Chips nan kay, yo ekstrèmman bon gou, kroustiyan ak konplètman inofansif. Ann chache konnen ki jan fè yo tèt ou ak sipriz envite yo ak yon orijinal kay ki te fè ti goute.
Resèt pou pòmdetè bato nan kay la
Engredyan:
- pòmdetè - 5 pcs .;
- lwil oliv - 10 ml;
- séchage - nan gou.
Preparasyon
Pòmdetè yo netwaye, lave, seche ak graje nan ti sèk mens lè l sèvi avèk yon kouto legim espesyal. Lè sa a, mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon, voye ak lwil oliv ak melanje byen avèk men yo. Nou pran yon fèy fèy pratik, kouvri l 'ak papye, kouvri sifas la ak lwil oliv legim ak gaye respire tranch yo pòmdetè. Kwit chips nan kay la nan dife pou chofe fou a nan yon eta kroustiyan ak achte yon bèl Hue lò. Apre sa, vide yo nan yon plak gwo twou san fon ak sezon li ak remèd fèy sèk.
Pòmdetè bato nan kay nan mikwo ond lan
Engredyan:
- pòmdetè jenn - 10 pcs .;
- lwil oliv legim;
- epis santi bon.
Preparasyon
Pòmdetè yo se netwaye e fin graje lè l sèvi avèk yon kouto oswa legim kouto. Lè sa a, kouche soti tranch yo sou yon fèy papye boulanjri grese ak lwil oliv legim. Nou ranmase bato, voye ak epis santi bon pi renmen yo epi voye yo pou kèk minit nan mikwo ond lan. Gade ak anpil atansyon pou degre nan preparasyon pou, epi, le pli vit ke tranch yo legim yo mawon, fèmen aparèy la epi eseye pwodwi a fini pou yon gou. Sa a tout, itil ak natirèl bato nan kay la nan mikwo ond lan yo pare!
Chips nan kay la nan yon chodyè fri
Engredyan:
- pòmdetè jenn - 10 pcs .;
- lwil legim - 500 ml;
- epis santi bon.
Preparasyon
Anvan yo fè bato nan kay, pòmdetè yo netwaye, graje nan tranch mens epi ak anpil atansyon cheche ak napkin. Nan yon chodyè fri gwo twou san fon nou chofe lwil la legim, ak Lè sa a, dousman gaye tranch yo pòmdetè ak fri yo jouk lò mawon. Legim peryodikman vire sou sa yo yo respire prepare. Apre sa, nou rale chips yo epi mete yo nan yon sèvyèt papye. Chwazi yon goute gou, sezon ak remèd fèy sèk epi jwi gou a etonan nan kay ki te fè bato.
Vyann chips nan kay la
Engredyan:
- vyann bèf vyann kafe - 600 g.
Pou marinad:
- mawon sik - 5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 moso;
- vinèg - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sòs soya - 3 ti kuiyè. kiyè;
- tè koryandè;
- Curry poud - zongle;
- lacho - 1 moso;
- fre pèsi.
Preparasyon
Pou fè bato nan kay, pran vyann, rense l epi retire li pou 5 minit nan frizè a. Lè sa a, koupe an bann ak alalejè bat koupe ak yon mato. Separeman nan yon bòl melanje mawon sik ak vinèg, peze dan plizyè nan lay, vide nan sòs soya, ji sitwon epi jete epis santi bon ak koupe byen taye pèsi. Nou mete vyann lan nan yon sak plastik gwo, ranpli li ak marinad, fèmen li epi voye li nan frijidè a pou 10 èdtan. Chofe fou a davans a 100 degre. Nou kouvri plato a ak yon fèy papye parchemin, nou mete deyò bann vyann sou tèt ak kwit pou 45 minit pou ke se vyann lan cheche byen ak tout imidite evapore soti nan li.
Chips nan kay soti nan pen pita
Engredyan:
- Amenyen mens lavas - 1 moso;
- krèm tounen ba grès - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon - nan gou.
Preparasyon
Lavash se tranche nan moso yo menm ti, smeared chak krèm tounen ak gaye sou yon plato boulanjri sèk. Lè sa a, voye bato yo nan lavni ak sèl ak nenpòt epis santi bon. Apre sa, nou voye bwat la fou a pou 15 minit, mete tanperati a nan 200 degre.