Avèk konesans, asyèt soti nan vant poul ka tounen nan reyèl chèf gastronomik, ak karakteristik gou pa enferyè a lòt asyèt plis bon gou. Travay prensipal la se fè byproduct la mou, dou ak annamoni konplete li ak pwodwi ki apwopriye yo.
Ki sa ki kwit soti nan vant poul?
Recipes nan vant poul ka trè divès epi sijere konsepsyon an nan asyèt nan divès rezon, chak nan yo ki nan pwòp fason li yo merite pou yo atansyon.
- Premye asyèt cho ki soti nan vant poul vire soti nan rich, bon gou epi yo se yon altènatif ekselan soup klasik sou yon bouyon vyann.
- Ka lestomak poul ka ete nan sòs divès kalite sou tomat, krèm tounen oswa lòt baz ak adisyon nan legim, dyondyon ak aromatiuz, epis santi bon, remèd fèy.
- Yon anpil nan salad ak ti goute, kwit ak patisipasyon nan vant, etone ak gou ekselan ak karakteristik nitrisyonèl.
Salad nan vant poul
Yon plat bon gou nan vant poul, abiye tankou yon sòs salad, yo ka sèvi kòm yon goute pou yon fèt oswa kwit yon repa pou dezyèm lan pou dine oswa dine. Bagay prensipal la se lave pwodwi a byen anvan pou kwit manje, lave tout kontaminan yo ak bouyi li pou yon tan long, si yo vle, pandan l ajoute epis santi bon ak epis santi bon nan dlo a.
Engredyan:
- poul vant - 500 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pwa nan bwat - 1 ka;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 1 dan;
- sèl, pwav, mayonèz.
Preparasyon
- Prepare vant yo bouyi nan dlo pou 1.5-2 èdtan, koupe.
- Pase sou zonyon yo bè ak kawòt, nan fen ajoute lay, melanje, pèmèt yo refwadi.
- Melanje engredyan yo ak pwa, sèl, pwav, sezon ak mayonèz.
Soup soti nan vant poul - resèt
Soup soti nan vant poul pral jwenn rich ak parfe satisfè grangou san yo pa mal nan figi a. Kwit manje cho ka nan nenpòt konpozisyon legim, ranplase kèk eleman ak lòt moun oswa ajoute nouvo moun. Patikilyèman anonimman mete aksan sou gou nan plat la se fwomaj difisil oswa krèm, ajoute dirèkteman nan plak la lè sèvi oswa nan fen pou kwit manje.
Engredyan:
- poul vant - 500 g;
- kawòt yo ak zonyon - 1 pc .;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- dous pwav ak tomat - 1 pc .;
- yon pye ble nan seleri - 1 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, seasonings, vèt, fwomaj.
Preparasyon
- Vant yo rense, koupe, vide ak dlo, yo pèmèt yo bouyi, vide ak mete yo bouyi nan dlo klè.
- Apre 1.5 èdtan, mete kib yo pòmdetè, sove zonyon ak kawòt.
- Apre 10 minit ajoute tranche seleri, Bulgarian pwav ak tomat, sezon ak cho gou, lè w ap itilize trete fwomaj mete l '.
- Bouyi plat la pou yon koup la minit, kole ak vèt.
Cutlets soti nan vant poul - resèt
Avèk preparasyon an dwa, kokèt nan vant poul yo pa gen okenn mwens bon gou pase yon plat te fè soti nan vyann klasik mens. Apre torréfaction, pwodwi yo yo Anplis de sa waxed ak adisyon nan dlo oswa bouyon anba kouvèti a pou yon èdtan, ki ba yo gou a trè sansib ak mou, teksti juicy.
Engredyan:
- poul vant - 1 kg;
- gwo zonyon - 1 pc .;
- ze - 1 moso;
- lay - 1 dan;
- farin frans - 100 g;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Lestomak lave, debarase m de fim ak tandon.
- Tòde pwodwi a ansanm ak zonyon ak lay nan yon moulen vyann ak melanje ak ze a, séchage ak pwav ak sèl nan gou.
- Fè soti espas vid yo, woule yo nan farin frans ak fri nan yon gwo chalè nan lwil oliv sou tou de bò yo.
- Pliye pwodwi yo nan yon chodyè oswa planch, vide dlo cho oswa bouyon ak tantalize anba kouvèti a pou apeprè inèdtan.
Li soti nan vant poul nan Koreyen
Asyèt nan vant poul ka pi inatandi la. Se konsa, pou egzanp, aplikasyon an nan resèt sa a pral bay yon opòtinite yo jwi yon ti goute vyann ak yon aksan Koreyen an. Piquant l ', modere wittiness, sansasyonèl santi bon merite lwanj ki pi wo a ak prezantasyon pa sèlman pou yon repa nan jou lasemèn yo, men tou, pou yon tab fèstivite.
Engredyan:
- poul vant - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- ze - 1 moso;
- lay - 4-5 dan;
- sòs soya - 4 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg 9% - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare yon ti goute nan vant poul se lekòl primè. Pwodwi a prepare se bouyi pou 1.5 èdtan, koupe an bann.
- Zonyon ak kawòt yo tranpe l 'nan bè ak melanje ak tranche.
