Ki jan yo kwit yon soup tomat bon gou pou ke tout moun renmen li? Gen anpil resèt diferan, men chak madanm marye gen rezen chèch li yo. Ann konsidere avèk ou resèt nan tomat soup ak fwidmè, ki se pa sèlman trè bon gou, men tou, byen itil ak kalori ki ba.
Tomat soup ak fwidmè
Engredyan:
- tomat nan ji pwòp li yo - 5 pcs .;
- filet nan pwason (nenpòt nan gou) - 300 g;
- Krevèt - 300 g;
- zonyon - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sòs, nwa pwav, sik, sèl - nan gou;
- pèsi - pou dekorasyon.
Preparasyon
Nou pran lay, pwòp, moulen, koupe zonyon ak bag mwatye ak fri tout ansanm nan lwil oliv. Avèk tomat ak anpil atansyon kale, koupe epi mete nan yon chodyè ak torréfaction. Nou vide ji tomat epi pote nan yon bouyi. Lè sa a, nou mete krevèt ak trenng pwason, koupe an ti moso. Solim, pwav gou, voye ak sik ak kondiman. Add yon ti dlo, melanje, pote nan yon bouyi epi vide sou plak yo. Seafood soup ak tomat te sèvi cho, dekore avèk pèsi fre.
Italyen soup tomat ak fwidmè
Engredyan:
- tomat - 200 g;
- dlo - 500 ml;
- krèm 15% - 200 ml;
- diven semi-blan diven - 200 ml;
- fwidmè - 200 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- pwaro - 1 moso;
- kribich ak Dill - pou dekorasyon;
- blan tè pwav, sèl, Remèd fèy Italyen - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, koupe an kib, koupe pati blan an nan pwaro yo ak bag. Nou mete tout bagay nan yon chodyè fri fon ak fri pou apeprè 10 minit san lwil oliv ak dlo jiskaske lò mawon. Lè sa a, vide nan dlo ak bouyon pou 15 minit sou chalè medyòm jiskaske bouyi. Soup sezon ak sèl, pwav, remèd fèy gou ak moulen mas la nan blennè a nan eta a nan pòmdetè kraze. Nou mete l nan yon marmite, ajoute krèm ak diven. Pote nan yon bouyi epi ajoute fwidmè pre-fri. Nou melanje tout bagay byen epi vide soup tomat Italyen ak fwidmè sou plak.
Pike soup tomat ak fwidmè
Engredyan:
- ti pwason - 500 g;
- Krevèt - 300 g;
- trenng nan bas bas - 400 g;
- moulen - 300 g;
- tomat - 1 kg;
- zonyon - 1 pc .;
- lay - 2-3 dan;
- blan diven sèk - 200 ml;
- chili poud - 0,5 ti kiyè.
- lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 600 ml;
- Bay fèy - yon koup la fèy;
- Safran, tim, sèl - nan gou;
- bagèt - 1 pc.
Pou sòs:
- mayonèz - 150 ml;
- lay - 2 dan;
- tomat keratin - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Ground pwav wouj - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Tomat yo se m 'ak anpil prekosyon kale koupe kale yo, koupe vyann an kib piti. Zonyon ak lay yo netwaye ak kraze. Chofe lwil oliv la nan yon marmite ak fri zonyon yo ak lay sou li pou 5 minit. Lè sa a, ajoute tomat yo, vide nan diven an blan ak kwit jiskaske diven an se konplètman evapore. Nou mete tim, fèy bay, safran, sèl ak chili poud. Nou vide nan dlo, brase byen epi pote nan yon bouyi.
Nou retire ti pwason, retire zo, rense epi jete yo nan yon chodyè ak legim.
Pandan se tan, nou prepare sòs la: koupe lay la melanje ak pwav wouj, ajoute mayonèz ak keratin tomat. Baguette se koupe an tranch piti, fri nan yon Tostè ak grese ak sòs.
Pike soup tomat ak fwidmè se pare! Sèvi cho ak pen griye.