Gou nan sa a kavya se abitye nan tout moun ki soti nan anfans la anpil ak nan moman rekòt la nan fwi, anpil ap mande ki jan yo kwit menm legim legim nan kay la. Sa a sekrè nou pral pataje avèk ou, li ak anpil atansyon epi kwit ak plezi.
Ki jan yo kwit bon gou kavya pou sezon fredi?
Sa a seri pwodwi yo fèt pou twa kilogram nan pare-koupe tranche zekchini. Se poutèt sa, si ou gen legim ki gen matirite, i.e. deja ak grenn ak kòmsadwa avèk yon po epè, yo bezwen pran plis ak atant la ke ou pral netwaye yo epi retire mitan an ak grenn.
Engredyan:
- kawòt - 180 g;
- legim legim - 3 kg;
- zonyon - 120 g;
- tomat keratin - 270 g;
- lwil oliv rafine - 135 g;
- sik - 40 g;
- vinèg - 50 ml;
- pwav, sèl.
Preparasyon
Zucchini, zonyon ak kawòt yo kale e li koupe an kib. Kwit nan yon chodyè, yon gwo chodyè fri gwo twou san fon oswa yon marmite epè-ranje. Premyèman, nan mwatye zonyon yo fri bè ak kawòt, ou ka ansanm, lè yo te sove, nou pran deyò. Nou ajoute lwil oliv ak fri zukèini apeprè 20 minit, sa yo vin mou. Si yon kote epi pral gen diman diman yon moso solid se pa terib, tk. nou ap toujou s'étendre apre fanm k'ap pile. Apre yo te kwit zukèini a, ajoute zonyon yo fri ak kawòt. Koulye a, ou bezwen vire tout legim nan krab. Li pi fasil fè yon blenndè submerged, oswa vide l 'nan bòl la nan blenndè a ak koupe l' la, bagay la prensipal se fè pòmdetè yo kraze homogeneous. Nou vide l tounen nan asyèt yo ak bouyi li ak kouvèti a louvri pou 40 minit nan yon tanperati ki ba. Add pwav, sik, sèl ak tomat keratin, vinèg ak melanje byen. Koulye a, kite pou yon lòt 20 minit bouyon fè legim kwit ansanm ak gou yo konekte. Apre sa, nou gaye li nan krich esterilize epi fèmen yo ak kouvèti yo prepare.
Ki jan yo kwit manje lakay caviar tankou nan magazen an?
Isit la yo se pwopòsyon an lò nan engredyan yo pou jwenn kavya a te sitèlman anvi soti nan bank yo te achte nan magazen an. Se sèlman sa a pral yon 100% natirèl kaviar fre ak ki pa konsèvatif.
Engredyan:
- kawòt - 450 g;
- tomat keratin - 90 g;
- tomat - 450 g;
- zukèini - 1.5 kg
- zonyon - 450 g;
- lwil oliv rafine - 140 ml;
- sik - 20 g;
- sèl - 30 g;
- pwav.
Preparasyon
Marr yo se m 'yo, si yo pa byen jenn ti gason, Lè sa a, nou pwòp epi koupe yo nan kib. Yon sèl ti kras epi kite pou 15 minit, ak Lè sa a, drenaj ji a ak peze soti nan imidite depase. Kawòt yo netwaye epi koupe nan bann, zonyon - bag mwatye. Tomat blanch, wete po a epi koupe nan kib. Separeman zonyon fri, zukèini ak kawòt, ajoute zonyon ak tomat nan fen a ak yon ti kras plis. Pliye legim yo fri nan yon marmite ak moulen ak yon blenndè, ak Lè sa a, ajoute keratin nan tomat, mwatye sèl la ak sik, melanje. Denmen nan yon ti tan nan 40 minit, pa kouvri kouvèti a epi byen souvan yo melanje evapore likid depase. Senk minit anvan preparasyon pou anbete ak pwav, ou ka ajoute tou vejetasyon.
Ki jan yo kwit kavya nan yon multivark?
Paske Kavya a prepare pa chemen an nan extend, Lè sa a, li trè pratik yo prepare li avèk èd nan yon multivark.
Engredyan:
- zonyon - 250 g;
- tomat keratin - 40 g;
- kawòt - 250 g;
- zukèini - 0,5 kg
- lwil oliv rafine - 50 g;
- dlo 50 ml;
- sik - 25 g;
- vinèg - 15 ml;
- sèl - 15 g;
Preparasyon
Tout legim yo prepare epi koupe an kib piti. Nou vide lwil oliv nan bòl la, vide kawòt, sèl, sik ak dlo ak kwit nan mòd la mouri pou 10 minit apre bouyi, Lè sa a, ajoute zukèini ak zonyon epi yo kontinye mitone yon lòt 20 minit. Lè legim yo se dousman vide tomat keratin ak kwit pou yon lòt 10 minit ak kouvèti a louvri multivarka evapore likid la deja nesesè. Lè sa a, vide nan bòl an blenndè, ajoute vinèg la ak vire nan yon pòmdetè homogeneous kraze. Lè sa a, nou retounen li nan multivark a epi kite l bouyi, Lè sa a, nou refwadi li epi sèvi l 'sou tab la.