Zonyon vèt se yon pwodwi trè itil, paske li gen yon anpil nan vitamin C. Koulye a, li disponib tout ane an, kidonk li ta dwe pi souvan enkli nan rejim alimantè a. Natirèlman, li pi preferab yo sèvi ak li nan fòm fre - plis vitamin rete. Resèt bon gou nan salad ak zonyon vèt ak ze li anba a.
Salad soti nan kalma bouyi ak ze ak zonyon
Engredyan:
- konje kalma - 550 g;
- vèt zonyon - 2 grap;
- mayonèz - 150 g;
- ze bouyi - 5 pcs .;
Preparasyon
Yo bouyi kalma vire mou, men se pa "kawotchou", yo ta dwe bese imedyatman nan dlo bouyi. Apre klou dlo a ankò, kwit yo pou pa plis pase 3 minit. Lè sa a, dlo a vide, se kalma a refwadi ak koupe an tranch mens. Add zonyon yo koupe, ze, rache, ak melanje.
Salad nan konkonm, ze ak zonyon vèt
Engredyan:
- konkonm fre - 3 pcs .;
- zonyon vèt - 75 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 110 g;
- sèl.
Preparasyon
Ze kwit pou apeprè 10 minit apre dlo bouyi, fre ak ansanm ak konkonm koupe an kib. Mwen vèt zonyon mwen, sèk yo epi koupe yo twò piti. Melanje engredyan yo, sèl ak sòs salad sezon ak krèm tounen.
"Spring" sòs salad ak ze ak zonyon
Engredyan:
- zonyon vèt - 80 g;
- ze - 4 moso;
- tounen krèm epè - 0.5 tas;
- sèl.
Preparasyon
Hard bouyi ze. Se konsa, lè yo kwit manje yo pa kraze, yo bezwen yo dwe pote nan yon bouyi sou chalè ki ba. Si ou imedyatman vire sou yon dife fò, koki an ka pete. Apre bouyi, kwit pou 10 minit, ak Lè sa a, bouyi dlo a bouyi epi ranpli ze yo ak dlo frèt. Le pli vit ke yo fre desann, nou netwaye yo e li koupe yo nan kib. Plim yo nan zonyon vèt yo crumbly bwize. Li se pi bon pa sèvi ak pati blan an nan zonyon - sòs salad la ap gen plis dou. Zonyon se sale ak yon ti kras grinded, se konsa ke li kite ji a, ajoute ze, epè tounen krèm ak melanje. Nan diskresyon ou, ou ka ajoute jis yon koup gout sòs soya. Tankou yon senp, men bon gou ak santi bon sòs salad pral yon adisyon bon nan pòmdetè bouyi.
Resèt pou sòs salad soti nan zonyon vèt ak ze
Engredyan:
- lay - 3 dan;
- ze, bouyi nan difisil - 3 pcs .;
- zonyon vèt - 110 g;
- konkonm fre - 320 g;
- moutad .
Preparasyon
Ze yo netwaye, nou separe yo endividyèlman nan pwoteyin ak jòn. Pwoteyin, konkonm ak zonyon yo cheche minit, epi yo pirifye lay ap pase nan laprès la. Nou konekte tout engredyan yo (eksepte lay). Pou refrijere eu ze nou fwote ak lay, ajoute moutad nan gou. Melanje engredyan yo ak abiye, sèl nan gou ak sèvi sou tab la.
Salad soti nan ze bouyi, pòm, kawòt ak zonyon vèt
Engredyan:
- zonyon vèt - 350 g;
- pòm nan varyete asid - 4 pcs .;
- kawòt - 300 g;
- mayonèz sòs salad - 170 g;
- fwomaj difisil grat - 120 g;
- vèt nan Dill;
- ze bouyi - 3 moso;
- ji sitwon;
- sèl.
Preparasyon
Ray vèt la se fon. Pòm yo netwaye, koupe ak chalimo ak vide ak ji sitwon. Kawòt twa sou yon rap (sou yon ti oswa gwo, depann sèlman sou preferans pèsonèl). Melanje tout engredyan yo, ajoute mayonèz la, melanje ak voye ak fwomaj griye sou tèt. Nou imedyatman sèvi sòs salad la sou tab la.
Salad nan konkonm marinated, ze, herrings ak zonyon prentan
Engredyan:
- difisil-bouyi ze - 6 pcs .;
- pòmdetè bouyi - 200 g;
- konkonm salted - 150 g;
- aran yon ti kras sale - 100 g;
- zonyon vèt - 120 g;
- mayonèz - 240 g;
- moutad - 25.
Preparasyon
Konkonm, ze, pòmdetè ak aran yo koupe an kib piti. Add tise byen koupe zonyon vèt ak melanje. Mayonèz se melanje ak moutad ak melanj lan ki kapab lakòz sezonman ak sòs salad. Soti nan pi wo a, ou ka tou gach ak yon zonyon kraze vèt. Bon appetit!