tou de bor lateral. Shaurma yo pral pi bon yo kenbe, si ou vlope li ak FOIL oswa yon fim, nan tankou yon varyasyon ka plat la dwe fasil pran avèk ou.
Metòd sa a tou apwopriye pou plisman kebabs oriental tradisyonèl sèvi sou olye bèl plat pen.
Kouman byen vlope Shaurma nan kay la?
Si ou itilize yon pen gwo pita, Lè sa a, divize l 'nan mwatye. Lay kouch yo nan ranpli a nan sant la nan gato a plat epi kouvri l 'ak mwatye nan tèt nan pen an pita.
Koulye a, konekte bor yo bò nan pen an pita nan sant la.
Etap ki sot pase a nan mete shawarma se ak anpil atansyon pliye gato a, déplacement tout bagay sa yo rete kouch la gratis nan pen pita. Kòm yon rezilta, ou pral resevwa yon anvlòp kare ti ak yon ranpli.
Nan lòd pa kraze shawarma a, anvlòp sa a se mete sou yon chodyè fri ki byen lwil oliv ak yon koud desann, apre yo fin ki li pèmèt yo mawon, se konsa ke kouch nan pen pita byen atrab ansanm epi yo pa tonbe apa.
Kouman vlope yon shawarma nan kay la
Nan fondasyon an nan yon lòt fason nan plisman pen an pita, gato a plat ap gen tou yo dwe divize an de mwatye egal epi mete yon pòsyon pòsyon nan sant la. Kouvri ranpli a ak kwen an gratis anwo nan pen an pita.
Koulye a, chòk youn nan bor yo bò pou ke ou pa kouvri ranpli a. Kouch sa a pral vin yon kalite baryè pwoteksyon, anpeche ji nan ranpli pen an pita.
Kontinye pile lavabo ki soti nan yon sèl bò, men kounye a ki kouvri ranpli a ak fèy la. Sa a se kouch ki fèt kenbe li tèt li.
Kouvri tout bagay ak yon kwen gratis nan pita la sou lòt bò a, byen sere ramming fars la ansanm.
Apre plisman shawarma a, li mete sou gri a ak fri, de preferans anba yon laprès, jiskaske yon kwout ruddy ki te fòme. Li se torréfaction a ki pral ede ranpli a rete anndan kòm byen ke posib, ak pen an pita ap kenbe fòm li yo.