Vareniks ak ramase - resèt

Vareniki se yon plat nasyonal Ukrainian, ki se byen etabli nan kwizin nou an. Avèk ki sa yo vareniki a? Pwobableman, tout moun ap reponn: ak yon pòmdetè, ak chou, ak cracklings. Epi nou pwopoze fè vareniki dapre resèt la nan Grann nou an. Se konsa, isit la gen kèk resèt pou vareniki ak ramase. Sa a se yon gwo opsyon pou manje maten nan yon jou konje, tou de pou granmoun ak pou timoun yo. Li trè bon plat, itil ak bèl. Men, ki jan yo fè boulèt ak blueberries ak ki jan anpil nan yo kwit manje? Nou pral reponn kesyon sa yo tou nan resèt ki anba yo.

Senp vareniki ak ramase

Engredyan:

Preparasyon

Pat pou boulèt ak ramase fè pi debaz la. Melanje farin lan, yon sèl ze, dlo ak yon zongle sèl. Farin an ta dwe byen kneaded. Next, pran farin mou ak elastik nou yo ak divize an de voye boul ak woulo "sosis". Nou koupe l 'nan plizyè pati egal ak woule soti pati pyès sa yo endividyèl pou nou ka jwenn byen gwo "krèp". Bagay la enpòtan se ke nou pran blueberries nou an soti nan frizè a, se sa ki, nan frizè. Sa a pèmèt bè yo rete entak epi yo pa koule. Vareniki yo bon gou ak an sante. Nan chak galèt nou mete blueberries ak nesesèman yon ti kiyè sik. Bilberry tèt li se yon Berry fre, men ak sik vareniki yo pral agréable dous. Vareniki yo toujou bouyi nan yon anpil nan dlo. Nou pre-sèl dlo oswa yon ti kras sikre. Nou jete yon sèl nan yon moman ak le pli vit ke nou flote - nou kwit de minit epi vire l 'la. Sèvi ak krèm tounen.

Boulèt ak blueberries ak siwo

Engredyan:

Preparasyon

Koulye a, nou pral di, yon sèl resèt plis ki jan yo kwit boulèt ak blueberries. Premye nou prepare farin lan. Farin frans ak sèl. Nan farin frans nou fè yon twou epi yo kòmanse ajoute dlo tou dousman. Farin lan ta dwe "te santi", piti piti ajoute yon farin ti kras, Lè sa a, yon ti dlo. Ki jan yo melanje pat nou an pou vareniki ak blueberries epi voye pa pou yon tan long nan frijidè a. Nan entre-temps la, nou pran blueberries ak san gad dèyè tonbe dòmi ak sik, se konsa ke li pèmèt soti ji an. Lè sa a, nou pran farin lan soti nan frijidè a, woule l 'soti ak yon kouch mens epi fè yon sèk ak yon vè. Diminye yo manyèlman, se konsa ke li te pratik yo mete fars. Avèk blueberries nou vide ji a nan yon bòl separe epi fè boulèt, pwoteje bor yo pou yo pa tonbe apa. Kwit vareniki jiskaske pare. Soti nan ji a ou ka fè yon siwo bon gou nan plat la prepare, pandan l ajoute kèk dlo cho ak sik nan li.

Vareniki ak ramase nan yon chofaj doub

Engredyan:

Preparasyon

Koulye a, nou pral di ou ki jan fè vareniki nan yon chofaj doub . Pou tès la, ou bezwen konbine farin lan, ze, kefir, soda ak yon zongle sèl ak kouman yo knead. Nou mase farin lan nan farin lan. Woule soti PIN a woule nan yon epesè nan 2-3 mm. Nou pran yon vè epi fè vid pou lavenichkov lavni. Koulye a, nou prepare ranpli a. Pou fè sa, nou melanje blueberries yo, sik ak yon lanmidon ti kras. Nan preparasyon nou an nou mete yon fars ti kras epi nou fòme vareniki. Paske se farin lan kwit sou kefir - boulèt ak blueberries pa janm ap tonbe apa. Nou gaye yo nan 2 planche nan yon cuisson vapè. Yon nivo gen ladan sou 6 moso. Ranpli dlo a cho nan kettle a nan vapeur a epi mete minit yo a 15.

Preparasyon nan vareniki ak blueberries nan yon multivark se te pote soti dapre resèt la menm jan ak nan yon chofaj doub, sèlman mete yo sou "vapeur la" pou 20 minit. Ou ka sèvi yon plat tou de ak krèm tounen, ak bè - li ap toujou gen anpil bon gou!