Salad ak vyann - yon plat goute endispansab pou yon fèt avèk remoute kouraj. Konsepsyon li yo se souvan anbarasman ak konplike, men rezilta a se vo lajan an ak efò. Variabilité la nan tankou yon ti goute ap satisfè bezwen yo nan tout moun, bagay la prensipal se yo chwazi resèt ki pi apwopriye.
Salad senp ak bon plat soti nan vyann
Pou fè yon sòs salad bon gou ak vyann, ou jis bezwen swiv teknoloji a rekòmande. Si sa nesesè, ou ka fè ajisteman minè, repoze sou gou ou ak preferans. Fè soti asyèt nan kalite sa a, ou bezwen konnen sa ki annapre yo:
- Tou depan de resèt la, vyann pou sòs salad se bouyi, fri oswa itilize pare fè fimen.
- Moulen pwodwi a pa koupe l 'nan kib oswa pay.
- Si ou vle, ou ka ranplase yon kalite vyann nan yon resèt ak yon lòt, ogmante oswa diminye tan an nan tretman chalè li yo, dapre karakteristik endividyèl yo nan pwodwi a.
- Ou ka dekore sòs salad la ak kouch vyann, tranpe chak kouch, oswa tou senpleman melanje tout engredyan yo nan yon bòl sòs salad, complétée ak abiye.
Kouch sòs salad ak vyann
Senpleman ak byen vit prepare sòs salad ak vyann poul, ki pa mande pou kwit manje pwolonje, men gras a karakteristik li yo parfe konbine avèk tout legim ak lòt pwodwi, kreye Harmony ak limyè konpozisyon goute. Nan ka sa a, eleman yo yo mete nan kouch, chak nan ki se enpreye ak mayonèz.
Engredyan:
- poud fim - 1 moso;
- fwomaj - 120 g;
- ze - 4 moso;
- Koreyen kawòt - 180 g;
- Mayonèz, sèl, pwav.
Preparasyon
- Se fim nan bouyi, koupe an kib.
- Ze yo bouyi, kale, grinded, ak fwomaj.
- Sou plat la kouche kouch nan poul, kawòt, ze ak fwomaj, promazyvaya tout moun, eksepte dènye mayonèz la.
- Apre 2 èdtan, salad la kouch ak poul yo pral tranpe ak pare yo sèvi.
Salad ak vyann ak dyondyon
Bon gou, nourisan ak fèstivite se yon sòs salad ak vyann ak dyondyon fri . Pwodwi prensipal la se pare-kwit vyann kochon, vyann bèf oswa poul. Champignons ka ranplase pa nenpòt dyondyon lòt, ak nwaye yo bwa sèd. Apre depans sèlman 30 minit, ou ka fè 8 pòsyon nan ti goute.
Engredyan:
- vyann - 300 g;
- anpoul - 100 g;
- Champignons - 200 g;
- konkonm marinated - 3 pcs .;
- ze - 2 moso;
- fwomaj - 100 g;
- lay - 2 dan;
- nwaye - 1/3 tas;
- Mayonèz, lwil oliv, sèl, pwav.
Preparasyon
- Chanpiyon dechire ak fri nan lwil oliv ak zonyon.
- Melanje pen griye ak vyann tranche bouyi.
- Add griye bouyi ze, fwomaj, konkonm, lay, nwa.
- Sòs salad sezon ak mayonèz vyann, sèl, pwav.
Salad ak vyann fimen
Si pa gen okenn tan yo prepare yon sòs salad ak vyann bouyi, ou ka fè yon plat rapid ak pare fimen an. Souvan itilize tete poul, ki koupe an kib. Pou diminye gravite a nan ti goute, zonyon tranche yo ta dwe vide pou yon koup la minit ak dlo bouyi, se konsa ke anmè a ale, Lè sa a, vide ak seche.
Engredyan:
- fimen vyann - 200 g;
- ze - 4 moso;
- anpoul ak klòch pwav - 1 pc .;
- mayi nan bwat - 1 po;
- Mayonèz, sèl, pwav.
Preparasyon
- Bouyi, netwaye epi koupe an kib ze.
- Menm jan an koupe vyann, pwav, zonyon.
- Konbine tout engredyan yo, ajoute mayi.
- Sezon yon sòs salad ak vyann ak klòch pwav mayonèz, sèl, pwav.
Radi sòs salad ak vyann
Te sòs salad nan pwochen radi ak vyann te li te ye depi tan yo nan epòk Inyon Sovyetik la. Pou piquancy, se yon banza te ajoute nan li, ki se opsyonèlman marinad pou yon ti tan nan yon melanj de vinèg, sèl ak sik. Vyann kochon, vyann bèf oswa tankou nan ka sa a, se poul bouyi oswa kwit nan FOIL nan fou a jiskaske kwit, apre yo fin ki li koupe nan bann.
Engredyan:
- poul konte - 350 g;
- radi - 400 g;
- anpoul zonyon - 1 moso;
- mayonèz, sèl, kondiman.
