Soti nan poul la ou ka kwit yon anpil nan asyèt diferan. Kèk nan yo apwopriye pou manje chak jou, ak kèk pral yon orneman nan nenpòt tab fèstivite. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo kwit manje woulo liv poul nan fou a.
Woule poul kwit nan fou
Engredyan:
- konje nan poul - 600 g;
- mozzarella - 100 g;
- bekonn (tranch) - 10 moso;
- Bulgarian wouj pwav - 1 pc .;
- Bulgarian pwav jòn - 1 moso;
- origan - 1 ti kiyè;
- lay - 1 lay;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- pèsi - 1 pakèt;
- sèl, tè nwa pwav.
Preparasyon
Bulgarian piman, lave ak seche, antye kwit nan dife pou chofe fou a pou demi èdtan yon nan 190 ° C. Pandan tan sa a, piman yo bezwen yo dwe vire plizyè fwa sa yo ke yo yo respire kwit. Apre sa, mete yo nan pake a pou 10 minit. Lè sa a, retire kale a soti nan piman yo, epi koupe vyann lan ak bann.
Poul fim nètman bat koupe, bay fòm nan yon rektang. Koulye a, sou tablo a kouche soti sou chak lòt tranch mwatye nan bekonn. Zòn sa a "fèy bekonn" yo ta dwe yon ti kras pi gwo pase zòn nan nan poul, ki nou mete sou tèt li. Solim, pwav, dousman smeared ak lwil oliv ak lay koupe. Nou fwote soti origan, pèsi koupe ak kouche soti yon teren nan fwomaj ak pwav. Dousman pliye woulo liv la ak mare li ak yon fisèl. Nou repete menm bagay la ak dezyèm mwatye nan pwodwi yo. Mete yo sou yon plato boulanjri epi li mete nan fou a pou 30-35 minit, tanperati a ta dwe rive apeprè 200 ° C. Anvan ou sèvi, woulo liv la refwadi e li koupe an moso.
Poul woulo ak ze nan dife pou chofe fou a - resèt
Engredyan:
- tete poul - 1 moso;
- ze nan poul - 3 moso;
- vèt zonyon, Dill;
- séchage pou poul, sèl.
Preparasyon
Avèk tete a poul koupe trenng yo nan yon fason ke kat kouch yo pwodui. Voye yo ak sèl ak epis santi bon. Ze bat ak sèl, remèd fèy koupe ak fri 4 krèp. Pou chak galèt ze resevwa nou mete deyò trenng yo, woule l 'ak yon woulo liv ak tache li ak fil. Kwit yo nan fou a pou apeprè yon demi èdtan nan 180 ° C.
Ki jan yo kwit manje poul nan yon dife pou chofe fou?
Engredyan:
- kadav poul peze 2 kg - 1 moso;
- abriko cheche - 80 g;
- prun san grenn - 80 g;
- jelatin - 30 g;
- pwav, sèl - nan gou.
Preparasyon
Avèk poul la nou retire zo yo. An menm tan an, nou kòmanse koupe vyann lan soti nan Ridge la nètman, pou ke po a rete san mank. Lè sa a, koupe vyann lan nan pye yo, koupe po a nan kwen an anpil, epi pran wòch la. Se konsa, nou rive nan tèt la nan kadav la ak koupe vyann lan nan zèl yo. Koulye a, lè tout zo yo nètman retire, se poul la koupe, tankou si vire soti, epi mete yo sou fim. Ki kote pa gen ase vyann, ou ka mete moso nan trenng koupe. Soti nan pi wo tou kouvri ak yon fim ak bat koupe vyann. Solim, pwav li nan gou. Chire ak jelatin ak gaye prun yo ak abriko cheche nan pati a anwo kay la. Ou pa bezwen mete l sou kwen an. Pliye woulo liv la depi anwo jouk anba e byen vlope li nan peryomaj, ak Lè sa a, nan FOIL. Kwit pou 2 èdtan nan 160 ° C. Apre sa, fèmen dife pou chofe fou a, epi kite roulèt la fre nan li. Epi sèlman apre sa a woulo liv poul fini koupe an tranch, mete sou plak.
Marble poul woule nan fou
Engredyan:
- konje nan poul - 0,5 kg;
- Dill - 30 g;
- jelatin - 30 g;
- lay - 2-3 dan;
- Paprika - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pwav, sèl.
Preparasyon
Fimye poul koupe an kib piti. Lay ak Dill kraze. Melanje nan yon bòl nan konje poul ak Dill ak lay. Pou gou sèl, ajoute paprika, jelatin ak melanje. Nou mete mas la nan manch rad pou kwit manje epi mete l nan yon fòm ki egal a valè woulo liv la. Sa a se yon pwen enpòtan, depi si fòm nan twò gwo, woulo liv la ap tonbe yon pati. Kwit nan 180 ° C pou 1 èdtan, Lè sa a, fre epi li mete nan frijidè a pou nwit la la. Apre sa, nou retire manch rad la, epi koupe woulo a poul mab nan tranch.