Yon sansib ak juicy pwason kwit anba yon "bouchon" fonn nan fwomaj. Ki sa ki ka savoureuse, ak nan menm tan an, pi fasil? Epi li pa nesesè yo achte varyete elit nan pwason - se pa sèlman somon ak pikeperch yo apwopriye, men tou, yon twa-tan sikwi jele oswa pollock ka fasil "resuscité" ak yon moso nan fwomaj ak yon tranch sitwon. Si ou vle, ou ka bati yon marin pwason pi konplèks, ak adisyon nan tomat ak legim ak lòt.
Pwason kwit ak fwomaj nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- filet nan tilapia - 500 g;
- fwomaj difisil - 50g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sitwon - 1/4 pcs .;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Defrost filtre a nan tilapia vide sou toude bò ak sèl ak pwav, li mete nan yon plat boulanjri grese. Voye yon ti kras sitwon ji epi voye ak zès. Gaye pwason an ak krèm tounen epi kouvri ak yon "rad" nan fwomaj griye. Nou voye kwit nan yon prechofe fou 180 degre pou 25-30 minit. Epi se gani an sèvi ak diri, pòmdetè kraze oswa sòs salad legim.
Pwason ak tomat ak fwomaj
Engredyan:
- trenng nan pollock - 1 kg;
- ze - 5 pcs .;
- tomat - 3 pcs .;
- fwomaj difisil - 200 g;
- zonyon - 2 moso;
- sitwon - 1/2 pcs .;
- farin frans - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 100 g;
- lwil oliv legim - pou fri;
- Dill, pèsi - 1 pakèt;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nou bay fim nan pwason konplètman efondreman ak anpil atansyon dab li ak sèvyèt papye. Koupe nan pòsyon gwo, voye yon ti kras, voye ak ji sitwon epi kite kanpe pou apeprè 10 minit. Lè sa a, nou lage polo a nan farin lan ak fri li sou tou de bò nan yon chodyè fri ki byen chofe jouk limyè an lò.
Prepare rès la nan marmit pwason nou yo. Zonyon ak tomat koupe nan bag. Tise byen koupe vèt yo. Fwomaj fwote sou yon rap. Ze kraze nan yon bòl, yon ti kras ki plat ak yon fouchèt. Nou ajoute mayonèz, vèt. Solim, pwav ak melanje tout bagay byen.
Gwo fòm grès ak lwil oliv ak echanj chemine sou ti sèk yo anba premye nan zonyon, Lè sa a, pwason. Ranpli tout bagay ak melanj ze epi w'a vide ak fwomaj griye. Soti nan pi wo a nan yon dezòd atistik nou gaye tomat. Chofe fou a a 200 degre epi voye marmite nou an. Deja apre 20 minit nan pollock anba yon "rad" ze fwomaj ak tomat pral pare. Sa a marmite se egalman bon tou de frèt ak cho. Anvan ou sèvi, ou ka Anplis de sa dekore ak tranch sitwon ak brendiy nan vèt.