Krouton kroustiyan se pa sèlman yon goute endepandan ki ka jwenn chaje sou etajè a makèt, men tou, yon gwo adisyon a asyèt cho, ki ta dwe kwit nan kwizin pwòp ou yo. Si ou gen yon moso pen nwa sou etajè a de jou de sa, sèvi ak li kòm engredyan prensipal ou, enkòpore youn nan resèt ki anba yo.
Ki jan yo kwit croutons ak lay?
Kroustiyan krousti cho, ti kal pen ak kwout, ki ka fwote ak yon tranch lay lay, se youn nan trete yo pi renmen anpil ak abòdab pou anpil moun. Se konsa, poukisa pa kwit manje goute pi renmen ou pou itilizasyon nan lavni epi yo pa estoke li nan yon veso ki byen fèmen sou yon etajè? Yon ti goute pratik pral nan dwa ou yo.
Engredyan:
- pen nwa - 6-8 tranch;
- lwil oliv - 25 ml;
- Sèk lay - 1 ti kiyè;
- yon sèl lanmè sèl - nan gou.
Preparasyon
Koupe pen an nwa kòm mal tankou posib nan tranch ak distribye yo sou yon fèy boulanjri kouvri ak parchemin. Voye tranch pen ak sèl lanmè sèl, seche lay, melanje epi mete yo nan yon prechof pou 195 degre fou. Apre 10 minit, lè croutons vin kroustiyan ak lò - yo pare.
Resèt nan toss ak lay sou byè
Pa bliye ke croutons yo se youn nan manje ki pi popilè ak popilè goute. Santi bon ak cho, yo bon gou menm sou pwòp yo, men nan konpayi an ak sòs la vin yon trete reyèl pou nenpòt ki Beerman ak pa sèlman.
Engredyan:
- nwa pen - 6-7 tranch;
- grenn nan kimen - 1/2 ti kiyè;
- bè - 35 g;
- lay - 2 dan;
- mayonèz - 165 ml;
- krèm tounen - 115 ml;
- moutad - 15 g;
- konkonm marinated - 1 moso;
- vèt pèsi - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Koupe pen an nan tranch nan nenpòt ki gwosè pratik. Nan mòtye a fwote grenn yo nan grenn kouran ak yon zongle nan sèl lanmè sèl ak lay. Fonn bè a epi melanje li ak keratin nan lay, epi vide sou moso pen yo. Mete krouton yo nan fou a pou 7-10 minit nan mawon, ak tèt ou, ale pou yon sòs ki senp.
Se sòs pou toss ak lay prepare ak pi vit. Kraze konkonb a marinated epi ajoute li nan sòs la ki gen ladan krèm tounen, mayonèz ak moutad. Pou fè resèt la pikant, ou ka ajoute nenpòt ki sòs pikant (tankou "Tabasco") nan gou. Egzekite tout bagay ak pèsi epi sèvi ak pen griye cho.
Toro ak fwomaj ak lay
Engredyan:
- nwa pen - 7-8 tranch;
- fwomaj solid - 4-5 tranch;
- dan lay - 2 moso;
- lwil legim - 25 ml.
Preparasyon
Mete sou dife a yon chodyè fri jete-fè fèy ak vide lwil oliv nan li. Lè lwil oliv la chofe, mete moso pen sou li epi kite mawon an sou toude bò yo. Yon fwa pen an vire lò, vire l 'sou lòt bò a ak gri pòsyon an griye ak yon lay lay. Mete yon tranch fwomaj sou mwatye nan tout moso pen epi kouvri yo ak dezyèm mwatye a, mete moso yo ak yon bò fri nan fwomaj la. Rete tann jiskaske pen griye sou lòt bò a, alalejè fre epi koupe yo nan pi piti moso yo. Croutons pare-a-manje pral yon ti goute ideyal pou soup.
Toro nan pen nwa ak lay nan dife pou chofe fou a
Engredyan:
- pen nwa - 4-5 moso;
- dan lay - 2-3 pcs .;
- bè - 35 g;
- gwo lanmè sèl.
Preparasyon
Koupe toss yo ak kib piti, mete yo nan yon fou prechofe a 200 degre epi rete tann jiskaske yo vire rosy ak kroustiyan. Fonn yon moso nan bè ak konbine li ak yon zongle sèl ak pase nan laprès la lay. Fonn griye nan chofe ak bè fonn ak melanje.