Vyann poul, espesyalman blan vyann kaka, se ekstrèmman sansib epi li ka fasilman cheche soti nan tanperati a mal oswa tan kwit manje. Yon sache FOIL ka sove ou nan pwoblèm sa yo. Se kwit nan fou ki kwit nan FOIL aktyèlman kwit nan ji pwòp li yo (oswa nan likid la ou te chwazi sipleman) epi li se rekrite pa parfen yo ke ou mete nan anvlòp la. Nan pwodiksyon an, vyann lan vire juicy, menm si ou se an reta ak tan.
Poul ak pòmdetè nan FOIL nan dife pou chofe fou a
Yon lòt plis nan poul nan FOIL se ke zwazo a ka kwit touswit ak gani an. Nan sa a resèt, tankou yon sèl nan dènye, nou deside chwazi pòmdetè, epi vire trenng yo bèt volay nan yon woulo liv ak kouvri ak bekonn.
Engredyan:
- poud fim - 1.2 kg;
- bekonn - 45 g;
- babekyou sòs - 235 ml;
- siwo myèl - 45 ml;
- tubèrkul pòmdetè - 245 g;
- branch nan Rosemary - 4 pcs .;
- nwa - 115 g;
- bè - 45 g;
- yon ti ponyen pèsi vèt;
- dan nan lay - 2 pcs.
Preparasyon
Koupe chak konje poul ansanm, men se pa jouk nan fen an. Louvri kò a nan fason liv la ak sezon li sou toude bò yo. Wile vyann lan ak sòs babekyou epi mete yon melanj de nwa koupe ak pèsi ak lay nan dan an. Kouvri ranpli a ak dezyèm mwatye nan fize a ak woule poul la nan yon woulo liv. Vyann vlope ak bann bekonn ak ranje ak brochet, si sa nesesè.
Divize tubèrkul yo pòmdetè nan pi piti tranch nan fòm abitrè. Gaye pòmdetè yo sou yon fèy nan papye, sezon, w'a vide ak lwil oliv ak kouche sou tèt nan konje a nan bekonn. Vlope FOIL la nan yon anvlòp. Kite woulo liv poul nan foil nan 170 degre pou demi èdtan.
Poul kwit nan FOIL nan dife pou chofe fou
Engredyan:
- sòs tomat - 45 ml;
- poul fim - 620 g;
- pòmdetè tubèrkul - 310 g;
- dous pwav - 135 g;
- yon pakèt zonyon vèt;
- griye fwomaj - 85 g.
Preparasyon
Divize konjesyon an poul nan kib gwo ak sezon ak sèl ak pwav. Add poul ak sòs tomat epi kouche sou yon fèy papye. Melanje vyann lan ak tranch nan legim: kib kale pòmdetè ak mwatye-zanno nan pwav dous. Voye tout bagay ak remèd fèy ak woule papye a ak yon anvlòp. Kwit vyann pou 35 minit nan 190 degre, Lè sa a, louvri bor yo nan papye a ak voye plat la ak fwomaj. Kite lèt la konplètman fonn anvan ou sèvi.
Pa analoji, ou ka kwit yon poul nan yon FOIL nan yon multivark, anviwònman "boulanjri" pou 40 minit.
Ki jan yo kwit manje poul nan fou nan FOIL?
Ou vle fè yon repa plen nan poul, men soufri soti nan yon mank de tan? Lè sa a, resèt sa a pral yon delivre reyèl pou ou. Poul ka kwit imedyatman nan yon sòs tomat aromatize ak legim ak dyondyon, ak Lè sa a, sèvi separeman oswa nan yon konpayi gani.
Engredyan:
- kadav nan poul - 1.2 kg;
- aspèj - 270 g;
- Champignons - 270 g;
- tomat sòs tomat - 320 ml;
- Basil seche - 1 ti kiyè;
- dan lay - 3 moso;
- bè - 35 g.
Preparasyon
Divize poul la an moso, voye chak ak lwil oliv ak sezon ak sèl ak pwav.
Nan fen anpil nan kwit manje, apre yo fin retire vyann lan nan dife pou chofe fou a, kite vyann lan poul kouche nan anvlòp la pou 5-7 minit, ak Lè sa a, sèvi, soupoudre ak vèt.