- Add lay la, engredyan yo nan abiye an, brase.
- Apre 10 èdtan, li soti nan vant lan poul yo pral manje epi yo pral pare.
Goulash soti nan vant poul ak sòs
Tankou tout asyèt ki fèt nan vant poul, goulash mande pou yon tretman chalè long. Nan total la, pwosesis la nan ka mouri pwodwi a pral pran omwen yon ak yon demi èdtan. Ka konpozisyon an nan sòs la ap complétée si vle ak krèm tounen, lòt legim ak fèy santi bon. Kòm yon plat bò plat la ou ka sèvi diri, pòmdetè, labouyl oswa pasta.
Engredyan:
- poul vant - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- dlo 350 ml;
- farin frans - 1 ti kuiyè. kiyè;
- tomat sòs - 1 tas;
- Laurel - 2 moso;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, fèy santi bon.
Preparasyon
- Kòmanse nan prepare gououl soti nan vant poul apre preparasyon an preliminè nan pwodwi a kòmanse.
- Fry zonyon yo, kawòt, ajoute vant, mawon.
- Vide nan dlo, ajoute sòs la ak farin, sezon mas la nan gou, kouvri ak yon kouvèti ak tantalize nan yon ti chalè.
- Apre 1.5-2 èdtan, sòs la soti nan vant lan poul yo pral pare.
Pilaf soti nan vant poul nan yon multivarya
Soti nan resèt ki anba la a ou pral aprann ki jan yo kwit pilaf soti nan vant poul. Multivarker a ap senplifye pwosesis la epi asire ke eleman vyann lan se mou ak diri a se crumbly ak santi bon. Si ou vle, ou ka ogmante kantite lajan an nan zonyon ak kawòt epi ajoute lòt epis santi bon enpòtan, remèd fèy santi bon ak epis santi bon.
Engredyan:
- poul vant - 800 g;
- zonyon ak kawòt - 1 pc .;
- dlo - 3 tas;
- diri - 1 vè;
- Kakuma ak zira - 2 zongle;
- lwil oliv legim - 120 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Lestomak koupe, pawned nan yon bòl, se yon vè dlo vide nan ak "Quenching" se vire sou pou 1.5 èdtan.
- Lè sa a, evapore "Bake" imidite a, ajoute bè, zonyon tranche ak kawòt ak fri pou 20 minit.
- Vide diri, epis santi bon, vide 2 tas dlo bouyi, transfere aparèy la nan mòd "Plov" la.
Shish kebab nan vant poul sou gri an
Kòm yon règ, asyèt te fè soti nan vant poul yo long ak tediously kwit oswa konpòte yo debarase m de kawotchou, difisil gou nan pwodwi orijinal la. Sepandan, nan ka a nan yon kebab shish prepare soti nan li, tout bagay se byen diferan. Adousi gou a, pre-marinad pral ede, apre yo fin ki pwolonje tretman chalè pa pral mande.
Engredyan:
- poul vant - 1 kg;
- zonyon - 2-3 moso;
- Bulgarian pwav dous - 2-3 pcs .;
- sitwon - 1 moso;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Lestomak yo lave yo seche, sale, pwav, anpile nan yon veso.
- Add zonyon koupe, pwav, ji sitwon, melanje, kite pou 2-6 èdtan.
- Chèn vant lan sou brochet la, altène ak zonyon ak piman.
- Fry chebab kibab soti nan vant poul sou chaloup smoldering pou 15 minit.
Konble pou pate soti nan vant poul
Fatra soti nan vant poul ka itilize pa sèlman pou kwit manje kwizin. Sou baz li yo, ou ka fè yon bon gou ak bouch-awozaj ranpli pou boulanjri, ki ou ka itilize nan fòm pi oswa sipleman ak diri bouyi, fwomaj gri, konpòte chou, fri djondjon oswa pòmdetè kraze.
Engredyan:
- poul vant - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 2 pcs .;
- lay - 2 dan;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav, remèd fèy.
Preparasyon
- Bouyi vant lan pou 1.5 èdtan, tòde moulen an vyann.
- Pase sou zonyon an bè ak kawòt jiskaske mou, ajoute yon mas trese ak fri tout ansanm pou 5 minit.
- Sezon ranpli a ak sèl, pwav, lay, melanje, cho pou yon minit, fre.
Chop soti nan vant poul
Si ou toujou pa konnen ki sa yo fè nan vant poul pou dezyèm lan, sèvi ak resèt ki anba la a ak kwit manje bon gou nan men yo . Kwit manje yo pral pran plis tan pase nòmal, men rezilta a pral tanpri ak yon gou mou, ak Harmony. Kòm yon plat bò, ou ka sèvi pòmdetè bouyi oswa legim.
Engredyan:
- poul vant - 600 g;
- lay - 2 dan;
- séchage - gou;
- lwil legim - 100 ml;
- sèl, pwav.
Preparasyon
- Prepare vant bat koupe anba yon fim, aromatize ak sèl, pwav, epis santi bon, kite yo marinad.
- Gaye pwodwi yo nan lwil prechofe, mawon nan de kote, vide yon ti dlo ak kònen jouk imidite mou ak evapore.