Lang yo depi lontan te konsidere kòm yon délikatès ekskiz. Li se itilize pou kwit manje kou prensipal ak jele, sepandan, lang ki pi bon gou se nan salad. Pi souvan pou preparasyon nan asyèt itilize lang vyann bèf, mwens souvan - kochon. Prepare li jan sa a: premye bouyi pou èdtan 3-4, Lè sa a, tranpe l 'nan dlo glas (imedyatman apre pou kwit manje) fasil separe kouvri yo, ak Lè sa a, tranche ak kwit yon sòs salad bon gou nan lang vyann bèf.
Fasil sòs salad ak lang
Sa a sòs salad se pa san yo pa non li yo. Anplis de sa nan fasilite nan kwit manje, sa a sòs salad se fasil yo manje, li pa lakòz gravite apre yon repa epi li se pafè pou moun ki gade figi a.
Engredyan:
- bouyi lang - 200 g;
- Champignons nan bwat - 50 g;
- fwomaj difisil - 50 g;
- tomat - 1 pt .;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- oliv, oliv - nan gou;
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Lang yo koupe an ti moso, tomat, piman ak dyondyon - kib, fwomaj fwote sou yon rap. Melanje tout engredyan yo ak sezon ak loup oliv ak ji sitwon, voye sèl ak pwav. Tankou yon sòs salad ki senp nan lang vyann bèf kapab tou dekore tou senpleman: brendiy nan pèsi, oliv ak oliv. Si ou vle, nan sòs salad la, ou ka ajoute zonyon, pre-marin nan ji sitwon.
Olivier sòs salad ak lang vyann bèf
Ekselan ranplasman pou sòs salad la tradisyonèl ak anwiye "Olivier", ki pral kostim yon vè chanpay, epi li pa sèlman nan lavèy nouvèl ane a.
Engredyan:
- bouyi lang - 1 moso;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- pòmdetè - 4 pcs .;
- pwa nan bwat - 1 po;
- ze - 5 pcs .;
- Dill - ½ kreyon;
- lay - 5 dantik;
- Mayonèz - pou ravitaye.
Preparasyon
Anvan ou fè yon sòs salad nan lang lan, marinated konkonm yo: chak koupe an 4 moso, mete nan yon bokal ak Dill ak 4 dan nan lay ak vide sèl la (3 gwo kiyè sèl pou chak 1 lit dlo bouyi). Nou kite konkonm yo nan marinad la pou 3 èdtan.
Pòmdetè ak ze yo bouyi epi koupe an kib. Menm jan an tou, nou trete ak lang ak konkonb. Tout engredyan yo, ki gen ladan pwa, yo melanje nan yon bòl gwo twou san fon ak sezonman ak sòs mayonèz ak galik kraze nan lay. Salad soti nan lang vyann bèf bouyi ki rete nan frijidè a pou 1 èdtan, epi anvan yo sèvi voye ak pi renmen ou zèb remèd fèy.
Vyann sòs salad ak lang vyann bèf
Pou moun ki pa konsidere kalori nou ofri yo kwit yon sòs salad bon gou nan koupe frèt. Engredyan vyann ka chanje depann sou preferans endividyèl yo.
Engredyan:
- vyann bèf - 300 g;
- vyann bèf - 100;
- poud fim - 100 g;
- janbon - 100 g;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- zonyon - 1 pc .;
- grenkin - 6-7 moso;
- Mayonèz, moutad - pou ravitaye.
Preparasyon
Vyann bèf ak poul bouyi bouyi nan dlo sale ak koupe an bann,
Si ou vle, mayard-mayonèz abiye an ka ranplase ak yon vèsyon plis delika nan yon melanj de krèm tounen ak yogout ak adisyon nan ji sitwon ak vèt koupe. Bon appetit!