Si nan pwent ou fre fre rete lwen pwodwi ki pi abòdab, yon kadav frizè frizè kapab yon altènatif bèl. Nan ka choke jele, pwason an pa pèdi pwopriyete li yo, e konsa nan tan kap vini an li ka avèk siksè dekonjle, prezève gou li yo ak teksti. Nan resèt yo, nou pral pale sou sa ki ka kwit soti nan geri fre-jele.
Soup soti nan fraisage-frizè makro
Engredyan:
- filet nan makroel - 1 pc .;
- kribich wa - 5 moso;
- dan lay - 2 moso;
- lwil oliv - 15 ml;
- tomat nan ji pwòp li yo - 250 ml;
- pwason bouyon - 130 ml;
- dous pwav - 90 g.
Preparasyon
Piman boule sou gri a epi retire tout po nwasi. Vyann koupe nan bann epi mete sou kote. Nan marmite a, byen vit fri tchili la lay ak lwil oliv jiskaske yo kite parfen a nan, ranpli lay ak tomat ak bouyon, fwe ansanm blennè a epi pote nan yon bouyi. Nan baz bouyon an soup, mete ke yo kribich, te deja netwaye yo, moso nan trenng pwason san zo ak piman dous. Apre 3 minit, yon plat nan geri frèch jele pral pare.
Rolls soti nan makro fre-jele
Engredyan:
- bè - 55 g;
- farin - 35 g;
- lèt - 240 ml;
- ze - 4 moso;
- yon pakèt moun sou Dill;
- makroel - 530 g;
- zonyon - 35 g;
- mayonèz - 25 g.
Preparasyon
Pandan ke fou a chofe jiska 230 degre, kouvri chodyè a ak parchemin epi prepare baz la nan woulo liv nou an. Pou baz la, bat ze yo ak lèt, bè fonn ak farin, ajoute Dill ak lanmè sèl, ak Lè sa a, vide tout bagay sou plato a boulanjri. Kwit fondasyon an pou 12-15 minit.
Pandan tan sa a, bouyi tablo la kale, demonte li nan moso ak melanje ak mayonèz. Add zonyon an kraze, frèch tè pwav ak yon sèl ti kras nan melanj la. Mete ranpli a sou omlèt nan Dill cho, woule goute a nan yon woulo liv epi kite yo refwadi konplètman.
Cutlets soti nan fraisage-frajil makro
Engredyan:
- konje nan makro - 540 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 115 g;
- pèsi ak Basil vèt - nan gou;
- zonyon - 45 g;
- lay - 2 dan;
- seche marjolàn - zongle.
Preparasyon
Pwason filtre vire nan vyann mens epi melanje ak ti moso nan zonyon. Nan filange a, ajoute ze a ak farin frans, ajoute l 'ak remèd fèy koupe ak lay koupe, ak Lè sa a, fòme nan èskarpak ak mawon anba yon gri oswa ak prechofe lwil oliv.