Fwomaj ak pòmdetè yo trè santi bon, delika ak limyè. Yo gade étonant kòm yon plat endepandan, epi kòm yon kolasyon. Se pou nou jwenn resèt yo pou preparasyon yo.
Resèt la pou fwomaj ak pòmdetè
Engredyan:
Pou tès la:
- ze poul - 2 pcs .;
- sik - 0,5 atik;
- sèl - yon zongle;
- bè - 100 g;
- lèt - 1 atik;
- ledven sèch - 10 g;
- farin ble - 3 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 7 pcs .;
- lèt - 0,5 atik;
- bè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè fwomaj ak pòmdetè. Premye nou mase farin lan avèk ou. Pou fè sa, bat ze a byen ak sik epi ajoute yon sèl ti kras. Bè bè a ak Lè sa a, vide l 'nan ze yo bat. Lèt chofe ak piti piti vide ledven sèk nan li. Tout byen melanje ak vide nan melanj lan prepare. Nou tonbe dòmi yon farin e nou melanje yon farin omojèn. Nou mete l nan yon kote ki cho epi kite mas la apwòch. Ak nan moman sa a nou ap prepare ranpli a pou kounye a: bouyi pòmdetè yo, ak Lè sa a, bat li ak bè ak vide nan lèt cho. Apre leve nan farin, dousman pran li epi divize an voye boul piti. Gaye yo sou yon fèy boulanjri, te deja wile. Nan sant la nan chak moso, nou fè ti depresyon ak gaye soti ranpli a ranpli ak yon kiyè. Soti nan pi wo a nou grese tout bagay ak krèm tounen ak yon tranch ti bè fonn. Kwit krwasan anvan aparans yon kwout an lò, epi anvan sèvi, wile pen ak bè.
Fwomaj fre ak pòmdetè
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 2 atik;
- bè - 200 g;
- krèm tounen - 1 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- pòmdetè - 6 pcs .;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, premye kite la prepare avèk ou yon farin pou fwomaj ak pòmdetè. Nou sift farin lan ak yon glise, mete lwil la sou tèt epi li koupe l 'ak yon kouto. Lè sa a, ajoute krèm nan tounen ak melanje farin lan omojèn. Nou divize l 'nan voye boul ti, nan men yo ak anpil atansyon woule soti mug yo, nou fè genyen siyon nan yo, epi wile bor yo ak jònze a ze. Koulye a, nou fè fars la: nou kale pòmdetè yo, bouyi yo nan dlo sale, brase li nan pòmdetè kraze, ajoute ze a, mete tounen krèm ak fwe byen. Nan grandisan a nou gaye pòmdetè yo kraze epi voye fwomaj yo nan dife pou chofe fou a chofe jiska 220 degre. Nou kwit pen pou 25 minit.