Ou ka kwit manje bètrav ki ka kwit nan yon vèsyon vejetaryen oswa avèk vyann oswa sosis. Resèt la nan bètrav klasik nou te deja te konsidere pi bonè, kounye a nou pral peye atansyon sou bètrav ak sosis.
Resèt pou frèt beetroot soup ak sosis
Beetroot soup ak bètrav marinated achte yon ti kras plis piquant, gou yon ti kras tounen.
Engredyan:
- sosis - 400 g;
- bètrac marinated - 400 g;
- ze - 4 moso;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- vèt - nan gou;
- bouyon bètrav - 2 l;
- tounen krèm;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se konkonb fre kale epi koupe nan kib. Menm jan tou koupe sosis. Ze bouyi difisil ak owaza moulen. Pòmdetè yo bouyi nan inifòm, nou fre, pwòp epi koupe an mwatye oswa sou trimès. Tise byen koupe vèt yo. Sou yon rapèl gwo nou fwote bètrav marinated.
Melanje tout engredyan yo prepare (eksepte pòmdetè) ansanm ak vide bouyon an bètrav. Nan bouyon an bètrav, ou ka imedyatman ajoute tounen krèm, premye dilution li nan ti pòsyon, epi ou ka sèvi li separeman pandan k ap sèvi. Li rete sèlman ajoute soup bètrav ak ji sitwon sosis, ajoute sèl ak pwav gou epi ou ka sèvi plat la sou tab la, separeman gani ak pòmdetè bouyi. Remake byen ke bètrav la ta dwe sèvi sèlman apre yo te fin byen frèt, oswa lè yo ajoute kib glas nan plat la.
Recette pou bord frèt (bètrav) ak sosis
Engredyan:
- jenn ti bètrav - 3-4 moso;
- pòmdetè - 3-4 moso;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- ze - 3 moso;
- sosis - 200 g;
- kefir - 1/2 st .;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vèt - nan gou;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou pwòp bètrav, mwen, koupe an kib, li mete nan yon chodyè ak dlo frèt.
Bouyon bètrav yo pare yo dwe refwadi ak complétée ak engredyan prepare, krèm tounen ak kefir, premye chwazi yon pati nan bouyon an bètrav, melanje l 'ak engredyan yo lèt tounen, ak Lè sa a, vide nan yon chodyè komen, otreman tounen krèm yo pral pran moute pa boul. Sezon bètrav sèl ak pwav, si sa nesesè, epi sèvi li sou tab la, anvan refwadi li byen ak soup ak vèt.