Zucchini - yon legim modestes nan ap grandi, trè ba-kalori ak itil. Nan ki sa li pa kwit - li se konpòte, kavya se te fè, boure, kwit ak menm konfiti mawon. Epi nou te prepare pou ou yon resèt enteresan zukèini, fri nan bat.
Courgettes fri ak lay nan bat
Engredyan:
- zukèini - 1 moso;
- farin - 150 g;
- ze - 1 moso;
- lay - 2 dan;
- sèl;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou gaye farin lan ak dlo pou ke se yon farin mens jwenn. Nou kondwi nan ze a, ajoute yon zongle nan sèl, lay kraze ak melanje. Zucchini koupe an tranch, nou sèl yo, nou plonje yo nan yon bat ak lay ak fri jouk pare. Sa yo zukèini ta dwe sèvi sou tab la imedyatman, pandan y ap kwout la toujou rete kroustiyan.
Zucchini ak vyann mens nan chodyè fri fri
Engredyan:
- zenkini jèn - 3-4 pcs .;
- poul filange - 350 g;
- farin frans - 30 g;
- ze - 1 moso;
- lèt - 20 ml;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Zucchini koupe ak mugs nan apeprè 1.5 cm epè. Retire nwayo a epi ranpli twou yo ak vyann mens. Nou sele li. Sou sokoup la, vide soti farin lan, yon zongle sèl ak melanje. Nan bòl la, kraze ze a, ajoute lèt, tou yon ti kras ajoute sèl ak melanje. Chak tranch nan zukèini ak vyann mens se premye jete nan farin frans, ak Lè sa a, nou dunk nan bat la. Fry zukèini jiskaske bèl rouj, Lè sa a, vire sou epi pote zekoti a nan preparasyon an anba kouvèti a.
Courgettes fri nan frape, ak tomat
Engredyan:
- zukèini - 2 pcs .;
- farin frans - 100 g;
- ze - 2 moso;
- tomat - 3 pcs .;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - 100 g;
- vèt nan Dill;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Nou kraze ze, ajoute farin, pwav ak sèl. Rale - kòm yon rezilta, nou pa ta dwe jwenn twò epè. Si ze yo kenbe ti, Lè sa a, ou ka kondwi ak 3 pcs. Koulye a, twal koupe mukèt, tranpe l 'nan frape ak fri jiskaske fè sou tou de bò yo. Pou sòs nan mayonèz, ajoute kraze Dill, lay ak melanje byen. Tranch nan sòs pwomosvaju sòs, sou tèt nou mete sou yon sèk nan yon tomat epi nou dekore ak vèt nan yon Dill.
Ki jan yo fri zukèini nan chodyè fri bat?
Engredyan:
- zukèini - 3 moso;
- byè - 200 ml;
- ze - 1 moso;
- farin frans;
- sèl;
- pwav.
Preparasyon
Melanje byè ak ze ak podsalivaem. Koulye a, vide farin lan an moso, pa kanpe pwosesis la melanje. Li bezwen tèlman fè yon farin trè epè. Zucchini koupe nan bag, tranpe l 'nan yon batri epi mete yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv cho. Fry sou toude bò jiskaske ou jwenn yon kwout ruddy. Ak sa zukèini fri anndan epi yo pa boule deyò, dife a pa ta dwe twò gwo.
Courgettes fri nan batri, ak fwomaj
Engredyan:
- jèn zukèini - 2 pcs .;
- krèm tounen - 8 ti kuiyè. kiyè;
- farin frans - 1 vè;
- ze - 2 moso;
- sèl;
- fwomaj difisil grat - 100 g;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Nan yon bòl gwo twou san fon, melanje farin, krèm tounen, ze, ak sèl. Nou melanje byen - sa a pral klozèt nou yo. Marrows ak