Preparasyon
- Poul se fwote ak kondiman, yo mete sou yon fèy papye, sele ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre 40 minit.
- Apre refwadisman kaka poul koupe, osi byen ke kale radi, ak pay.
- Add zonyon an.
- Sezon sòs salad la ak radi ak poul mayonèz, sèl, pwav.
Salad ak vyann bèf ak pwa
Siprannman bon plat sòs salad ak pwa ak vyann atire konpozisyon nourisan li yo, nitrisyon, précision ak absans la nan mayonèz. Kòm yon abiye itilize yon melanj de lwil oliv ak vinèg diven, ki se sezonman ak oublions-suneli oswa lòt remèd fèy. Pafwa se konpozisyon sa a nan ti goute elaji pa ajoute tomat koupe san grenn oswa konkonm.
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- pwa nan bwat - 1 ka;
- Bulgarian pwav ak leti - 1 pc .;
- lay - 2 dan;
- nwaye - 50 g;
- pèsi oswa koryandè - 1 pakèt;
- oublions-suneli - 1 ti kiyè;
- lwil oliv - 5 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg diven - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann bèf bouyi, refwadi ak koupe nan bann.
- Chante Bulgarian pwav, zonyon, lay, vèt, koupe nwa yo.
- Konbine engredyan yo, ajoute pwa.
- Sezon ak yon sòs salad pwa ak vyann yon melanj de lwil oliv, vinèg, sèl, pwav ak oublions-suneli.
Sòs salad cho ak vyann bèf
Se limyè ak ansanm nourisan sòs salad ak vyann griye fè imedyatman anvan konsomasyon ak sèvi nan yon fòm cho. Se sèlman mwatye yon èdtan nan pase tan - ak 4 pòsyon nan ti goute ekselan sou tab ou. Vyann bèf ka ranplase ak kodenn oswa poul, diminye tan nan marin pandan y ap jiska 5 minit.
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 500 g;
- Ekskola - 300 g;
- Cherry tomat - 250 g;
- sòs soya - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- balsamik vinèg - 1 ti kiyè;
- wowoli - 5 g;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Vyann lan se yon friz ti kras epi li koupe nan bann mens.
- Melanje sòs la soya ak menm kantite lajan an nan lwil oliv, vide vyann lan koupe, kite pou 15 minit.
- Fry tranch yo sou lwil oliv ki rete a.
- Sou plak la kouche rokòl la, koupe an mwatye oswa trimès nan Cherry, vyann lan pare, vide tout ji a soti nan chodyè a, vinèg ak voye ak wowoli a fin chèch nèt nan chodyè a.
Salad ak poupou ak vyann
Fanatik nan cuisine Azyatik gen tan te favorize yon sòs salad ak poupou ak poul. Sepandan, aparans la klere, gou delika ak moun rich lès gou nan sa a kolasyon pa pral kite endiferan moun ki te deja pa te abitye ak sa a kalite konpozisyon. Eseye dekore youn nan kay la ak evalye karakteristik ekselan li yo.
Engredyan:
- vyann bèf sansib - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Bulgarian pwav, konkonb ak anpoul - 1 pc .;
- kawòt - 2 moso;
- lay - 4 dan;
- lwil oliv - 4 ti kuiyè. kiyè;
- diri vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 100 ml;
- tè nwa, wouj ak cho pwav, koryandè - 1 ti kiyè;
- sèl, sik.
Preparasyon
- Se boure vyann marinad pou 4 èdtan nan yon melanj de sòs soya ak fèy santi bon.
- Bouyi poupou yo, bay yon drenaj.
- Legim yo koupe nan bann, podsalivayut ak yon ti kneading ak men jouk separasyon an nan ji.
- Nan fri nan lwil zonyon yo ak lay, retire, ak nan chodyè a gaye vyann bèf la ak fri jouk koulè a.
- Melanje tout engredyan yo ak lwil santi bon ak ji, sezon ak vinèg.
Salad "Olivier" ak vyann
Prepare yon sòs salad senp ak vyann ak konkonm marinated ak adisyon nan legim bouyi ak ze, tout moun ap jwenn yon pi renmen "Olivier", ki pa bezwen piblisite. Nan sezon lete a, konpozisyon sa a nan manje a ka elaji, pandan l ajoute yon ti kras vejetasyon ak konkonm fre, ki pral transfòme karakteristik sa yo gou nan plat la pou pi bon an.
Engredyan:
- vyann - 600 g;
- pòmdetè - 6 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- konkonm marinated - 4 pcs .;
- ze - 5 pcs .;
- pwa - 1 po;
- sèl, mayonèz.
Preparasyon
- Bouyi vyann, pòmdetè, kawòt, ze.
- Legim ak ze yo netwaye, koupe an kib, tankou vyann.
- Sezon engredyan yo ak mayonèz, ajoute pwa, sèl, pwav ak melanje.