Sovaj kanna - resèt pou kwit manje

Preparasyon nan trofe lachas mande pou yon apwòch espesyal, depi vyann yo gen yon gou espesifik ki pa tout moun renmen. Pi komen nan chasè yo se kana sovaj, nou pral pale sou yo jodi a epi yo pral ofri resèt pou kwit manje asyèt soti nan vyann zwazo sa yo.

Bagay ki pi senp ou kapab fè soti nan yon kanna sovaj se kwit li nan dife pou chofe fou a. Pou debarase m de gou a spesifik nan ka sa a, pòm oswa fwi Citrus pral ede nou, osi byen ke preliminè marinad nan zwazo a.

Ki jan yo kwit yon kanna nan bwa nan dife pou chofe fou a?

Engredyan:

• yon kabann kanna sovaj - 1 moso;
• sitwon - 1 moso;
• pòm tounen dous oswa dous - 300-500 g;
• zonyon oswa ekran - 100 g;
• lwil oliv - 20 ml;
• Pwovèb oswa remèd fèy Italyen - gou;
• tè nwa pwav - nan gou;
• gwo sèl - nan gou.

Preparasyon

Okòmansman, nou debarase jwèt la nan plim, chante desann epi retire plim ki rete yo ak Pensèt. Apre sa, nou divize kadav la, retire zantray yo, rense li byen epi tranpe l 'ak sèvyèt papye. Nan yon veso ki apa a nou konbine lwil oliv, ji nan yon sèl sitwon, tè nwa pwav, gwo sèl ak pwovençal oswa remèd fèy Italyen. Jenerezman fwote melanj lan ki kapab lakòz kanna kanna epi kite pou plizyè èdtan pou marinated. Si ou vle, ou ka ranplase ji sitwon ak diven wouj sèk.

Boulèt yo plen ak pòm oswa zoranj, zanno nan zonyon oswa mwatye, pre-kale echantiyon zonyon. Koud kadav la ak yon moso fil oswa tache l 'ak brochet an bwa epi mete sou yon gato sou yon kousen nan tranch pòm oswa ti sèk zoranj. Nou menm tou nou vide yon ti dlo nan fon an, kouvri kadav la nan kanna a ak papye epi li mete plat la nan yon fou prechofe 225 degre. Apre karant minit, retire FOIL la ak kwit jwèt la pou yon lòt èdtan, awozaj chak dis minit ak ji an.

Byen komen nan mitan plat chasè, kwit ak vyann jwèt, se chulom la sa yo rele oswa soup-shurpa. Li ka kwit tou de nan yon dife nan yon chodyè, ak nan kay sou yon recho.

Soup-shurpa oswa shulum soti nan kanna sovaj - resèt

Engredyan:

• yon kabann kanna sovaj - 1 moso;
• tubèrkul pòmdetè - 2 pcs .;
• pòm dous ak tounen - 1 pc .;
• zonyon - 1 pc .;
• kawòt - 0,5 pcs .;
• tomat fre - 1-2 pcs .;
• Bulgarian pwav dous - 1-2 moso;
• anmè pwav - 0,5 moso;
• lay - 3-4 dan;
• Vèt fre yo chwazi nan - nan gou;
• tè nwa pwav - nan gou;
• Ground koryandè oswa oublions-suneli (opsyonèl) - gou;
• gwo sèl - gou;
• lwil oliv legim.

Preparasyon

Prepare byen kanna se koupe nan pòsyon, mawon nan lwil oliv rafine rafine ak transfere nan yon chodyè ak dlo bouyi. Nou kwit jwèt prèske nan preparasyon pou, detanzantan retire bave la. Pou kwit manje plat la nan lanati, fri jwèt la dirèkteman nan chodyè a epi ajoute dlo la.

Antretan, nou netwaye ak dechire kawòt yo ak zonyon, pasè nan lwil la rafine epi mete yo nan soup la. Gen nou voye pòmdetè pre-netwaye ak rache, epi apre dis minit tranch nan Bulgarian ak egi pwav, kib nan tomat fre, pòm tranch. Nou mas mas la ak sèl, tè pwav nwa, ajoute nan pral korije koryandè oswa oublions-suneli epi kenbe shurpa a sou dife modere pou yon lòt dis minit oswa jiskaske tout legim yo pare. Koulye a, nou jete lay la kraze ak vèt fre, nou melanje, nan yon minit nou retire nan dife epi nou ka sèvi.

Lè w pran yon resèt ki pwopoze pou soup-shurpa, ou kapab tou kwit boukannen nan yon kanna sovaj. Pou fè sa, siyifikativman redwi kantite lajan an nan itilize likid ak anvan ajoute legim nan chodyè a, fri yo yon ti kras sou lwil oliv legim. Ruddy legim ak jwèt yo anpile ansanm anba kouvèti a sou yon chalè minimòm jiskaske mou.