Krèp pòmdetè oswa nan yon lòt fason, deruny a se yon plat tradisyonèl nasyonal nan cuisine Ukrainian, Belarisyen ak Ris.
Karakteristik nan distenge prensipal nan preparasyon yo se pòmdetè a, grat sou yon rap amann, ki ansanm ak lòt engredyan fòm nan fòm lan nan èskalop oswa fritters. Draniki te sèvi sèlman nan fòm cho, se pa sèlman ak krèm tounen, men ak refor. Kouman kwit krèp pòmdetè?
Pòmdetè Deruny - resèt
Engredyan:
- pòmdetè - 10 pcs .;
- kochon løt kochon - 7 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- tounen krèm - 1 atik;
- sèl, sik - nan gou.
Preparasyon
Ki jan kòrèkteman yo prepare deruny a? Nou pran pòmdetè, m ', nou pwòp epi nou fwote sou yon ti rap. Lè sa a, ajoute farin ble ak sèl nan gou, apre yo fin ki nou melanje tout bagay byen. Nan yon chodyè fri prechofe, grese ak là kochon, gaye yon kwiyere nan farin patat nan fòm lan nan gato plat ti ak fri sou chalè mwayen soti nan de kote.
Krèm pòmdetè cho yo sèvi sou tab la ak krèm glase tounen oswa tranpe cowberry.
Deruny ak dyondyon
Engredyan:
- pòmdetè - 300 g;
- farin - 50 g;
- soda - 3 g;
- zonyon - 1 pc .;
- Champignons - 300 g;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, timerik, pwav - gou;
- Dill - si yo vle.
Preparasyon
Premye nou netwaye pòmdetè. Yon mwatye fwote sou yon ti rapor, ak dezyèm lan - sou yon gwo ak melanje youn ak lòt. Ajoute nan mas la pòmdetè nan soda, farin, sèl nan gou, melanje ak imedyatman fri sou lwil la legim chofe. Rense byen dyondyon yo, pwòp ak tise byen koupe. Se anpoul la graje nan kib. Fry dyondyon yo nan yon chodyè fri jouk an lò, ak Lè sa a, ajoute zonyon an. Sèl, pwav, kouvri ak kouvri pou apeprè 5 minit. Lè k ap sèvi sou tab la pou chak tòti kouche soti yon ti kiyè nan dyondyon ak dekore tise byen koupe Dill.
Deruny ak dyondyon sale
Engredyan:
- pòmdetè - 400 g;
- ze - 2 moso;
- farin - 150 g;
- dyondyon sale - 400 g;
- zonyon - 100 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè ak zonyon yo netwaye ak fwote sou yon rap. Ak anpil atansyon peze soti ji a depase, ajoute tise byen koupe dyondyon sale, tamil farin frans ak ze. Tout sèl la, pwav gou ak melanje byen. Soti nan minus nan legim ki kapab lakòz nou fòme ti kwòkèt, mete yo sou yon fèy boulanjri grese ak kwit lenn mouton an nan yon fou prechofe pou apeprè 25 minit nan yon tanperati 160 ° C. Nou sèvi krèp ki te pare yo te toujou cho ansanm ak krèm glase tounen oswa yon goute refor.
Deruny ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- mayonèz - 100 g;
- ze blan - 3 pcs .;
- fwomaj kotaj - 200 g;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nou kale pòmdetè yo epi fwote l sou yon rap amann. Add mayonèz, vide blan separeman ze, trese fwomaj kotaj ak sèl nan gou. Tout melanje ak anpil atansyon epi gaye mas pòmdetè a nan fòm lan nan gato plat sou yon chodyè cho. Fry deruny a sou tou de bò jiskaske lò mawon. Nou mete deyò sou yon bèl plat plat ak sèvi ak krèm glase epè tounen tounen.
Deruny ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 1 kg;
- farin ble - 2 ti kiyè;
- vèt - nan volonte;
- ze - 1 moso;
- fwomaj varyete difisil - 100 g.
Preparasyon
Pòmdetè m 'yo, nou pwòp ak fwote sou yon ti rap. Add farin nan tamil, yon sèl kri ak fwomaj griye sou yon rap. Pòmdetè mas sèl, pwav gou, sezon ak epis santi bon epi mete vèt tise byen koupe. Tout byen melanje ak fri nan yon chodyè ak adisyon nan lwil legim sou tou de bò, tankou krèp regilye. Sa a tout moun, ensanèi bon gou ak sukulan deruny ak fwomaj pare!