Sòs krèm sòs - yon plat trè multifonksyonèl, ou ka sèvi li kòm yon plonje pou bato oswa croutons, sèvi ak baz la pou asyèt cho oswa abiye sòs salad, Se poutèt sa yo ta dwe yon bokal sòs sa a toujou resevwa yon plas sou etajè a nan frijidè a. Sou ki jan yo prepare sòs krèm tounen pou yon varyete de resèt, nou pral pale pi lwen.
Sòs-lay sòs
Se sòs klasik-lay ki gen remèd fèy rele ranch abiye. Sa a se ravitaj souvan itilize nan preparasyon an nan salad ak ti goute frèt. Ka lay pou resèt la dwe pran kòm fre (Lè sa a, gou a pral vire soti plis rete vivan), ak seche granul.
Engredyan:
- Mayonèz - 65 ml;
- dan lay - 2 moso;
- krèm tounen - 230 ml;
- pèsi ak vèt Dill - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Worcester Worcester - 10 ml;
- ji sitwon - 15 ml.
Preparasyon
Moulen tou de kalite vèt, ak fwote lay ak yon lam kouto ansanm ak yon zongle sèl. Konbine krèm an tounen ak mayonèz epi ajoute engredyan yo prepare sòs la prepare. Vide nan yon Wister ak ji Citrus, melanje tout bagay ansanm epi ajoute yon zongle sèl, si sa nesesè.
Sour-tomat sòs
Si ou pa konnen ki jan yo prepare sòs krèm tounen pou vyann, Lè sa a, pran kòm yon baz yon konbinezon de krèm tounen ak tomat ak lòt kalite sòs pikant ak epis santi bon. Se sòs la fini sèvi nan yon fòm frèt ak tranch vyann ak sou anbourger soti nan vyann ak bèt volay.
Engredyan:
- tounen krèm - 420 g;
- cheche fenouy ak pèsi - 1 ti kiyè;
- zonyon sèk ak lay - 1 ti kiyè;
- sòs egi egi - 60 g;
- krèm fwomaj - 45 g.
Preparasyon
Frais fwomaj krèm ak krèm tounen ak pikant pikant. Add remèd fèy sèk, lay ak zonyon. Kenbe sòs la byen sere.
Sour-moutad sòs
Engredyan:
- krèm tounen - 85 ml;
- Mayonèz - 55 ml;
- Dijon moutad - 55 ml;
- siwo myèl - 35 ml;
- Zonyon sèk - 1/2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Preparasyon nan sòs krèm tounen limite sèlman pa fwote senp nan tout engredyan ki anwo yo ansanm. Ka sòs la fini Lè sa a, dwe sèvi ak poul, sosis, ti biskwit ak bout pantalon.
Sòs krèm so ak fwomaj
Engredyan:
- krèm fwomaj - 130 g;
- tounen krèm - 410 g;
- konkonb sèl - 15 ml;
- konkonb - 75 g;
- Vèt nan Dill ak zonyon vèt - nan gou;
- lay - 1 dan.
Preparasyon
Fwomaj fwomaj krèm ak krèm tounen ak sèl, ajoute lay la koupe, koupe konkonb marin ak vèt sèk. Sèvi sòs la chofe a bato, ti biskwit, legim ak ti goute frèt.