Retounen lakay ou soti nan travay, oswa, panse moute asyèt yo soti nan sold yo nan dine yè a pou manje midi oswa manje maten, nou sètènman sonje pasta la. Ki sa ki ka pi fasil pou prepare? Li te pote dlo a nan yon bouyi, sale, tonbe dòmi makawoni, 7 minit epi li pare! Sipleman nan pasta ka vyann, legim, fwidmè, fwomaj, oswa ze. Nou pral pale sou vèsyon an dènye nan atik sa a.
Resèt nan pasta ak ze ak fwomaj
Engredyan:
- espageti - 500 g;
- ze - 3 moso;
- fwomaj difisil - 125 g;
- lwil oliv;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Espageti se bouyi nan dlo sale pou 6-7 minit. Nou fwote fwomaj la sou fatra a. Pou sa resèt, ou ka itilize nenpòt ki fwomaj difisil, men si ou vle prezève otantisite nan plat la, Lè sa a, sispann nan Italyen: "Parmesan", "Pecorino", "Asiago" anfòm parfe. Add ze yo nan fwomaj la ak fwe yo byen. Mouye melanj la ak sèl ak pwav, ou ka ajoute remèd fèy fre nan gou.
Rantre dlo a ak espageti epi retounen yo nan yon bòl. Pandan ke pasta a toujou cho, byen vit vide melanj lan ze nan li, bè ak brase intans. Soti nan chalè a rezidyèl, ze yo imedyatman kwit, ak fwomaj la fonn.
Se konsa, li posib kwit pasta ak ze ak nan yon multivark, san konte, gras a chalè a rezidyèl nan bòl la, multivarcas ze yo pral kwit pou yon tan ki pi kout.
Pasta ak ze nan yon chodyè fri
- pasta - mwatye yon syèk;
- ze - 10 moso;
- sèl - 1/2 ti kiyè;
- pwav - 1/4 ti kiyè.
- fwomaj "Mozzarella" - 60 g;
- Basil fèy (kraze) - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- "Pancetta" - 100 g;
- zonyon - 1/2 pcs .;
- aspèj - 8 pcs.
Engredyan:
Vide pasta a nan dlo sale pou apeprè 5 minit. Rantre, kite dlo drenaj la. Ze bat moute ak sèl ak pwav, ajoute kraze Basil ak fwomaj griye, melanje byen.
Nan yon chodyè fri, fonn bè ak fri sou li tranche "Pancetta" sou 5 minit. Lè sa a, ajoute zonyon an koupe epi kontinye kwit manje pou 2-3 plis minit jiskaske li debande nèt. Koulye a, li se vire nan aspèj, li dwe tou fri ak zonyon pou yon koup la minit. Fri ak legim "Pancetta" ajoute paste a bouyi, melanje ak vide tout ze-fwomaj melanj la. Kontinyèlman vibran sa ki nan chodyè a fri, fri ze yo ak keratin nan pou apeprè 2 minit epi retire nan chalè.
By wout la, si ou pa t 'kapab jwenn "Pancetta", Lè sa a, ranplase li ak Kam oswa fimen sosis. Pasta ak ze ak sosis te toujou yon konbinezon ekselan.
Ki jan yo kwit manje pasta nan yon dife pou chofe fou ak yon ze?
Engredyan:
- ze - 2 moso;
- makawoni;
- sòs tomat - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Worcestershire sòs - 1/2 ti kuiyè. kiyè;
- flak nan tchili - 1/4 ti kiyè.
- lwil oliv;
- Pèmesan;
- vèt pou dekorasyon.
Preparasyon
Makawoni , nan ka nou kokiyaj abityèl yo, bouyi dapre enstriksyon yo sou pakè a. Le pli vit ke pasta a kwit, rantre li epi ranpli li ak yon ti kantite lwil oliv.
Nan yon ti bòl, melanj sòs tomat, Worcestershire sòs , flak tchili ak yon zongle sèl ak pwav. Melanje pasta a ak sòs la ki kapab lakòz Piquant epi mete l nan yon plat boulanjri grese, nan sant nou fè
Se konsa, ou ka kwit nenpòt kalite pasta, epi ou ka melanje li ak yon varyete de sòs, ki soti nan sa ki prezante nan resèt la epi ki fini ak klasik "bechamel", sòs la tomat oswa yon melanj de bè fonn ak remèd fèy.