Ki sa ou ka fè soti nan twonpèt? Ann kòmanse, petèt, ak lefèt ke hasdock se yon pwason trè itil ak bon plat ki gen yon gwo kantite sibstans ki sou itil nan kò imen an. Men, malerezman, se pa tout metrès ki konnen ki jan byen prepare li pou ke plat la vire soti yo dwe rich ak juicy. Haddock ka fri, kwit nan dife pou chofe fou a, ajoute nan sòs salad la, fè kwis pwason, marinated, lafimen, elatriye. Vyann pwason sa a karakterize pa sansibilite etranj ak légèreté. Ann revize avèk ou kèk resèt pou kwit manje asyèt orijinal la nan twalèt epi ou pral konprann ki jan bon gou ak juicy pwason yo.
Soup pwason nan haddock
Engredyan:
- pwason mouton - 550 g;
- pitimi - 100 g;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- vèt nan Dill, pèsi - nan volonte;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 3 lit.
Preparasyon
Se konsa, nou pran pwason an, pwòp, zantray, rense, koupe an moso gwo, mete nan yon marmite epi vide dlo bouyi. Nou mete sou yon dife fèb epi tann pou bouyon an bouyi. Tan sa a, nou klè kawòt yo, li mete yo nèt nan pwason an. Apre sa, nou netwaye zonyon yo, koupe yo epi ajoute sou yon twazyèm nan chodyè a. Tout sèl la se gou, retire scum a epi kouvri l 'ak yon kouvèti. Pandan ke twotwa a ak klou legim, nou pran yon dezyèm chodyè, vide yon ti dlo epi li mete nan pre-kale ak koupe pòmdetè.
Apre bouyi, pwason an ak kawòt ak anpil atansyon mete sou yon plak epi kite yo refwadi, epi yo voye banza la ale. Bouyon filtre, jan sa a nan yon filin, vide nan yon marmite ak pòmdetè epi mete yo sou dife. Millet se byen lave, vide nan yon marmite, koupe zonyon ki rete yo, kawòt kwit.
Nou menm tou nou jete scraps yo nan haddock nan yon marmite. Nan fen a, ajoute vèt koupe ak mete fèy la Lorele. Fèmen dife a, melanje tout bagay epi bay soup nan haddock melanje ak kwit manje. Sa a tout, lè sèvi, ajoute yon moso nan bè li.
Salad Salad
Engredyan:
- trenng nan haddock - 250 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- konkonm marinated - 1 moso;
- marjolan - 0,5 ti kiyè.
- ji sitwon - 2 ti kuiyè. kiyè;
- wowoli lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Konjesyon Serebral bouyi nan dlo sale jiskaske pare, fre ak tise byen koupe. Lave pwav la dous gonfle nan grenn ak graje ak chalimo mens. Grenn konkonm nan kib piti. Koulye a, melanje nan bòl an sòs salad nan haddock, konkonb ak pwav. Nou prepare estasyon gaz la. Pou fè sa, vide yon ti lwil oliv wowoli, ajoute ji sitwon, sèl, pwav, marjolèn ak brase. Vide sòs la prepare sou sòs salad nou an, fre li nan frijidè a ak sèvi l 'sou tab la.
Haddock, konpòte ak legim yo
Engredyan:
- pwason mouton - 1 kg;
- tounen krèm - 200 ml;
- dlo bouyi - 1 atik;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- Bulgarian pwav dous - 1 moso;
- pen ti kal pen oswa farin frans;
- sèl, pwav, fèy bay - gou;
- lwil oliv legim;
- vèt - si vle.
Preparasyon
Ki jan bon gou kwit manje pwason pou mouton? Ou ka eseye li soti ak legim ak tout moun sipriz ak yon plat enteresan ak bon gou. Pwason mwen, Geri, koupe an ti moso, fwote ak pwav, sèl ak kite marinad. Lè sa a, nou woule nan farin frans ak fri nan toude bò.
Si ou menm ak fanmi ou byen souvan manje pwason, Lè sa a, nou ofri ou kèk atik plis itil ak resèt pou asyèt soti nan pwason chat ak asyèt soti nan trenng nan pollock .