Sansib, vyann gra nan pwason lanmè, ki se byen li te ye, se trè itil. Omega-3 asid ki genyen nan pwason revitalize kò a, ankouraje rejenerasyon po, anpeche ondilasyon. Epitou, pwason lanmè a se yon sous pwoteyin bèt ak eleman tras nesesè pou fonksyone nòmal nan kò a, tankou: kalsyòm, fosfò, mayezyòm, yòd ak lòt moun. Se poutèt sa, li nesesè mete nan asyèt yo rejim alimantè soti nan pwason omwen yon fwa chak semèn. Youn nan opsyon ki pi abòdab ak bon jan kalite - makroel, resèt pou asyèt soti nan pwason sa a bèl bagay yo senp.
Youn nan opsyon ki pi pi renmen nan espas la pòs-Sovyet - makro pikant pikant , resèt la anjeneral varye: pou kwit manje nan sèl oswa sèk. Li pi fasil kwit nan fason an dezyèm, men kòm bon gou - deside pou tèt ou.
Sèk pikotman
Engredyan:
- kadav nan makro jele - 3-4 pcs .;
- sèl - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sik blan - 2 ti kiyè.
- Bay fèy - 2 pcs .;
- pwav pwa nwa ak santi bon - pou 6-7 pcs .;
- Carnation - 2-3 enfloresans;
- grenn nan kimen oswa fenouy - ½ ti kiyè.
Preparasyon
Nan yon mòtye, mete sèl, sik, pwav, dan, grenn ak fèy bay, kraze li nan moso ak fwote li nan yon melanj omojèn. Defrost makroel, zantray, retire nesesè: tèt, ke ak najwar, byen lave ak seche ak sèvyèt papye. Ak anpil atansyon fwote melanj la ak chak pwason andedan ak soti, peple chaje nan fim manje epi mete l nan frizè a pou 2-3 jou, lè sa a kenbe yon koup la jou nan frijidè a. Bon gou pwason sale se pare.
Nou itilize sèl
Engredyan:
- kadav nan pwason ki nan frizè - 2-3 pcs .;
- chili - ½ gous;
- pwav pwa nwa ak santi bon - 10-12 moso;
- sèl - 1,5-2,5 ST. kiyè;
- sik blan - 2 ti kiyè.
- Bay fèy - 2 pcs .;
- lwil oliv legim (tounsòl), odè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Carnation - enfloresans 3-4;
- grenn nan koryandè - ½ ti kiyè.
Preparasyon
Prepare pwason an: dekonjle, retire zantray yo, separe tèt la, byen nou pral lave li. Prepare yon sèl: nan dlo a bouyi ak yon kle (yon ti kras plis pase 1 lit) nou pral mete tout engredyan yo ak apre aktif bouyi dife a epi kite nou melanje. Nan yon veso vè oswa emay, nou pral byen sere pwason an epi ranpli ak sèl. Si vyann lan yo tout - tan an sèl la se 2-3 jou, si ou wete trenng yo oswa koupe pwason an nan tranch (5-6 moso chak), Lè sa a, ase pou yon jou.
Sagudai nan makroel - resèt
Yon lòt opsyon nan sale te soti nan nò a, kote pwason an ap eseye kwit pi fasil ak pi vit.
Engredyan:
- frizè makroel - 1.2 kg;
- sèl - 2.5-3 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 4-5 pcs .;
- vinèg 9% - apeprè 100 ml;
- sik - 3-4 ti kiyè.
- zonyon - 2-3 pcs .;
- rafine lwil tounsòl - ½ tas;
- pwav frèch tè nwa - 5-6 zongle;
- dlo bouyi - 300 ml;
- Dill - 1 pakèt.
Preparasyon
Pwason yo deglase ak prepare: nou retire entrails yo, nou koupe yo nan trenng. Luchok pwòp epi koupe ak bann mens ansanm. M 'ak tise byen koupe fenouy la. Nan veso a nou kouche pwason ak zonyon, voye ak yon melanj de sèl, sik ak pwav, Dill, ajoute Bay fèy. Nou bat dlo a ak vinèg ak bè epi ranpli pwason an ak melanj sa a. Fèmen byen sere e rete tann 5-6 èdtan. Si ou kwit sahudai a soti nan aswè a, ou ka fè sandwich nan maten an.
Li soti nan makro - resèt
Engredyan:
- soya sòs - 2 ti kiyè.
- makro - 2 moso;
- lay - 2 tranch;
- sitwon - 1 moso;
- rafine lwil odè - 60 ml;
- lacho - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- yon seri epis santi bon pou asyèt nan Koreyen - 2 ti kiyè.
Preparasyon
Nou fè tabi sou trenng epi koupe ak bann mens long. Depi pwason yo anjeneral vann nan frizè, ou pa ka pè nan parazit ak avèk fòs konviksyon kwit san tretman adisyonèl. Zonyon yo netwaye epi yo dechire pa yon ka nan bag yo tankou mens ke posib. Moso pwason ak zonyon ajoute nan bòl an gwo twou san fon ak vide frèch prese sitwon ak ji sitwon. Brase plizyè fwa pou yon demi èdtan, jiskaske yo marinate. Nou ajoute sòs soya, boure lay ak epis santi bon (li pi bon achte yon seri pare-te fè nan yon magazen espesyalize), vide bouyi lwil oliv ak melanje 3 fwa chak 7-8 minit. Ou ka bay plat la melanje, men ou ka aplike imedyatman.
Brochet nan tabi sou gri an - resèt
Engredyan:
- pèsi, koryandè, Dill, Basil - 1 gwo pakèt;
- makroel - 2-3 pcs .;
- sitwon ak mens po - 1 pc .;
- sèl - zongle 3-4;
- Siplemantè Vyèj lwil Oliv - 30 ml.
Preparasyon
Pwason yo dewoule, boned, nou mete tranch tranche tranch nan sitwon nan vant la (nou dwe retire twou) ak vèt. Sol, tann pou minit 20-40, Lè sa a, wile chak pwason ak lwil oliv ak kwit manje sou yon gri, babekyou oswa yon griyaj òdinè. Ou ka kwit sou brochèt oswa brochet, koupe tranch nan kadav. Pa bliye vire sou epi sonje - pwason an pa mande pou tretman tan chalè. Se sèlman 20 minit ak yon kebab shish bon gou soti nan makro la se pare.