Soti nan fwidmè, an patikilye nan kalma, ou ka kwit yon anpil nan bon gou, epi, enpòtan, asyèt ki an sante. Nou pral di ou kounye a yon lide ki enteresan. Anba a nou pral pale sou preparasyon an nan woulo soti nan kalma.
Woule nan kalma - resèt
Engredyan:
- kalma kwit - 700 g;
- ze, poul kri - 2 pcs .;
- ze bouyi poul - 3 moso;
- Fwomaj difisil grat - 300 g;
- konkonb fre - 120 g;
- konkonm marinated oswa sale - 120 g;
- fwomaj fwomaj - 140 g;
- vèt nan Dill - 1 pakèt;
- epis santi bon, sèl - nan gou.
Preparasyon
Squids moulen, ajoute fwomaj griye, sèl, epis santi bon ak melanje. Kondwi nan ze yo poul kri ak melanje ankò. Sou fèy la boulanjri nou mete papye pou boulanjri, nou distribye mas la ki kapab lakòz respire sou chodyè a boulanjri ak kwit pou 10 minit nan 190 ° С sou yon nivo mwayèn. Pandan ke baz la ap prepare pou woule, nou koupe konkonm, vèt Dill ak ze difisil-bouyi. Nou peze yon kalma nan kalma yon ti kras, ak Lè sa a, kouvri ak lètkaye fwomaj. Soti nan pi wo a sou li nou pwopaje soti konkonm, ki nou tente ak Dill. Lè sa a, nou ankò aplike yon kouch fwomaj lètkaye ak gaye ze yo kraze sou li. Dousman pliye kouch la nan yon woulo liv, vlope li ak FOIL epi kite li pou 1 èdtan. Lè sa a, nou retire FOIL la, epi koupe woulo liv la nan tranch.
Lavas woulo liv ak kalma
Engredyan:
- mens Lavash Amenyen - 1 fèy;
- ze - 1 moso;
- lèt - 30 ml;
- farin frans - 1 ti kiyè;
- trete fwomaj - 50 g;
- fre kalma - 500 g;
- lay - 2 dan;
- tomat - 30 g;
- mayonèz, sòs tomat - nan gou;
- lwil legim pou fri.
Preparasyon
Kale kalma koupe an moso, voye yo nan gou sèl, fèy santi bon, ajoute lay kraze, ak fri yo jiskaske pare. Koulye a, kontinye nan prepare omlèt la - depreferans li ta dwe gwosè a menm jan ak fèy la lavabo. Pou fè sa, bat ze a, ajoute lèt, farin frans, sèl nan gou, melanje byen epi vide mas la sou yon soteuz soteur. Nou prepare omelèt la anba kouvèti a jiskaske li pare. Lè sa a, fèmen dife a, epi kite omlèt la fre. Lavash fèy se smeared ak yon melanj de mayonèz ak sòs tomat, nou kouche soti omlèt a tout antye sou tèt, ak deja sou li nou mete bann kalma nan pati a anwo nan omlèt la. Ak sou pati pi ba nou nou fonn fwomaj, koupe an bann. Nou te fè sa nan lòd pou fwomaj la tache kwen nan woulo liv la. Nou pliye fèy la pita avèk anpil atansyon, kòmanse nan bò kote kote kalma a yo mete. Ou ka mete woulo liv la fini nan frijidè a an premye, se konsa ke li vin enpreye, ak Lè sa a, koupe l 'nan tranch ak sèvi l' sou tab la.
Ki jan yo kwit yon woulo de kalma?
Engredyan:
- kalma kale - 1 kg;
- pen - 1 tranch;
- ze nan poul (bouyi) - 2 pcs .;
- lay-2 galik;
- fwomaj griye difisil - 100 g;
- zonyon - 1 moso;
- epis santi bon, vèt - nan gou.
Preparasyon
Kalma, tranpe yon tranch pen, lay ak tòde zonyon. Lè sa a, sèl ak melanje byen. Nou distribye vyann lan mens sou fim nan manje, mete ze yo bouyi bouyi sou tèt, Lè sa a, distribye yon kouch fwomaj ak zèb kraze. Koulye a vire kouch la nan yon woulo. Koulye a, nou deplase woulo liv la nan yon moso twal koton ak bor yo tache tankou yon sirèt. Nou bese woulo a nan dlo bouyi, sale gou, ak kwit woulo liv nou an 20 minit sou chalè medyòm. Lè sa a, woule kalma a soti nan calamarias yo, fre ak dewoulman li. Epi sèlman Lè sa a, koupe l 'nan tranch. Pou sa a woulo ou ka sèvi mayonèz oswa sòs soya.
Woule nan kalma ak dyondyon
Engredyan:
- kalma vyann kale - 4 pcs .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- ze - 6 pcs .;
- dyondyon champignons - 300 g;
- Dill vèt - 40 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Se fwomaj difisil kraze ak yon rapor mwayen. Dill se kraze, ak faktori yo koupe an plak mens. Nan chodyè a fri vide lwil la legim, chalè li, ajoute dyondyon yo ak fri yo pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute ze yo anvan tout koreksyon nan dyondyon yo, nan gou sèl ak pwav. Brase ak fri apeprè 3 minit, lè sa a ajoute griye fwomaj ak graje vèt ak melanje ankò. Mas la ki kapab lakòz boure kalma bouyi, ak twou chipped ak dan. Nou mete vid nou yo nan yon fòm, pre-grese ak lwil oliv legim. Nan 200 ° C nou kwit pou 20 minit. Woule ki te fèt nan kalma ak dyondyon yo tranche. Yo bon gou ak cho ak frèt.