Kontrèman ak èskarpèt poul tradisyonèl yo, pwodwi vyann mens yo plis orijinal, juicy ak Apetisan. Nou rekòmande pou asire ke sa a, lè l sèvi avèk resèt nou yo, ak prepare tankou yon plat ak pwòp men ou nan kwizin ou.
Chire konje poul ak mayonèz - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 760 g;
- mayonèz - 120 g;
- zonyon anpoul - 170 g;
- farin ble - 75 g;
- ze nan poul medyòm poul - 2 pcs .;
- Ground nwa pwav - 1 zongle;
- gwo sèl - 10 g oswa selon gou;
- tounsòl san yo pa lwil oliv gou pou fri kline.
Preparasyon
Preparasyon koupe chop, rense konje a poul, drenaj ak koupe an kib ak yon gwosè bò nan pa plis pase yon santimèt. Ansanm ak sa a anpil ti anpoul shinkuyut ak melanje yo ak mas poul. Add mayonèz, sèl ak pwav, melanje epi kite filange a marinad nan frijidè a pou uit a dis èdtan, ak depreferans pou yon jou.
Apre yon erè nan tan, nou ajoute farin frans ak ze mens vyann mens, ak anpil atansyon melanje li epi kontinye nan fri krokèt yo. Sèvi ak yon kiyè, nou mete yon ti kras vyann mens sou yon chodyè chofe-up ak yon chodyè tounsòl epi kite pwodwi yo mawon sou tou de bò yo.
Cutlets koupe nan konje poul ak fwomaj ak lanmidon nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- konje nan tete poul - 760 g;
- Fwomaj difisil - 175 g;
- zonyon anpoul - 90 g;
- dan lay - 1 moso;
- pòmdetè lanmidon - 75 g;
- krèm tounen - 110 g;
- branch nan pèsi fre ak Dill. - 1 ti pake;
- Ground nwa pwav - 1 zongle;
- gwo sèl - 10 g oswa selon gou;
- tounsòl san yo pa lwil oliv gou pou fri kline.
Preparasyon
Poul fim prepare, tankou nan resèt la anvan, kib koupe. Menm jan an tou
Koulye a, kontinye nan desen an nan èskalop. Premyèman, fri pwodwi yo nan de kote nan lwil tounsòl, mete yo ak yon kiyè sou yon chodyè fri cho, ak Lè sa a, transfere yo nan yon plato boulanjri oswa nan yon mwazi epi voye yo pou dis minit yo rive jwenn dife pou chofe fou a, chofe li byen an avanse nan 180 degre.