Pou moun ki pa konnen ki sa yo ka kwit soti nan bwokoli chou, nou rekòmande lè l sèvi avèk resèt senp nou yo, epi fè yon plat bò supèrb nan yon plat vyann oswa yon plat endepandan limyè.
Kouman bon gou kwit manje jele bwokoli?
Jele bwokoli chou ka nan kou jis bouyi pou dis minit nan yon chodyè dlo ak sèvi kòm yon gani. Men, nou sijere fè manje a plis enteresan, ajoute li ak sòs fwomaj ak prepare enfloresans bwokoli pou yon koup.
Engredyan:
- Chokola chou - 1 tèt;
- trete fwomaj - 75 g;
- difisil pikan fwomaj - 110 g;
- peyizan bè - 35 g;
- farin ble - 30 g;
- lèt antye - 220 ml;
- sitwon - 0,5 moso;
- Paprika poud - 1 zongle;
- Frèch tè nwa pwav - 1 zongle;
- tab sèl - 1 zongle.
Preparasyon
Enfloresans jele nan bwokoli voye ak ji sitwon, mete nan yon vapeur ak bouyi pou ven minit. Pandan tan sa a nou pral prepare yon sòs fwomaj. Pase bè a fonn sou farin lan ble pou de minit, ak Lè sa a, vide nan yon lèt ti kras, vibran mas la intans pandan y ap fè sa. Apre dekole tout boul yo, mete fwomaj la griye sou rap la ak koupe fwomaj la krèm epi kite l konplètman fonn, vibran. Sòs Sdabrivaem gou ak sèl tab, tè paprika ak tè nwa pwav, melanje ak retire nan chalè. Nou gen bwokoli pare sou yon plak, sezon ak sòs fwomaj ak imedyatman sèvi.
Kouman kwit bwokoli pou yon gani nan frape?
Engredyan:
- bwokoli chou - 560 g;
- ze poul gwo - 2 pcs .;
- farin ble - 75 g;
- dlo trè carbonized - 95 ml;
- lwil oliv legim san gou pou fri - 45-65 ml;
- Frèch tè nwa pwav - 1 zongle;
- tab sèl - 2 pens.
Preparasyon
Okòmansman, nou lave chou a, nou demonte nan lyen ak bouyi li pou kat a senk minit nan yon ti kras dlo sale, ak Lè sa a, drenaj nan yon egoutwar epi kite li nan drenaj ak fre desann. Pou frape, nou travay ak yon mixer oswa yon fwe nan ze, ajoute yon zongle nan sèl tab ak frèch tè pwav, vide nan dlo soda ak vide nan farin frans lan, vibran entansif ak akonplisman yap divòse nan tout boul yo. Ready-made farin yo ta dwe nan teksti kòm krèm epè tounen.
Bouji enfloresans nan bwokoli plonje nan vire nan frape a, li mete nan yon chodyè chofe nan yon chodyè fri san bon sant lan. Nou ba yo mawon sou chalè anwo nan syèl la nan yon malè nan malonnèt, mete sou yon plak epi yo ka sèvi.