Krèp te fè soti nan farin ledven sou lèt yo pi byen adapte pou yon manje maten fanmi an. Ak bèl enkwayab ak airiness se trè fasil reyalize akòz pwopòsyon yo byen chwazi nan resèt ki pwopoze yo.
Ki jan yo kwit manje legim leven lavand ak lèt - resèt
Engredyan:
- farin ble - 510 g;
- lèt - 440 ml;
- de ze poul;
- sik - 80 g;
- sik vaniy - 15-20 g;
- sèk oswa konprese ledven - 15 oswa 25 g respektivman;
- lwil oliv legim odè nan farin lan - 75 ml;
- sèl - 1 zongle;
- lwil legim pou fri - 160 ml.
Preparasyon
Nou kòmanse kwit manje krèp ak aktivasyon ledven. Pou sa nou melanje yo ak lèt cho epi kite yo fonn, ede pwosesis la pa brase. Nou ajoute sik ak yon ti kras enkonplè vè farfade tamil. Nou kouvri veso a ak twal la pwòp jwenn ak kenbe l 'nan chalè a pou yon demi èdtan. Yon ti tan anvan ekspirasyon an nan tan an, nou vire ze yo nan yon mas Fertile, lè l sèvi avèk yon mixer, ajoute sèl, vaniy sik ak lwil oliv legim odè nan pwosesis la. Koulye a, melanje melanj ledven la bave ak ze a, ajoute farin ki rete a sifted ak reyalize yon teksti inifòm nan farin lan. Nou mete mas la ankò pou yon ti tan nan chalè ak konfò, ak lè li double nan gwosè, nou kòmanse krèp boulanjri.
San yo pa vize farin lan, nou jwenn yon ti kras sou kiyè tab li yo, li mete l 'nan yon lwil wouj-cho rafine vide nan yon chodyè fri. Apre krèp yo ap mawon sou tou de bò, nou pran yo sou yon sèvyèt papye, epi apre yon koup la minit nou chanjman nan yon plat epi sèvi ak adisyon a gou vle. Yo ka nan ka sa a dwe tounen krèm, konfiti, siwo myèl oswa lèt kondanse .
Krèp leven ak lèt tounen ak pòm ak bannann - resèt
Engredyan:
- farin ble - 240 g;
- lèt tounen - 110 ml;
- dlo cho - 110 ml;
- sik - 75 g;
- lwil legim odorless nan farin lan - 25 ml;
- yon ze poul;
- yon zongle ti vaniyin;
- yon ti kiyè nan ledven sèk;
- yon zongle sèl;
- yon sèl bann mwayen;
- yon mwayèn bullseye;
- lwil oliv rafine pou fri.
Preparasyon
Teknoloji a pou fè krèp se menm jan ak resèt la anvan, ak yon diferans ti tay. Isit la nou pral sèvi ak lèt tounen tankou yon baz likid. Nou melanje li ak dlo cho, fonn ledven an nan melanj lan ak fonn kristal sik yo. Lè sa a, nou sift farin lan nan melanj lan ki kapab lakòz, melanje li byen epi mete l 'nan chalè pou aje ak apwòch. Pou ogmante omwen de fwa tès la, ajoute yon ti bat ze, sèl, rafine lwil oliv ak vanilin. An konklizyon, ranpli mas la ledven ak yon fouye pre-kale bannann ak yon tise byen koupe kale pòm. Brase farin lan byen epi kite l monte ankò nan chalè a, kite li pou trant minit.
Fry krèp yo ak fwi ranpli kòm byen ke nan ka anvan an nan lwil la cho sou tou de bò yo. Farin anvan fri pa entèfere.
Griye ledven krèp ak lèt cheche - resèt
Engredyan:
- farin ble - 245 g;
- lèt poud - 120 g;
- dlo a cho - 220 ml;
- sik - 55 g;
- lwil legim odorless nan farin lan - 25 ml;
- yon ze poul;
- zongle nan vaniyin;
- yon ti kiyè nan ledven sèk;
- yon zongle sèl.
Preparasyon
Yon karakteristik diferan nan resèt sa a se itilize a pou tès la lèt sèk. Nou ogmante l 'ak yon dlo tyèd, fonn ledven ak sik kristal nan melanj lan ak vide mwatye nan farin frans lan. Brase tout bagay ak anpil atansyon epi bay tès la trant minit pou aje, mete veso a ak li nan chalè. Apre sa, ajoute ze a, sèl, vaniyil, lwil oliv rafine ak rès la nan farin frans lan, melanje, ankò kite pou prèv ak leve pou yon demi èdtan nan chalè a, ak Lè sa a, krèp gri nan fason ki nòmal.