Yon lòt renouvèlman nan depo a nan resèt pou antre pou tab la fèstivite se yon sòs salad ak prun ak fwomaj. Varyasyon sa a plat gen anpil ak kèk nan yo nou pral peye atansyon nan atik sa a.
Pran sòs salad ak fwomaj
Sa a resèt ka diman dwe rele abityèl, men kwè m '- pa kolekte tout engredyan ki nesesè yo ansanm, ou pral wè yon plat sou tab ou a, merite pou yo ranpli nan restoran yo pi byen.
Engredyan:
- prun - 80 g;
- sid (sèk) - 70 ml;
- griye jenjanm - 1 ti kiyè;
- lay - 1 lay;
- fwomaj difisil - 80 g;
- mango - 80 g;
- lantiy - 50 g;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- Kaprèy - 1 ti kiyè;
- epina (jèn) - 80 g;
- Basil - 5 branch;
- kale ak ji 1/2 sitwon.
Preparasyon
Melanje sidr la ak lay la, bè ak ji sitwon te pase nan laprès la. Nan solisyon a ki kapab lakòz nou bese prin yo, epi kite li nan marinad pandan nwit la la.
Jou kap vini an nou ekstrè prin yo soti nan marinad la, nou alalejè sèk li ak sèvyèt papye epi li koupe l 'an moso gwo. Lantiy yo plen ak yon vè dlo, nou ajoute griye jenjanm, zès sitwon, ak pwa kwit jiskaske plen. Nou pare yo refwadi lantiy la.
Wouj zonyon koupe an bag mens, Basil ak epina rense l avèk dlo glase ak sèk. Difisil fwomaj koupe an kib. Melanje tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, voye plat la ak kapr ak sèvi l 'sou tab la. Si ou vle, yo ka sòs salad la plen ak yon sòs ki senp nan yon melanj de lwil oliv ak vinèg balzamik nan pwopòsyon egal.
Pran sòs salad ak fwomaj poul, ak konkonb
Sa a sòs salad ki senp ak mayonèz, byenke pa trè orijinal, men li gen sasyete ase yo vin yon plat endepandan sou tab ou. Vit pou kwit manje se tou yon plis nan sa a resèt.
Engredyan:
- poul vide - 200 g;
- Prunes - 1 ti ponyen;
- konkonb - 1 moso;
- fwomaj difisil - 80 g;
- ze - 3-4 moso;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- vèt.
Preparasyon
Poul fim bouyi plen preparasyon an nan dlo sale. Se konjesyon an fini refwadi ak demonte nan fib gwo, oswa nou koupe poul la ak chalimo.
Soti nan prun retire wòch la epi li koupe l 'nan moso nan epesè medyòm. Ze bouyi difisil bouyi ak kraze. Fwomaj fwote fwote sou yon gwo rap. Melanje tout engredyan yo nan sòs salad la ansanm, ajoute mayonèz ak vèt. Pare sòs salad ak poul, fwomaj, ze ak prun se frèt anvan sèvi.