Pòmdetè marin , nan kòmansman istwa li, te pozisyone kòm yon plat nan moun ki pa te an sante, men sou tan, te resèt la complétée pa anpil engredyan lòt ak pòmdetè senp kwit manje tounen yon plat abondan ak yon abondans nan krèm ak fwomaj nan konpozisyon li yo.
Resèt pou marmite pòmdetè ak fwomaj
Engredyan:
- pòmdetè - 400 g;
- bekonn - 250 g;
- griye fwomaj difisil - 2 gwo kiyè;
- lèt - 1/4 nan atik la;
- krèm tounen - 1/2 tab;
- bè - 2 ti kuiyè. kiyè;
- seche vèt zonyon - 1 ti kiyè;
- sèl, pwav;
- Sèk lay - nan gou.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Nou pike pòmdetè yo ak yon fouchèt epi mete yo sou yon fèy boulanjri, kwit pou apeprè inèdtan, oswa jiskaske mou, apre sa nou kite tubèrkul yo fre pou 15-20 minit.
Bacon koupe an tranch mens epi mete nan yon chodyè fri. Le pli vit ke moso yo vin mawon ak kroustiyan, mete yo sou sèvyèt papye yo retire depase grès. Ruddy bekonn ak men l 'yo.
Koupe pòmdetè yo nan mwatye epi retire vyann lan nan men yo lè l sèvi avèk yon kiyè. Nou mase kaka a ak yon kwout nan yon Mach, ajoute tounen krèm, lèt, zonyon, lay, sèl ak pwav ak bè. Melanje glas nan fwomaj ak pòmdetè kraze ak gaye mas la ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri, pre-lwil oliv. Voye kabann nan lavni ak fwomaj ak krout nan bekonn.
Pòmdetè marmite ak fwomaj pral pare apre 10-15 minit nan fou a chofe a 200 degre.
Pòmdetè marmite ak fwomaj fonn ak lavabo
Engredyan:
- pòmdetè (gwo) - 3 pcs .;
- trete fwomaj - 200 g;
- lèt;
- lavabo - 1 pake;
- mayi dous - 1 po;
- tomat nan ji pwòp li yo - 400 g;
- Chili pwav - 1 pc .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- fwomaj difisil - 150 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
Nan yon fri zonyon fri zonyon ak klòch piman jiskaske zonyon an se an lò. Passezrovke ajoute koupe tchili (nan gou) ak vide tomat nan ji pwòp li yo . Stew sòs la jouk epè, sou 15 minit, pa bliye sezon li ak sèl ak pwav.
Pòmdetè yo netwaye, koupe ak bouyi jouk konplètman prepare nan dlo sale. Fini moso kraze ak yon ti kantite lèt jiskaske fòmasyon nan mas pure.
Fòme lwil la boulanjri ak grese anba a nan kouch nan pòmdetè kraze. Sou tèt nan Mach la nou mete yon fèy nan pen pita ki plwaye nan de ak fwote li ak fwomaj fonn. Plis pase pen an pita nou distribye pòmdetè yo kraze, Lè sa a, ankò pen an pita, sòs tomat ak yon mayi ti kras. Repete pwosedi a epi fini marmite a ak yon kouch pòmdetè. Voye pòmdetè yo ak fwomaj griye epi mete marmit nan fou a pou 20-25 minit nan 180 degre.
Pòmdetè ak vyann marmite ak fwomaj
Engredyan:
- lwil oliv;
- vyann bèf tè - 1 1/4 kg;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 3 moso;
- seleri - 3 tij;
- lay - 2 dan;
- farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- wouj diven - 1 vè;
- Worcestershire sòs - 4 ti kuiyè. kiyè;
- tim - 2 branch;
- Bay fèy - 2 pcs.
Pou pòmdetè kraze:
- pòmdetè - 1.8 kg;
- lèt - 225 ml;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj difisil - 200 g;
- noutmèg - zongle.
Preparasyon
Nou chofe lwil la legim nan yon chodyè fri ak fri filange a sou li jouk li konplètman pare. Legim koupe an kib ti ak fri apeprè 20 minit nan yon chodyè fri apa. Apre tan an te pase, nou ajoute lay ak tomat keratin nan chodyè a, melanje tout bagay byen epi ajoute sòs diven, ak fèy. Melanje ak legim mens ak mitone tout ansanm pou 30-35 minit nan chalè minimòm. Pandan ke vyann se konpòte, se pou yo pran pòmdetè. Tubèrkul yo netwaye, m ', bouyi jiskaske pare ak vide ak adisyon nan lèt bè, ak noutmèg. Ready pòmdetè mashed melanje ak fwomaj.
Nan pati anba a nan plat la boulanjri nou mete vyann mens ak legim, ak sou tèt kouch nan vyann nou distribye pòmdetè yo kraze. Nou prepare yon marmite pòmdetè ak vyann tè ak fwomaj nan 200 degre 25-30 minit.