Jodi a nou pral pran plezi tout rayisab nan cuisine Ris ak resèt senp epi ki enteresan pou ravioli vyann bèf. Yon plat vyann cho pral sètènman sipriz envite yo ak gou a rich ak pikant sant nan fèy ak epis santi bon. Prepare yon bouyon vyann bèf soti nan vyann bèf, ou pral gen sèlman konplete tab la ak legim tranche ak kanna Miniature.
Li lè pou aprann kijan pou kwit yon ragout nan vyann bèf, li te gen pase yon minimòm de tan ak efò.
Resèt pou bouyon vyann bèf ak pòmdetè
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- zonyon - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- zukèini - 2 pcs .;
- tomat - 3 pcs .;
- vèt - 50 g;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- lay - 2 dan;
- sèl ak pwav - nan gou.
Preparasyon
Vyann lan deglase epi koupe an ti moso. Lè sa a, nou mete vyann bèf nan yon chodyè fri chofe, grese ak lwil oliv legim. Apre fri sou chalè medyòm, vide vyann lan ak dlo epi pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a ak bouyon pandan y ap pare. Koulye a, rense kawòt yo, tise byen koupe epi ajoute nan chodyè a fri. Lè sa a, ajoute zonyon yo koupe nan bag mwatye.
Apre klou dlo yo, rense pòmdetè yo, pwòp, koupe an ti moso epi voye pou bouyon. Apre yon koup la minit, nou netwaye kalbas la, retire grenn yo epi ajoute nan vyann lan. Lè sa a, nou pote bouyon an nan yon bouyi, diminye chalè a ak bouyon jiskaske legim yo pare. Lè sa a, rense tomat yo koupe an tranch epi voye nan yon bouyon. Nan fen dife a, ajoute sèl ak tè pwav, lay ak vèt pase nan lay. Apre sa, tout engredyan yo melanje, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti epi kite nou melanje cho nou an pou demi èdtan yon. Pa prensip la menm, si yo vle, ou ka prepare yon bouyon vyann bèf nan yon multivark.
Epi, koulye a sou wout la nou gen yon resèt popilè ak trè fasil pou vyann bèf ak legim, ki se yon plezi kwit manje.
Vyann bèf ak legim
Engredyan:
- vyann bèf - 500 g;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- kawòt - 3 moso;
- zonyon - 3 pcs .;
- tomat - 2 pcs .;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- Sèl, pwav ak paprika - nan gou.
Preparasyon
Lave vyann se cheche ak koupe an moso gwo. Lè sa a, nou netwaye zonyon yo ak kawòt, epi tou koupe an kib. Piman Bulgarian yo lave, nou retire rasin yo ak koupe soti grenn yo, apre yo fin ki nou koupe yo nan moso gwo. Pa menm prensip la, nou moulen tomat.
Koulye a, chofe chodyè a fri ak grès anba a ak lwil oliv legim. Lè sa a, fri nan yon kwout pikant nan vyann bèf. Lè sa a, nou ajoute pwav ak kawòt, nou diminye dife. Apre yo fin dis minit nou mete zonyon, lè li vin douser, nou ajoute tomat, Paprika, sèl ak pwav. Nou vide yon ti dlo epi pote plat la nan yon bouyi. Koulye a, kouvri chodyè a fri ak yon kouvèti, mete yon dife dousman epi kite legim yo ak bouyon vyann kwit. Apre 15 minit, bouyon an legim ak vyann bèf pral pare.
Vyann bèf ak sòs remoute kouraj
Engredyan:
- vyann bèf - 1 kg;
- zonyon - 2 pcs .;
- tomat keratin - 3 ti kuiyè. l .;
- farin frans - 4 ti kuiyè. l .;
- sèl ak pwav - gou;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. l .;
- vèt - nan gou.
Preparasyon
Vyann bèf vyann bèf koupe an ti moso ak fri yo nan yon chodyè fri chofe, grese ak lwil oliv legim. Nan yon fri separe chodyè fri zonyon yo, koupe an bag mwatye, ajoute farin frans. Apre zonyon an se pare, nou koupe l 'nan vyann. Apre sa, vide vyann bèf la ak dlo ak mitone sou yon ti dife jiskaske kwit anba kouvèti a fèmen.
Apre vyann lan se pare, ajoute keratin nan tomat, sèl, epis santi bon ak tise byen koupe. Lè sa a, nou melanje li byen ak bouyone li pou yon lòt 10 minit. Anvan sèvi, nou bay vyann lan ak sòs yon ti kras melanje ak epesir.